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[煎炒炖煮] 糟糟糟 --- 糟溜鱼片，桂花女儿红吊出来的御味儿 [复制链接]

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-16 22:16 |显示全部楼层

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本帖最后由 kakaisadog 于 2018-3-19 07:30 编辑

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参与人数 10	积分 +65	收起理由
leeroyjenkins	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
细雨漫步	+ 6	你太有才了
大胃	+ 14	感谢分享

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kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-16 22:17 |显示全部楼层

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本帖最后由 kakaisadog 于 2018-3-19 10:43 编辑

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dcao

金靴族

发表于 2016-4-16 22:21 |显示全部楼层

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感谢分享~~~

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kakaisadog	+ 2	BD ! 谢谢：））

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linlinyang

圣靴族

发表于 2016-4-16 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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哉！

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kakaisadog	+ 2	always 谢谢！老客气哦

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KaTharina

金靴族

发表于 2016-4-16 22:27 |显示全部楼层

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哇，自己片鱼片，太厉害了

hcl0118

皮靴族

发表于 2016-4-16 22:31 |显示全部楼层

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吊糟哪有卖的？

ying2014

铜靴族

发表于 2016-4-16 22:39 |显示全部楼层

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关注

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-4-16 22:50 |显示全部楼层

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好久没做这道菜了，明天买齐材料去做。楼主刀功了得

alook

水晶靴族

发表于 2016-4-16 22:54 |显示全部楼层

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:si149OMG

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-16 22:56 |显示全部楼层

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怎么去滴鱼皮呀

aurorash

皮靴族

发表于 2016-4-16 22:56 |显示全部楼层

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看上去很赞

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kakaisadog	+ 1	谢谢

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kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-16 23:03 |显示全部楼层

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KaTharina 发表于 2016-4-16 21:27
哇，自己片鱼片，太厉害了

谢谢谢谢

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-16 23:05 |显示全部楼层

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hcl0118 发表于 2016-4-16 21:31
吊糟哪有卖的？

，暂时俺还木发现哪家杂货店有卖的，

只有自家慢慢糟着

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-16 23:06 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-4-16 21:50
好久没做这道菜了，明天买齐材料去做。楼主刀功了得

谢桥版分分

这小菜以前，俺们也是过年才做滴

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-16 23:07 |显示全部楼层

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alook 发表于 2016-4-16 21:54
OMG

(monkey22)

Thx a lot

IASKU

银靴族

发表于 2016-4-16 23:07 |显示全部楼层

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kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-16 23:11 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-4-16 21:56
怎么去滴鱼皮呀

鱼皮面朝下，一个手拉着鱼尾巴皮，持刀那手，平刀尽量与案板水平贴着鱼皮，慢慢往前推，用手腕阴力，比去猪肉皮力道要轻

静好如初

圣靴族

发表于 2016-4-16 23:18 |显示全部楼层

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好棒好专业的样子~

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-16 23:18 |显示全部楼层

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哎

，，太艰难了，，，

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kakaisadog	+ 2	严重安慰

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2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-4-16 23:21 |显示全部楼层

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没有糟泥如何吊糟，请问楼主哪来的糟泥？

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-17 00:19 |显示全部楼层

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2013xnxcf 发表于 2016-4-16 22:21
没有糟泥如何吊糟，请问楼主哪来的糟泥？

糟泥俺是万万没有滴

糟曲，绍酒，桂花。。。。俺还是有陈年封缸滴

大胃

水晶靴族

发表于 2016-4-17 00:24 |显示全部楼层

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这鱼选的好，本身肉质就很滑嫩

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-17 00:26 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-4-16 23:24
这鱼选的好，本身肉质就很滑嫩

(monkey22)

版主老饕！

谢分分！

今夜可以一梦到周七了

：））

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-4-17 00:35 |显示全部楼层

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Lz 烧菜的水平和知识太专业了。。。要收徒弟吗？

.

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-17 11:15 |显示全部楼层

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图片看不到呢
咋回事呢
惨惨惨
哭哭哭
o(>﹏<)o
真是怎一惨字了得
周末愉快

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-17 11:17 |显示全部楼层

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Goodnite 发表于 2016-4-16 23:35
Lz 烧菜的水平和知识太专业了。。。要收徒弟吗？

.

师傅
也请收下徒儿
受徒儿一拜

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-4-17 12:47 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2016-4-16 23:19
糟泥俺是万万没有滴

糟曲，绍酒，桂花。。。。俺还是有陈年封缸滴 ...

你太有才了

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-17 14:31 |显示全部楼层

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Goodnite 发表于 2016-4-16 23:35
Lz 烧菜的水平和知识太专业了。。。要收徒弟吗？

.

岂敢，岂敢

万万滴不敢

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-4-17 14:33 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-4-17 10:17
师傅
也请收下徒儿
受徒儿一拜

胡乱整个小菜

别当真呀

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-17 15:08 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2016-4-17 13:33
胡乱整个小菜

别当真呀

胡乱都这么棒棒棒
我的神呢

4F,4F,4F
请收下我吧

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