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[甜品烘焙] 蛋糕-两个鲜奶蛋糕做完了， 有点眩晕 [复制链接]

dogsfamily

发表于 2016-6-17 11:02 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 dogsfamily 于 2016-6-18 22:43 编辑

这是这次的最后一个了！ 颜色很俗，实在不会用色，大家轻拍！

好啦，好啦，终于搞出来一个！ 不容易啊！


俺没有一颗sweet tooth， 没有 at all！ 每次做i ci n g都有种头要甜晕过去的赶脚！

但是家人都爱吃甜食，特别是西点！ 省略一千滴汗！！

好吧，某人生日快到了， 不要问我为什么， 今天开始我们吃各种蛋糕（残的）！

太甜，让我吃完大酱泡面先！

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MCF
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yuanguixi

发表于 2016-6-17 11:08 |显示全部楼层
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吃这么多？！

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Christy_BJ

发表于 2016-6-17 11:08 |显示全部楼层
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buttercream和royal icing都很甜

所以我用黑巧克力减糖作mud cake和巧克力干纳许作topping，好吃不腻

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dogsfamily

发表于 2016-6-17 11:12 来自手机 |显示全部楼层
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yuanguixi 发表于 2016-6-17 10:08
吃这么多？！

我肯定吃不了， 别人努力就行了！

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gyxyxgu

发表于 2016-6-17 12:28 |显示全部楼层
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需要帮忙吗！我自愿报名！抱大腿！谢谢！周末愉快

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dogsfamily

发表于 2016-6-17 13:17 来自手机 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-6-17 11:28
需要帮忙吗！我自愿报名！抱大腿！谢谢！周末愉快

周末愉快啊， 欢迎欢迎！
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qianshang

发表于 2016-6-17 13:18 |显示全部楼层
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gyxyxgu

发表于 2016-6-17 13:57 |显示全部楼层
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dogsfamily 发表于 2016-6-17 12:17
周末愉快啊， 欢迎欢迎！

那我就厚脸皮不客气啦，天天这么多好吃的，俺老猪不走了！

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ehong3200

发表于 2016-6-17 14:01 |显示全部楼层
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这不是一点点甜，是超甜。爱吃鲜奶蛋糕，自己做，甜度是自己喜欢的。

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big_beast

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2016-6-17 14:05 |显示全部楼层
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俺家的喜欢看各种糖霜……不喜欢吃……漂亮蛋糕 的下场都是扔掉……
现在被一致接受的只有自制的巧克力mud……一礼拜一次……纸杯款……
等哪天他们把这个也抛弃了俺就彻底解放了……

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P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

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dogsfamily

发表于 2016-6-17 14:13 来自手机 |显示全部楼层
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ehong3200 发表于 2016-6-17 13:01
这不是一点点甜，是超甜。爱吃鲜奶蛋糕，自己做，甜度是自己喜欢的。 ...

准备做鲜奶的了，不管他们了，我被甜的发晕了@@@@@@
MCF
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dogsfamily

发表于 2016-6-17 14:13 来自手机 |显示全部楼层
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qianshang 发表于 2016-6-17 12:18
订一个

随便拿！

我烤箱还有一个！

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ehong3200

发表于 2016-6-17 14:19 |显示全部楼层
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dogsfamily 发表于 2016-6-17 13:13
准备做鲜奶的了，不管他们了，我被甜的发晕了@@@@@@

你可以试试戚风鲜奶蛋糕，很有弹性，半个加一层巧克力酱，很甜，半个不加，满足不同需求。

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紫薇星

发表于 2016-6-17 14:23 |显示全部楼层
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icing太甜，俺家基本不做，还是奶油的好点

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rabbitrun

发表于 2016-6-17 14:26 |显示全部楼层
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做戚风，少糖，很香的。我妈高血糖都时不时来一块

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dogsfamily

发表于 2016-6-17 16:33 来自手机 |显示全部楼层
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感谢大家！ 感谢大地，感谢god， 我终于完成任务了！ 时间也赶上！
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mamahey

发表于 2016-6-17 16:47 |显示全部楼层
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太棒了，楼主。
看着就馋了！

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lansehaiyang

发表于 2016-6-17 20:31 |显示全部楼层
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能干

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紫薇星

发表于 2016-6-17 20:42 |显示全部楼层
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挺好，做那么多吃的下吗？

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小钢炮

发表于 2016-6-17 20:51 |显示全部楼层
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蛋糕胚看着好吃

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teufel

发表于 2016-6-17 20:57 来自手机 |显示全部楼层
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Christy_BJ 发表于 2016-6-17 10:08
buttercream和royal icing都很甜

所以我用黑巧克力减糖作mud cake和巧克力干纳许作topping，好吃不腻 ...

糖分是降了，但chocolate ganache这热量....
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teufel

发表于 2016-6-17 20:59 来自手机 |显示全部楼层
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dogsfamily 发表于 2016-6-17 13:13
随便拿！

我烤箱还有一个！

如果做试验，其实可以做小的，cupcake也能练裱花...这么大的真心吃不掉也浪费...

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Christy_BJ

发表于 2016-6-17 20:59 |显示全部楼层
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teufel 发表于 2016-6-17 19:57
糖分是降了，但chocolate ganache这热量....

哈哈，偶尔吃一下，不吃点好吃的？我每次都把icing剩下，hou得慌

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teufel

发表于 2016-6-17 21:01 来自手机 |显示全部楼层
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Christy_BJ 发表于 2016-6-17 19:59
哈哈，偶尔吃一下，不吃点好吃的？我每次都把icing剩下，hou得慌

所以俺喜欢muffin，木有icing的烦恼...

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Christy_BJ

发表于 2016-6-17 21:10 |显示全部楼层
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刚做了这个，好吃

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alook

发表于 2016-6-17 21:13 |显示全部楼层
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dogsfamily

发表于 2016-6-17 21:23 来自手机 |显示全部楼层
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Christy_BJ 发表于 2016-6-17 20:10
刚做了这个，好吃

赞赞赞！

颜色搭配的真好！

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dogsfamily

发表于 2016-6-17 21:24 来自手机 |显示全部楼层
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mamahey 发表于 2016-6-17 15:47
太棒了，楼主。
看着就馋了！

非常感谢！

我甜的发晕

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dogsfamily

发表于 2016-6-17 21:25 来自手机 |显示全部楼层
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小钢炮 发表于 2016-6-17 19:51
蛋糕胚看着好吃

嗯 我也喜欢蛋糕胚。 其他对我来说都是浮云....

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dogsfamily

发表于 2016-6-17 21:26 来自手机 |显示全部楼层
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teufel 发表于 2016-6-17 19:59
如果做试验，其实可以做小的，cupcake也能练裱花...这么大的真心吃不掉也浪费... ...

明白。 这次两个生日，都是要用的。 实验了两次。 成品都是鲜奶了， 好多了！
MCF

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