新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 新足迹厨艺大展示：冲着抠门哥哥的xo酱来的 -- 茶树菇牛 ...

精华好帖回顾
· 幸福是神马？就是看着你吃得满嘴流油～～加了部分做法 (2014-5-8) lilac1314521	· 关西的鳞爪－ 2014年4月大阪有马京都旅记 - 【全文完】顶楼有电梯 - 258楼推荐かね井荞麦面 288 锦市场 (2014-4-21) 胡须康
· 我的第一次“自虐”体验 (2009-12-11) kimi	· 8月美食活动 -- 如何自制照烧汁 - 照烧鸡翅，照烧肉丸 (2009-8-12) datou2z

12 / 2 页下一页

查看: 12147|回复: 57

[美食活动] 新足迹厨艺大展示：冲着抠门哥哥的xo酱来的 -- 茶树菇牛柳 [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-12-2 22:14 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

抠门哥哥的xo酱我垂延很久了，不然我也不会下了班以百米冲刺的速度往家赶，连买菜肉带做，忙活了一晚上~~ 别的不多说了，抠门哥哥你说话要算数噢~~

茶树菇牛柳我以前没做过，但两样都是好吃的东西，放在一起，今天算个尝试吧！

原料：牛柳, 茶树菇
配料：洋葱，姜，葱，干辣椒
调味料：盐，胡椒粉，糖，香油，柠檬汁，蛋清，淀粉，小苏打

做法：
1。牛柳切丝或片匀可，用盐，胡椒粉，柠檬汁，蛋清，淀粉，小苏打（嫩肉作用，没有也可）拌匀腌制30分钟。
2。洋葱切粒，葱切一指长的段，姜切片。茶树菇用温水泡发后，切掉根部
3。炒锅下油，倒入姜片及牛柳，滑熟盛出。
4。重新起油，烧热后放入洋葱粒，干辣椒，葱段爆香。倒入茶树菇翻炒3分钟。
5。倒入牛柳，调入盐，糖，生抽翻炒几下，烹入少量水，盖锅盖焖2分钟，关火淋香油出锅。

最近减肥，外加一素菜，蒜香木耳菜

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 17	积分 +173	收起理由
千本樱oO	+ 4	你太有才了
VIVIbear	+ 3	你太有才了
kingkongfei	+ 4

查看全部评分

为吃不怕麻烦~~

魔头

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:15 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

魔头

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:16 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我心目中的4大神厨之一

OYE，还有沙发/板凳坐

breville

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:16 |显示全部楼层

此文章由 breville 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 breville 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2008-12-2 22:14 发表
抠门哥哥的xo酱我垂延很久了，不然我也不会下了班以百米冲刺的速度往家赶，连买菜肉带做，忙活了一晚上~~ 别的不多说了，抠门哥哥你说话要算数噢~~

茶树菇牛柳我以前没做过，但两样都是好吃的东西，放在一起，今天 ...

喜欢这个，好美！

旋木

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:18 |显示全部楼层

此文章由旋木原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者旋木所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近疯狂的迷上了茶树菇，请问这里有卖的吗？

steveking

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:19 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

站台票！

阿Ka

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:20 |显示全部楼层

此文章由阿Ka 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿Ka 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很美

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:21 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好喜欢茶树菇啊~~
没想到竟然可以和牛肉一起炒,又跟大头学一招!
有空出去也买袋茶树菇回来..

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-12-2 22:21 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由旋木于 2008-12-2 22:18 发表
最近疯狂的迷上了茶树菇，请问这里有卖的吗？

华人店都有的，是干的，回家用温水泡一下就好~~

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
旋木	+ 5	谢谢奉献

查看全部评分

为吃不怕麻烦~~

慕思

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:23 |显示全部楼层

此文章由慕思原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者慕思所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:24 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好久没见大头斑竹了，好菜啊。

旋木

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:25 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

此文章由旋木原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者旋木所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢，我明天就要冲去买个10包回来。

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:27 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好，很健康的吧
不知这里的干茶树菇泡好会不会很硬啊？

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:28 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照片也照得很有食欲，赞一个

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-12-2 22:29 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回扣们哥哥，还好，不硬，我买的是怡美牌的，非常好！

魔头

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:30 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

KOUMEN啥时候送酱给我点啊，生活很郁闷地

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
bluesummer	+ 3	妹妹别郁闷了,安慰一下下..

查看全部评分

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:33 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由魔头于 2008-12-2 22:30 发表
KOUMEN啥时候送酱给我点啊，生活很郁闷地

，怎么忧郁法啊？
叫你家那位弄个菜上来再说

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:38 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大头，你们说的淀粉是不是就是生粉啊？

魔头

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:38 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们已经连轴转 21天，还要有23天转下去，
晚饭都是彩云南解决的

BTW，她家新汤圆超赞，还有我的最爱--土豆

魔头

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:40 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 komen 于 2008-12-2 21:38 发表
大头，你们说的淀粉是不是就是生粉啊？

人才，哈哈

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:47 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你们是不是计划出游啊？这么忙？

魔头

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:50 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你去老版偷窥了啊！？

那几人都是LD的老同学，朋友。
他们有时间，我俩哪找去啊，不知道圣诞LD咋安排、

每准又在企鹅岛的某块岩石上，顶着太阳，给人家绑鱼线

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:53 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我没有偷窥啊，我猜的！你自己说还有23天要转下去的

魔头

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:54 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

23天到圣诞。。。。。。。。。。。。。
COLES门口立个大牌子，走过路过，想错过都难 =。=

好好帖子被咱俩水掉了

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 22:57 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为什么没有人回答我的问题的？

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-12-2 22:57 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 komen 于 2008-12-2 22:38 发表
大头，你们说的淀粉是不是就是生粉啊？

我的理解是---------是

qqyang

银靴族

发表于 2008-12-2 23:00 |显示全部楼层

此文章由 qqyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qqyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鼻涕菜，好久没吃啦！～～～

komen

皮靴族

发表于 2008-12-2 23:02 |显示全部楼层

此文章由 komen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 patrickzhu 于 2008-12-2 22:57 发表

我的理解是---------是

难怪魔头说我是人才。看来我还真是

紫雪花

银靴族

发表于 2008-12-2 23:33 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又见大头美菜,很有亲切感,PP也拍的很美,

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
魔头	+ 2	我很赞同

查看全部评分

紫雪花

银靴族

发表于 2008-12-2 23:41 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次知道这个菜叫木耳菜,我们一直叫它潺菜.....椒丝腐乳炒潺菜也是很好吃的喔.

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 新足迹厨艺大展示：冲着抠门哥哥的xo酱来的 -- 茶树菇牛柳 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

回复 9# 的帖子

评分

回复 20# 的帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2010年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

特殊贡献奖章

2007 年度奖章获得者

2012年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者