Hurstville Station的忆江南那么快就倒了？开业有半年吗。更新：唐蒸煲也关门了

silverghost7

几个星期没去，一看关门了，重新装修改名叫唐蒸煲了。。。原老板亏的受不了转让了？ Hurstville的餐饮竞争惨烈啊，到是那家烤羊肉串的似乎生意不错

24/09更新，更名后的唐蒸煲也关门了。。。南区吃货们用嘴投票，坚决抵制没有诚意的餐馆

南飞雁

东西贵，服务态度又不好， 我开业第一天就去捧场的，太让人失望了。 关门是迟早的事。

wcsydney2000

那面条觉得还挺不错的，比较失望他关门了

ying2014

我很赞同

白雲山民

現在興：蒸功夫

nmanz

一点也不奇怪

Robbie2018

他在city还有个店，另，hv火车站里面的手机壳店和咖啡店热狗店早晚也要玩儿完。

hkyeka

sunnykelly 发表于 2016-6-3 22:10
他在city还有个店，另，hv火车站里面的手机壳店和咖啡店热狗店早晚也要玩儿完。 ...

这个是为什么呢，请教

Robbie2018

hkyeka 发表于 2016-6-3 22:38
这个是为什么呢，请教

你去那几个店看看每天多少顾客。

yl001

通利边上的那个店也好可怜，估计马上要关。
饭点的时候，禚家和烧腊，卖2选3选，都是排队。可那家店，半小时1-2笔生意。不知道如何撑下去的。。。人少，那么烧的菜品种也少，品种越少，越不吸引人，恶性循环

Robbie2018

hv火车站里面，性价比最好的是卖楼花的，摆把椅子就开张，租金肯定最便宜，其他店抡八百炒勺不如人家动动嘴卖出一个楼花。

salp

忆江南的东西是我在悉尼吃过最难吃的上海点心了，  浇头烧好都放在柜台口，都是凉的，价格比天同还贵，不倒才怪。

melinana

还是禚家厉害

流星蝴蝶结

通利旁边那家店，有次买了个炸鸡翅，里面还是生的

gracegenie

根本没印象啊！！！

evadog

忆江南真的不好吃～ 关门意料之中，但没想到这么快～

gycyc

salp 发表于 2016-6-3 23:44
忆江南的东西是我在悉尼吃过最难吃的上海点心了，  浇头烧好都放在柜台口，都是凉的，价格比天同还贵，不倒 ...

没错
刚开张时 看外面那个大大的招牌 还以为高大上
我擦
一开张 端出来的居然是冷菜 糊弄人呢
搞得跟特别便宜的盒饭一样
完全搞不懂老板做那个大大的高大上招牌是要浪费钱呢 还是浪费钱呢
绝对的虎头蛇尾
几个厨师都是上海的吧 没事就在垃圾桶那里聚众抽烟 一听一看 就是混的 一点职业素养都没有

在澳洲开餐馆 厨师是最关键的
所以很多海鲜餐馆都是老板1掌勺 老板2大堂 老板3进货管帐 这点还是香港人做得好 传统 抱团 敬业

这个老板当初选做这种类型的菜 是眼红人家禚家吧
也不看看人家为什么那么火的根本原因是什么

太浮躁了
开张第一天带孩子去吃了后 差点没被咸死
当时就跟孩子说 看好了 这家店撑不过6个月
果然现在倒了 情理之中 意料之中
看接下来的新店怎么捣鼓了
另外那个卖手机壳的 刚开张第一个月我就发现了他的转让广告了 在网上做的 没好意思在店里贴转让的note吧 价格真是吓人啊 我家小孩在微信上兼职卖手机壳$7-8一个 这个手机壳店老板定位非常之错误 huv这种地方 看着华人多 其实消费能力都一般般 都是大妈们来买菜的 从huv换乘火车的学生是很多 但是都是鬼仔鬼妹又有几个停下来买手机壳的

