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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 猪肉炖粉条子 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 22:10 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东北人一句名言：猪肉炖粉条子，可劲儿造！

趁着做大酱汤的空档，做了这道“东北名菜”

。

猪肉切成块，起油锅，加糖

这是为了炒糖色，照相的时候是糖刚刚放进去，等加热以后会漂上来，但那个时候必须把肉快速加进去，没有时间拍照。

肉加进去以后要马上翻炒

就是这个样子

然后加老抽继续上色，加开水（要多加水，粉条很吸水）、八角、葱姜、盐和糖

等肉基本熟的时候，加粉条。粉条熟了以后就是这个样子了

可劲儿造吧！

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评分

参与人数 7	积分 +39	收起理由
Qianyh	+ 4	你太有才了
细雨漫步	+ 6	你太有才了
sunshi	+ 2	感谢分享

发表于 2016-4-13 22:11 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔,咱能不这样嘛!!!偶在减肥啊

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
deen	+ 8	这个要加分鼓励

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Y叔

版主

发表于 2016-4-13 22:12 |显示全部楼层

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dgjb7880 发表于 2016-4-13 21:11
Y叔,咱能不这样嘛!!!偶在减肥啊

一不小心，沙发丢了

deen

水晶靴族

发表于 2016-4-13 22:33 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-4-13 21:12
一不小心，沙发丢了

很少见的

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 22:36 |显示全部楼层

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deen 发表于 2016-4-13 21:33
很少见的

光看那边加分的了

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-13 22:42 |显示全部楼层

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y叔最近好勤劳

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-13 22:43 |显示全部楼层

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dgjb7880 发表于 2016-4-13 21:11
Y叔,咱能不这样嘛!!!偶在减肥啊

太厉害了
抢到y叔沙发
有啥获奖感言

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-4-13 23:19 |显示全部楼层

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最后一张照片应该挂在喃家客厅里了。

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-4-13 23:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 Goodnite 于 2016-4-13 22:23 编辑

第二张图很迷幻。

有一种马上要穿越时空的感觉。

.

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
一哥	+ 3	我很赞同

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dgjb7880

草鞋族

发表于 2016-4-13 23:30 来自手机 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-4-13 21:43
太厉害了
抢到y叔沙发
有啥获奖感言

饿。

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 23:30 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2016-4-13 22:19
最后一张照片应该挂在喃家客厅里了。

给你放大一张？

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-13 23:47 |显示全部楼层

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喜欢这一口

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 23:54 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-4-13 22:47
喜欢这一口

谢谢喜欢

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-4-14 10:15 |显示全部楼层

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叔，第二张照片可有车水马龙的感觉了

我的哈喇子可劲地流

Y叔

版主

发表于 2016-4-14 10:39 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-4-14 09:15
叔，第二张照片可有车水马龙的感觉了
我的哈喇子可劲地流

就是要动的感觉

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-4-14 19:54 |显示全部楼层

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家中有会做出一手好菜的男人真好

zttmier

铜靴族

发表于 2016-4-14 19:58 |显示全部楼层

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看的都流口水啊，谢谢分享

obz

金靴族

发表于 2016-4-14 20:03 |显示全部楼层

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很不错

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-4-14 21:21 |显示全部楼层

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喜欢

echoxinying

金靴族

发表于 2016-4-15 12:44 |显示全部楼层

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最喜欢这道菜里面加的是土豆粉

echoxinying

金靴族

发表于 2016-4-15 12:44 |显示全部楼层

你家伙食可真好一家人胖不

echoxinying

金靴族

发表于 2016-4-15 12:45 |显示全部楼层

我都不敢给家人喂太胖，吃完了他们就责备我

yanyangtian

银靴族

发表于 2016-4-15 12:48 |显示全部楼层

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请问用什么牌子的粉丝比较好。店里太多品种，不知道买哪个，顺便问一下，火锅用什么样的？红薯丝？

isatedlla

皮靴族

发表于 2016-4-15 12:52 |显示全部楼层

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Y叔开个贴吧，我们以后也好找：Y叔深夜食堂

soul

铜靴族

发表于 2016-4-15 12:53 |显示全部楼层

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口水啊口水。。午饭时间到了。。

weilei8381

皮靴族

发表于 2016-4-15 13:50 |显示全部楼层

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luola

布鞋族

发表于 2016-4-15 14:11 |显示全部楼层

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Pannytam

草鞋族

发表于 2016-4-15 17:52 |显示全部楼层

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赞赏！不错呢

Junko

白金靴族

发表于 2016-4-15 17:54 |显示全部楼层

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叔， 21/4 cup , 这个是多少的量呀？半杯对吗？

Y叔

版主

发表于 2016-4-15 19:41 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-4-15 16:54
叔， 21/4 cup , 这个是多少的量呀？半杯对吗？

不知道啊

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