Kobe Wagyu 神户烧肉 - City CBD - 满怀期望而去，失望而归

Poweregg

如题

好几个月前在微信看到 Kobe Wagyu 神户烧肉 的介绍，作为迷恋烤肉一族，虽然价格昂贵，看在尝新的份上，直接冲过去了

结果。。。。结果人家还在装修。。。。能不能不要这样坑爹好吗，于是继续等
（关键是装修也就算了，起码给个告示，或者开业日期，什么提示也没有。。。。LZ经常在city吃饭，走过看看有没有装修好了，结果经常看到困惑的客户在门口探头探脑想进去 ）

终于开业了，再次冲过于，人家只开晚上，对于上有老，下有小的LZ，似乎无缘了。。。。结果昨天在外面办事就想去那边尝试/奢侈一下，也算解个念头

1，进去后， 也没人接待，小哥在忙着调酒，大概等了五分钟，等小哥调完酒安排我入座

2，入座后，也没简单介绍，小哥就跑了，只能自己学习，桌上有个ipad可以点餐，这ipad是固定的，不能左右移动，要看的话要把头伸过去侧身看，这设计。。。。。

3，开始点单，系统提示你有100分钟to eat。。。楼主点了牛舌，beef rib，pork belly，三文鱼刺身，味增汤
然后等啊等～～～等了二十分钟，第一个菜来了，就是生的beed rib....真是服了他们的厨房，切几块生牛肉要二十分钟
又过了几分钟，速冻牛舌，速冻pork belly慢慢上来了，这速度。。。。。
（楼主注意到ipad显示一个人切菜的样子该是准备中，变成一个碗就好了，可是ipad上面变碗到服务生给你上菜，要十分钟或者更长，不知道是不是老板用的服务生太少）
（iPad还有一个功能可以叫服务生，整个用餐过程lz用了十几次这个功能，都说服务生很快回来。。。。然后就没有然后了。。。。楼主喜欢喝水，每次喝完了都要看着服务生动向，趁他们向楼主这边走来或者看来时，高举杯子 祈水）

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4，对于吃东西，楼主可以忍受肮脏的环境（Kobe干净程度还是不错的），可以忍受粗鲁的服务员（Kobe服务员不粗鲁，就是慢了点），也可以忍受偏高的价格，因为lz认为，重要在食物好不好吃
Kobe Wagyu的表现如下
1，三文鱼刺身：色泽不太新鲜，吃进口里有筋皮的感觉，不像在 诚 吃的，入口即化，没有渣滓的感觉
2，速冻牛舌：花了25分钟上也就算了，切工惨不忍睹，有的薄一些，有的是双倍甚至三倍的厚度，老板就不能弄一台机器削一样的厚度吗
3，速冻pork belly，和牛舌一样，厚薄差异太明显
4，Beef Rib，反正切的也是短短厚厚的，不太适合烤的感觉
。。。。
。。。。
酱料是一个小碟子分三个，第一格甜甜怪怪的，第二个酱油为主，楼主基本就靠这个，第三格像辣酱，但比韩国烤肉店的辣酱差远了
还有一小壶酱油，估计是吃寿司三文鱼的，楼主开始没注意，后来要用时发现居然是个空壶。。。。服务生你拿过来时不能看一下吗

（比起韩国店整个烧烤过程服务生会看你烤网有没有发黑，黑了就换掉。。。。Kobe从头到尾就一个烤盘）

。。。。
点餐还提供芝麻油，需要2刀，价格不贵但是作为这么高B格的餐厅，这个也要收费有点小家子气了。。。。。
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最后结账，不支持amex也算了，visa/master都要2% surchage。。。。反正在这类“高大上”的饭店里也算另类了

总而言之，满怀期望而去，失望而归，花了这些钱，也算拔掉了一个微信上的念想（看来微信不可信。。。。。。。。。。。。）

kawara

多少钱？韩国烧烤为啥不去eastwood吃？

aruba

no go

Poweregg

kawara 发表于 2016-5-3 11:23
多少钱？韩国烧烤为啥不去eastwood吃？

他的主题不是韩国烤肉，是神户和牛，以和牛为主体的烧烤，配菜也是刺身，鳗鱼饭之类

不过吃下来还真不如韩国烤肉，特别酱料差劲

至于价格，一个人的价格够两个人去鼎泰丰，诚，中厨之类吃饱了

sydnewcomer

是在悉尼的city吗？

kawara

Poweregg 发表于 2016-5-3 11:30
他的主题不是韩国烤肉，是神户和牛，以和牛为主体的烧烤，配菜也是刺身，鳗鱼饭之类

不过吃下来还真不如 ...

神户和牛听起来是日本的，你点的猪五花肉，牛肋骨，牛舌可是韩式烧烤老三样啊

beta_caojin

非日本人开的日餐一律要远离~能吃那是例外

Poweregg

kawara 发表于 2016-5-3 11:32
神户和牛听起来是日本的，你点的猪五花肉，牛肋骨，牛舌可是韩式烧烤老三样啊 ...

