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[煎炒炖煮] Rock ling 怎么煮才好吃？ [复制链接]

发表于 2016-1-3 23:38 来自手机 |显示全部楼层

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足迹的美食家，想请假一下Rock ling 怎么煮才好吃？能拿来做酸菜鱼吗？还是拿来蒸好?

发表于 2016-1-3 23:40 |显示全部楼层

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如果有好酸菜，肯定酸菜鱼！

发表于 2016-1-4 15:22 |显示全部楼层

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用rockling 做过一次酸菜鱼，不好吃，鱼腥味很重

发表于 2016-1-4 17:53 来自手机 |显示全部楼层

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我觉得这个鱼一煮就老。。。

发表于 2016-1-4 18:02 |显示全部楼层

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买过一次，做了fish and chips那种炸鱼，一般般，孩子们都不喜欢。没有flat head，silver king, flake等等好吃。

发表于 2016-1-5 10:34 |显示全部楼层

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西餐馆吃的煎的（或者是先煎一下然后烤箱烤的？）
应该是新鲜鱼，还挺好吃的

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