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[面食面点] meimei家 -虾仁三鲜饺子(忽略相貌) [复制链接]

发表于 2016-5-15 10:13 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 dogsfamily 于 2016-5-15 09:16 编辑

手剥虾仁,熬虾头汤,做饺子

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发表于 2016-5-15 10:14 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 dogsfamily 于 2016-5-15 09:16 编辑

有这么大早睡不着起来做饺子的宁吗?  有! 就是meimei家, 吃饱饱,出去散步了咯

发表于 2016-5-15 10:36 |显示全部楼层
此文章由 belle_jia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问饺子多汁么?我做的饺子总有些发干 不知怎么做才能咬第一口的时候感到汁水饱满?

另外 馅料是韭菜 虾仁 鸡蛋 木耳 香菇这几样么?配比是多少呢?谢谢!

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发表于 2016-5-15 10:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 海の沙 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 海の沙 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着好香

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发表于 2016-5-15 10:52 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一看就好吃 赞

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发表于 2016-5-15 11:05 |显示全部楼层
此文章由 jeff117888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2016-5-15 13:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 TR8S 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 TR8S 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-5-15 13:37 来自手机 |显示全部楼层
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belle_jia 发表于 2016-5-15 09:36
请问饺子多汁么?我做的饺子总有些发干 不知怎么做才能咬第一口的时候感到汁水饱满?

另外 馅料是韭菜 虾 ...

搅拌的时候加点水或者高汤(如果有的话), 最后再放香油,就会出汁:)

对,就是这些料! 比例真是随意,我是韭菜和虾仁多些,其它适量。
MCF

发表于 2016-5-15 13:48 |显示全部楼层
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馋死人不偿命的, 好想吃啊

发表于 2016-5-15 14:08 来自手机 |显示全部楼层
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dogsfamily 发表于 2016-5-15 12:37
搅拌的时候加点水或者高汤(如果有的话), 最后再放香油,就会出汁:)

对,就是这些料! 比例真是随意 ...


谢谢 稍后加分  那您是加的水么 还是高汤?多少量呢?

发表于 2016-5-15 14:16 来自手机 |显示全部楼层
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belle_jia 发表于 2016-5-15 13:08
谢谢 稍后加分  那您是加的水么 还是高汤?多少量呢?

水一点点, 感觉搅动的时候不会太松即可:)

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MCF
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发表于 2016-5-15 14:39 |显示全部楼层
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韭菜哪儿买的?vic

发表于 2016-5-15 14:58 |显示全部楼层
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早上起来包饺子,真能干。

发表于 2016-5-15 14:59 来自手机 |显示全部楼层
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amtb 发表于 2016-5-15 13:39
韭菜哪儿买的?vic

box hill华人店都有, 两把四刀。

有时候泥土比较多,那个洗起来真累!
我也想自己种,几次种子下去就没有后来了,所以放弃了。
MCF

发表于 2016-5-15 15:00 来自手机 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2016-5-15 12:48
馋死人不偿命的, 好想吃啊

来吃吧! 墨尔本的随时欢迎哈;)

发表于 2016-5-15 15:00 |显示全部楼层
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木耳旁边的是什么?
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发表于 2016-5-15 15:04 来自手机 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2016-5-15 13:58
早上起来包饺子,真能干。

这么早醒过来,人家说俺是基因缺陷!

发表于 2016-5-15 15:06 来自手机 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2016-5-15 14:00
木耳旁边的是什么?

香菇,切成了末,我用香油炒了一下先,香喷喷滴

发表于 2016-5-15 15:06 |显示全部楼层
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dogsfamily 发表于 2016-5-15 14:04
这么早醒过来,人家说俺是基因缺陷!

早起的鸟有虫吃!  

发表于 2016-5-15 15:10 |显示全部楼层
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dogsfamily 发表于 2016-5-15 14:06
香菇,切成了末,我用香油炒了一下先,香喷喷滴

哦! 味道好及了。 素馅加香菇绝顶.  :si149               我看成是“榨菜”了  。

发表于 2016-5-15 15:24 |显示全部楼层
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dogsfamily 发表于 2016-5-15 14:00
来吃吧! 墨尔本的随时欢迎哈;)

可是我不在墨尔本, 而是在最孤独的那城市
分分和钱钱同样难储....
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发表于 2016-5-15 15:36 |显示全部楼层
此文章由 Bowen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Bowen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

退役斑竹

发表于 2016-5-15 16:48 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馅咸鲜羡

发表于 2016-5-15 17:15 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 amtb 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 amtb 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
dogsfamily 发表于 2016-5-15 13:59
box hill华人店都有, 两把四刀。

有时候泥土比较多,那个洗起来真累!

偶尔买到过,似乎不是总有。韭菜特别不好种。我同事奶奶是种菜的,妈妈也是。但她俩都没学会种韭菜,说不容易。

发表于 2016-5-15 18:06 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-5-15 15:48
馅咸鲜羡

谢谢桥版加分!

发表于 2016-5-15 18:35 |显示全部楼层
此文章由 jenny1994 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很不错的。家人有福
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发表于 2016-5-15 19:09 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
great

发表于 2016-5-15 20:02 |显示全部楼层
此文章由 alook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2016-5-15 20:11 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-5-15 15:48
馅咸鲜羡

谢谢桥版加分!

发表于 2016-5-15 20:40 |显示全部楼层
此文章由 gyxyxgu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很赞
很诱人
一定很香

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