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[面食面点] 馓子第一次尝试· [复制链接]

galloping

木屐族

发表于 2016-3-5 15:46 |显示全部楼层

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本帖最后由 galloping 于 2016-3-8 21:25 编辑

记得原来在国内的时候经常吃，上次大女儿回国，也是吃的不亦乐乎。今天和家里人打电话说在炸馓子，这就勾起额馋虫，请教了老妈又在网上找了一些方法，终于开始了自己的第一次尝试。

第二次又做了一次，巩固了一下，顺便做了一些改进，有失败也有成功。
更新在 44楼

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 1&fromuid=19437

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Eng

galloping

木屐族

发表于 2016-3-5 15:47 |显示全部楼层

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500g aldi面粉，12g盐，1个鸡蛋，250ml温水

万水千山走遍

皮靴族

发表于 2016-3-5 15:52 |显示全部楼层

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第一次就这么成功

galloping

木屐族

发表于 2016-3-5 15:54 |显示全部楼层

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其实不难，难的是动手，呵呵。。。

obz

金靴族

发表于 2016-3-5 16:32 |显示全部楼层

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不错，不错

司徒雨泽

皮靴族

发表于 2016-3-5 16:33 来自手机 |显示全部楼层

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厉害！！

jenny1994

银靴族

发表于 2016-3-5 16:34 |显示全部楼层

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先要泡在油里吗？

galloping

木屐族

发表于 2016-3-5 16:35 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢大家鼓励，从炸出来开始，半个小时就吃完了，这是对我最大鼓励

galloping

木屐族

发表于 2016-3-5 16:37 来自手机 |显示全部楼层

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不是泡油里，裹油。但是看其他办法也有不用油的，准备下次试试

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-3-5 16:38 |显示全部楼层

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西北人？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2016-3-5 16:57 |显示全部楼层

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真棒！

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-3-5 17:07 |显示全部楼层

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galloping 发表于 2016-3-5 16:37
不是泡油里，裹油。但是看其他办法也有不用油的，准备下次试试

裹油是什麽意思?

分分和钱钱同样难储....

wang0211

铜靴族

发表于 2016-3-5 17:14 |显示全部楼层

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炸的真好，自己做油好又干净。国内在街上卖的落不少灰尘的。

wang0211

铜靴族

发表于 2016-3-5 17:15 |显示全部楼层

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咋炸的那么整齐呢

emily-dd

金靴族

发表于 2016-3-5 17:21 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-3-5 17:07
裹油是什麽意思?

同问

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-3-5 17:40 |显示全部楼层

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安徽人

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-5 18:16 |显示全部楼层

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厉害

KaTharina

金靴族

发表于 2016-3-5 18:17 来自手机 |显示全部楼层

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好厉害

aimely.cn

皮靴族

发表于 2016-3-5 19:16 |显示全部楼层

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太强了

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2016-3-5 19:19 |显示全部楼层

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真好，也想要做了

ying2014

铜靴族

发表于 2016-3-5 19:20 |显示全部楼层

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国内：当心地沟油

vivian_lee

皮靴族

发表于 2016-3-5 20:35 |显示全部楼层

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麻油馓子。。。

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-3-5 20:50 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-3-5 20:51 |显示全部楼层

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高手

galloping

木屐族

发表于 2016-3-5 21:17 来自手机 |显示全部楼层

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我是山东人，祖籍西北的，还记得小时候妈妈炸的馓子的味

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All_Black	+ 2	你太有才了

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stmimi

白金靴族

发表于 2016-3-5 21:22 |显示全部楼层

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这个肯定很脆吧. 做的真好！

galloping

木屐族

发表于 2016-3-5 22:57 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2016-3-5 21:22
这个肯定很脆吧. 做的真好！

非常脆，根本停不下来，老大见过市面，知道是馓子，吃的不停，老二就说是薯条，可是吃起来一点都不逊色，我都不敢怎么吃，因为第一次做，做的不多。准备过几天再炸点，这次想换个方法，加点杂粮的和芝麻进去，希望也能成功。

明天的学习是油条，等我作业吧，现在面已经在冰箱里饧着，豆子也泡上了，明早豆浆加油条。好期待啊