新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【猴年新春家宴大比拼】之和朋友一起过的幸福年 ...

精华好帖回顾
· 卡片机游昆士兰（终于完成！开放～超多图，慎入） (2013-1-12) samxsam	· 我享受澳洲平和的生活 (2005-2-11) samdong
· 我的第一次“自虐”体验 (2009-12-11) kimi	· 还是自家老公好 (2008-12-24) 缓缓

查看: 5111|回复: 20

[美食活动] 【猴年新春家宴大比拼】之和朋友一起过的幸福年 [复制链接]

wangy0705

木屐族

发表于 2016-2-9 13:10 |显示全部楼层

此文章由 wangy0705 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangy0705 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 wangy0705 于 2016-2-9 13:23 编辑

毕业了，工作了，没有假期可以回国

今年新年是和朋友还有他们的爸妈一起过的
大家坐在一起吃吃饭，聊聊天，喝喝酒
温馨快乐！！

第一次参加活动，大家多多支持
加分加分，换靴换靴！！

先来一张全家福，这是晚上吃的，饺子没有拍，是荠菜猪肉的

这是中午吃的，简单一点

菠萝古老肉：肉腌制后，裹粉上浆，加红青椒，番茄酱，醋，糖，菠萝炒制

姜葱蒸鲍鱼：鲍鱼清洗后，切十字花刀，放入姜葱丝，上火蒸，出国后，烧热油加入蒸鱼豉油，浇到鲍鱼上

秋葵培根卷：烧热水将秋葵烫熟，培根用牙签固定，放在平底锅煎一下出锅

酱牛肉：用水泡牛肉5小时出血水，加各种大料，生抽，老抽，卤煮两小时，泡在卤汁里过夜入味，切片，摆盘

油门大虾：虾去肠衣，放入油中煎，再加入姜葱，生抽料酒，糖炒制，出锅

炸藕盒：肉末加盐，生抽，料酒，胡椒粉腌制，藕切片，中间切一刀，记住不要切断，把肉末夹进去藕片中
         面粉糊：底筋面粉，水，盐，花椒粉，也可以加一个加蛋，尽量稠一点
            藕片裹面糊，下锅炸至金黄，可以再复炸一遍，更脆

凉粉：凉粉做法足迹很多，绿豆淀粉和水1：7
      底下铺了黄瓜丝
      拌料是我的万用拌料，哈哈！！！
      葱蒜切末，加入花椒粉，盐，十三香少许放到一个碗里
         烧热油，加入辣椒碎，芝麻，加热，然后浇在葱蒜碗里
      再加生抽，醋，糖，花椒油，芝麻油就好了，东西挺多，看心情加啊！！

烤鱼：用的盲曹。盲曹对半切开，两侧划几刀，用盐，胡椒，辣椒，孜然，十三香抹匀，刷油。先刷油，味道就进不去了，油多刷点皮才能脆，进烤箱180度烤大约20分钟，上下火。最后5分钟上火，烤鱼皮。
  上面铺的料随意选，和麻辣香锅差不多，我用了金针菇，笋，藕片，土豆，青椒，洋葱。提前焯一下

香辣蟹：蟹先裹生粉油锅炸一下，买了海底捞的麻辣香锅料，好吃好吃下饭，用麻辣香锅料抄，加点水，入味一会，最后放上两个蟹壳，变红色后出锅

年糕超市买的，有点坑爹，竟然红色的是塑料壳，拍照留念一下吧！！！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +54	收起理由
大胃	+ 20	感谢分享
胡须康	+ 16	你太有才了
GardenOfDreams	+ 11	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

harbridge 在2016-2-9 14:13 +50分 并说

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-2-9 13:13 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢藕盒

wangy0705

木屐族

发表于 2016-2-9 13:15 |显示全部楼层

此文章由 wangy0705 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangy0705 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

2013xnxcf 发表于 2016-2-9 13:13
喜欢藕盒

新年必备菜，茄盒也喜欢，就是油太多

七月的小倩

皮靴族

发表于 2016-2-9 13:37 |显示全部楼层

此文章由七月的小倩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者七月的小倩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丰盛，赞赞赞~

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-2-9 14:09 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丰盛

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-2-9 14:14 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

从中午吃到晚上啊，战斗力强的

obz

金靴族

发表于 2016-2-9 16:55 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒！太厉害了! 新年快乐!

Michellejcjc

皮靴族

发表于 2016-2-9 17:09 |显示全部楼层

此文章由 Michellejcjc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Michellejcjc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛啊

AragornII

皮靴族

发表于 2016-2-9 17:15 |显示全部楼层

此文章由 AragornII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新年快乐!

fycool

金靴族

发表于 2016-2-9 18:09 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotortwo

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-2-9 18:11 |显示全部楼层

此文章由 hotortwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotortwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得直流口水。。。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-2-9 21:56 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好喜庆的鱼

wangy0705

木屐族

发表于 2016-2-10 09:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 wangy0705 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangy0705 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢支持

16cal

布鞋族

发表于 2016-2-10 11:19 |显示全部楼层

此文章由 16cal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 16cal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

(monkey22)

琪宝贝

皮靴族

发表于 2016-2-10 11:32 |显示全部楼层

此文章由琪宝贝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者琪宝贝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛啊

lemontreehua

金靴族

发表于 2016-2-10 20:13 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真hao

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-2-11 04:02 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛的一桌，漂亮

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-2-11 12:29 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

凉粉刀工不错

胡须康

版主

发表于 2016-2-13 11:23 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

藕夹和古老肉我都喜欢

wangy0705

木屐族

发表于 2016-2-13 20:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 wangy0705 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangy0705 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

2013xnxcf 发表于 2016-2-11 12:29
凉粉刀工不错

用的山寨凉粉刮，效果杠杠的

sprint_root

布鞋族

发表于 2016-2-14 12:46 |显示全部楼层

此文章由 sprint_root 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sprint_root 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤鱼好，见到国内酒店的巨大碳烤箱，同时立着可以考五六十条鱼。做法相似

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【猴年新春家宴大比拼】之和朋友一起过的幸福年 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

精华好帖回顾

[美食活动] 【猴年新春家宴大比拼】之 和朋友一起过的幸福年 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

[美食活动] 【猴年新春家宴大比拼】之和朋友一起过的幸福年 [复制链接]