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[地方特色] 一粉二吃，大饼油条。 [复制链接]

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 11:03 |显示全部楼层

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本帖最后由大洋仙生于 2016-5-16 11:12 编辑

过去大人奖励我们就买一付大饼油条，当时那份快乐不亚于现在吃鲍鱼，当时的味道现在还魂牵梦绕。自己做想想蛮烦但做做一点也不烦，而且蛮快的。好了看图吧。
把一杯水，20 ml 油，3ts 盐蛋两个，soda 四分之一 ts, baking owder 1tbs, 酵母 2 ts. 面粉三杯。

统统放面包机里。开面团当。上网浏览新足迹。

一个半小时后，拿出来一分为二。

一个半小时后，拿出来一分为二

薄膜包好进冰箱

第二天起来，把短那块一分为六。

压平放葱卷起压平。

放烤盘，开烤箱预热200度。

锅里放油预热，长条面粉切开，两条叠好用筷压一下。油到200度就好炸了。

大饼

油条

就这么简单

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参与人数 11	积分 +69	收起理由
石墨朱	+ 5	你太有才了
cissy03	+ 5	你太有才了
harbridge	+ 12	感谢分享

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-16 11:36 |显示全部楼层

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沙发，统统拿走可以吗

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August2010	+ 4	你太有才了

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-16 11:38 |显示全部楼层

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桌上的柿子也不要动，打劫一起拿走

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-16 11:40 |显示全部楼层

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曾经昔日上海人的传统早点四大金刚

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 11:46 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-5-16 10:40
曾经昔日上海人的传统早点四大金刚

忘。。。。。不。。。。。。了！

zl-413

皮靴族

发表于 2016-5-16 11:55 |显示全部楼层

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请问面粉是多少量？是普通面粉还是自发粉呢？

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 12:07 |显示全部楼层

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zl-413 发表于 2016-5-16 10:55
请问面粉是多少量？是普通面粉还是自发粉呢？

三杯，华人店里买的特白面粉。

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 12:09 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-5-16 10:40
曾经昔日上海人的传统早点四大金刚

鼓励加分啊，码字发图比做还吃力。

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参与人数 2	积分 +12	收起理由
pessy	+ 6	你太有才了
gyxyxgu	+ 6	加分必须的

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yi2005

皮靴族

发表于 2016-5-16 12:12 |显示全部楼层

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好想吃标准的大油条

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-5-16 12:16 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-16 12:20 |显示全部楼层

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大洋仙生发表于 2016-5-16 11:09
鼓励加分啊，码字发图比做还吃力。

没问题，一句话，必须的,晚上加分

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 12:26 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-5-16 11:20
没问题，一句话，必须的,晚上加分

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 12:28 |显示全部楼层

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yi2005 发表于 2016-5-16 11:12
好想吃标准的大油条

锅小不好搞。

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-16 13:18 |显示全部楼层

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哇塞。。。 thermal gun 好用不？？

.

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gardenias

皮靴族

发表于 2016-5-16 14:20 |显示全部楼层

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赞得来

alook

水晶靴族

发表于 2016-5-16 14:41 |显示全部楼层

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jeff117888

金靴族

发表于 2016-5-16 15:08 |显示全部楼层

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好有才，会做大饼，油条啊!

weilei8381

皮靴族

发表于 2016-5-16 15:16 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2016-5-16 15:17 |显示全部楼层

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ying2014

铜靴族

发表于 2016-5-16 16:51 |显示全部楼层

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你太有才了

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-16 16:55 来自手机 |显示全部楼层

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请问一杯水是多少毫升？三杯面是多少克？谢谢！

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 17:16 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2016-5-16 15:55
请问一杯水是多少毫升？三杯面是多少克？谢谢！

one standard cup. 250 ml左右。

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 17:18 |显示全部楼层

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Goodnite 发表于 2016-5-16 12:18
哇塞。。。 thermal gun 好用不？？

好，好极了。

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-16 17:23 来自手机 |显示全部楼层

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大洋仙生发表于 2016-5-16 16:16
one standard cup. 250 ml左右。

谢谢！三杯面是多少克呢？

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-16 17:27 |显示全部楼层

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大洋仙生发表于 2016-5-16 16:18
好，好极了。

用它来测油温误差挺大的，一般家用的 T gun 处理不了反光的表面。

.

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 17:34 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2016-5-16 16:23
谢谢！三杯面是多少克呢？

你家里大概没量杯，我帮你称。1 cup = 170g。

大洋仙生

皮靴族

发表于 2016-5-16 17:44 |显示全部楼层

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Goodnite 发表于 2016-5-16 16:27
用它来测油温误差挺大的，一般家用的 T gun 处理不了反光的表面。

.

下次再加一个表校对一下。感觉是对滴。

soul

铜靴族

发表于 2016-5-16 17:47 |显示全部楼层

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流口水了。。

talentzj01

皮靴族

发表于 2016-5-16 20:32 |显示全部楼层

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哇, 流口水啊

IASKU

银靴族

发表于 2016-5-16 20:44 |显示全部楼层

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流口水

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