做生意定位和市场调研太重要了

起司neko

gycyc 发表于 2016-6-4 09:09
没错
刚开张时 看外面那个大大的招牌 还以为高大上
我擦

小范围内烤串对面已有一家卖手机壳的店 居然又开了一家。太有勇气了。车站里卖外卖吃的生意前几的有禚家 九记 烤串

ermaodim

hurstville的餐馆分两类，高端（堂食）和低端（快餐）。

快餐不缺，只要味道还好，价格便宜，就能维持。
堂食的店太少，好厨师不多啊。

cjc

gycyc 发表于 2016-6-4 09:09
没错
刚开张时 看外面那个大大的招牌 还以为高大上
我擦

这个手机壳店老板定位非常之错误 huv这种地方 看着华人多 其实消费能力都一般般 都是大妈们来买菜的 从huv换乘火车的学生是很多 但是都是鬼仔鬼妹又有几个停下来买手机壳的

做生意定位和市场调研太重要了


总结的太好了，我发现blacktown Myer比castle hill Myer生意好很多，所以送小样少很多。穷点的区，消费水平不一定低

gycyc

cjc 发表于 2016-6-4 09:57
这个手机壳店老板定位非常之错误 huv这种地方 看着华人多 其实消费能力都一般般 都是大妈们来买菜的 从hu ...

不管窮區富區 能賺錢就是好區

生意就是生意 賺的是錢 跟買投資房一個道理

gycyc

ermaodim 发表于 2016-6-4 09:54
hurstville的餐馆分两类，高端（堂食）和低端（快餐）。

快餐不缺，只要味道还好，价格便宜，就能维持。

也就是华英能吃一下 但是态度太差 老广东老香港的思维 落伍了 要不是厨师给力 就他们这服务态度 早就闭了

伟洋yum cha的还行 dinner吃过 也算不错 不过菜式不如华英

其他川菜系 都不成气候 天同又太小 排队很考验人啊

黄记煌什么的也不能天天吃对不

就看现在马上要开的中厨了 感觉这家在拼命扩张 做的鬼佬口味中餐 看看到了huv 水准会不会一如既往

西餐不评价 huv没有真正意义上的西餐

大街上连个鬼都没有 ！

cjc

gycyc 发表于 2016-6-4 10:18
不管窮區富區 能賺錢就是好區

生意就是生意 賺的是錢 跟買投資房一個道理  ...

谢谢指点

蚝

哪家啊？我拼命想

salp

gycyc 发表于 2016-6-4 10:25
也就是华英能吃一下 但是态度太差 老广东老香港的思维 落伍了 要不是厨师给力 就他们这服务态度 早就闭了 ...

club centro内的南海渔港其实也不错， 华英就算了， 吃饭还要看脸色的地方， 去过2次不会再去了。 近来hurstville的东西真的有点吃厌了，不过最近城市规划建设挺快的，希望可以带动更多好吃的饭店进驻hurstville来啊

MU

H哪有什么好吃的饭店，都是凑合吃吧。。

bluesknight

yl001 发表于 2016-6-3 23:33
通利边上的那个店也好可怜，估计马上要关。
饭点的时候，禚家和烧腊，卖2选3选，都是排队。可那家店，半小 ...

还有南雅和新明之间那家，早餐时段两边都要等位，他家门可罗雀。

不知道是不是风水不好，通利边上换过好几家了，开一家倒一家。还有现在鲜芋仙那个店面，蜀香坊边上那个川菜馆的店面，也都是倒了好多次了。

gycyc

salp 发表于 2016-6-4 16:51
club centro内的南海渔港其实也不错， 华英就算了， 吃饭还要看脸色的地方， 去过2次不会再去了。 近来hu ...

Huv真的沒什麼氣候
太low了
說真的 油門一踩 3分鐘 Beverly Hills 就到了

還用看華英臉色？
非常反感那裡的服務生 態度惡劣得不是一點點

bluesknight

gycyc 发表于 2016-6-4 10:25
也就是华英能吃一下 但是态度太差 老广东老香港的思维 落伍了 要不是厨师给力 就他们这服务态度 早就闭了 ...

早茶我觉得RSL楼上的新好还行，从rockdale搬过来的，味道不算特别出众，但分量够大

华英和天同都上了黑名单了，一个态度差，一个卫生差。川菜的话西边的蜀香坊东边的川香阁还行。

黄记煌吃过一次，没什么好印象，看现在生意也一般。

gycyc

bluesknight 发表于 2016-6-4 17:20
还有南雅和新明之间那家，早餐时段两边都要等位，他家门可罗雀。

不知道是不是风水不好，通利边上换过好 ...

真覺得跟風水有關 它就是不旺