他的菜单也就这样，就是几种牛肉把
后面点了菜单上1号的牛肉，想总该是推荐产品吧，还不如beef rib

菜单除了英文还支持日文，但感觉是中国老板的店，食客也是华人为主

Poweregg

sydnewcomer 发表于 2016-5-3 11:32
是在悉尼的city吗？

是啊
悉尼的
world square 对面

kawara

Poweregg 发表于 2016-5-3 11:34
他的菜单也就这样，就是几种牛肉把
后面点了菜单上1号的牛肉，想总该是推荐产品吧，还不如beef rib

Ipad点菜，服务慢。听起来是小留开的

sydnewcomer

吃和牛，我目前在north syd  Rengaya 吃过的感觉最好。 准备什么时候去crows nest 那家锦 试一下。

phdick

Google Review 它

大饼

可能大厨这样切牛肉的，所以很慢而且很贵

Poweregg

phdick 发表于 2016-5-3 11:46
Google Review 它

已经done了

一般懒得写review的，这家实在。。。。。
发现已经有两个最低review了。。。。。

enson0129

Poweregg 发表于 2016-5-3 11:34
他的菜单也就这样，就是几种牛肉把
后面点了菜单上1号的牛肉，想总该是推荐产品吧，还不如beef rib

就是中国人开的‘

yuxuanlin

推荐去韩国人的店吃烤肉。

基本日本店很多不是日本人, 而韩国店基本韩国人。

limyae2009

华人的杂志上经常看到它家的广告，看来果真是中国人骗中国人不遗余力啊:-)

enson0129

这个kobe 和日本的kebo 是完全不一样的

这个就是和澳洲的 一号店 新东方 等等是一样的

要吃日式烤肉还是要去北区的那几个老牌的。一天的和牛供应是有限的 根本轮不上这家店

Robbie2018

估计蒙人的，神户和牛不出口澳洲。

BIOLOGY

某微信媒体今日xx，推荐的，我全部都不会去。 上次看到他一直做广告，就没有去的欲望了。。

Poweregg

yuxuanlin 发表于 2016-5-9 08:59
推荐去韩国人的店吃烤肉。

基本日本店很多不是日本人, 而韩国店基本韩国人。 ...

呵呵，以为是日式烤肉，好奇想尝尝

还是韩国烤肉店味正

Poweregg

enson0129 发表于 2016-5-9 09:31
这个kobe 和日本的kebo 是完全不一样的

这个就是和澳洲的 一号店 新东方 等等是一样的

。。。。。。。。。。。。。。。

VVV小熙VVV

三个月以前去的，价格跟NISHIKI一样，菜品的水准明显比楼主现在说的好太多了，比NISHIKI都要好。不过上菜速度真的是要命的慢，慢，慢（重要的字说三遍），只有100分钟的饮食限时，最后吃了两个半小时，他们做的太慢，给的时间自然也就多了，服务真的是很不错。 话说现在NISHIKI一年不如一年。

hilltop-bear

sydnewcomer 发表于 2016-5-3 11:40
吃和牛，我目前在north syd  Rengaya 吃过的感觉最好。 准备什么时候去crows nest 那家锦 试一下。 ...

母亲节刚去了锦，自助餐上菜还算快，菜式也丰富，沙律小吃甜点都挺满意的，就是和牛的品级不够高。上次在锦点了那个premium wagu beef platter，里面的和牛品质就高很多。

sydnewcomer

hilltop-bear 发表于 2016-5-9 12:13
母亲节刚去了锦，自助餐上菜还算快，菜式也丰富，沙律小吃甜点都挺满意的，就是和牛的品级不够高。上次在 ...

哇，从你家开过来也够路途遥远了吧。我看有人经常跨eastwood 那家韩国烤肉自助不错，你可以去试试还近很多。

hilltop-bear

sydnewcomer 发表于 2016-5-9 12:50
哇，从你家开过来也够路途遥远了吧。我看有人经常跨eastwood 那家韩国烤肉自助不错，你可以去试试还近很 ...

我很少吃烤肉，如果吃我只想吃和牛啦。一般一年去吃一两次这样吧，对吃货来说只要好吃再远也值得。下次我要试试北悉尼那家

sydnewcomer

hilltop-bear 发表于 2016-5-9 13:12
我很少吃烤肉，如果吃我只想吃和牛啦。一般一年去吃一两次这样吧，对吃货来说只要好吃再远也值得。下次我 ...

北悉尼这家我吃过不少次，自助的和牛，有的部位口感也不够嫩滑。吃来吃去，发现oyster blade 最好，也许是因为切的薄薄的，怎么烤都不会老了。确实从ｍｅｎｕ点的肉质会比自助好，但是那个价格，如果想吃畅快了，可是比自助的价格还要贵！所以还是直接花自助的钱吃个扶墙而出吧。

fengliu1234

感谢分享

hilltop-bear

sydnewcomer 发表于 2016-5-9 13:18
北悉尼这家我吃过不少次，自助的和牛，有的部位口感也不够嫩滑。吃来吃去，发现oyster blade 最好，也许 ...

下次我一定试试北悉尼那家。我倒觉得吃好品质的和牛满足感比吃到爬墙高啊。我觉得单点的和牛品质口感比自助餐的至少高两级。澳洲吃和牛和去日本吃差不多吧，开车远点算啥呢

本杰明

楼主写的很详细真实。我的用餐感觉也一样。很失望