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Sweet3

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開店看世界 发表于 2015-11-3 22:54
哪些設備
幾樓建築體
商場還是大街上

在shopping strip上，一楼。厨房基本设备。100平米之内的店

Sweet3

前辈们可以来交流交流哦

Sweet3

開店看世界 发表于 2015-11-3 23:34
很草率的估3萬

設備規格尺寸各廠牌都大同小異價格不一

Set up新店不仅是设备 还有plumbing, 安装grease trap, 设计厨房等。光设备我自己也会估算

浮箴

管线齐全，面积不大，估计三四万
什么都没有，要铺设所有管道、化油池、通风管道，安装橱柜、设备等，起码8万。
仅供参考

開店看世界

Sweet3 发表于 2015-11-4 10:21
Set up新店不仅是设备 还有plumbing, 安装grease trap, 设计厨房等。光设备我自己也会估算 ...

喔
原來是問安裝費
油池$4000-$10000 工$1000 切地板補地板$3000-$8000
水煤設備安裝一件$300-850 你要安幾件自己乘
有沒有水表 瓦斯表 電表 距離多少 拉管線以距離算價格 要挖地嗎? 瓦斯表夠不夠力?

各別設備你自己去google吧 品牌規格沒說 很難訂
EG: [Cobra 6 burner with Static Oven under Natural Gas with Flame Failure, 900 x 850 x 930, 180Mj]
規格尺寸太多 toyota bentley同一款可以差三五倍

牆壁自己刷 免費
磁磚自己鋪 免費
鐵皮/防火板 $200-500 一片

抽風罩$2000-$8000 看你設備決定尺寸 島形還是靠牆?
抽風扇 包安裝$3000-60000
抽風管道 看場地

硬要問多少錢 很難估
沒騙你 設備沒敲出來 場地結構沒去考察過 硬體資料 layout 距離 等係數都沒有提供 價格都是瞎猜
最後還是subject to final inspection

OVER PRICE報的話就不會賠錢 但是你會願意多付錢嗎?

問問題方法問對 回答你問題就簡單多了

開店看世界

一百平米的店 包圖紙 包工程 包設備 包申請費
我的客人有的投6萬搞定 有的投10萬 有的投20萬 有的投25萬
看檔次 看建築體本身有沒有優勢

如果是新設的店 建議預算最少25萬 PROJECT 期間總有SUPRISE COST 不至於最後沒錢結帳

duke_yang

開店看世界 发表于 2015-11-5 00:48
一百平米的店 包圖紙 包工程 包設備 包申請費
我的客人有的投6萬搞定 有的投10萬 有的投20萬 有的投25萬
看 ...

也就是说Setup一个店还不如买个现成的店划算。而且新店风险很大，很容易就做不下去。

開店看世界

duke_yang 发表于 2015-11-6 12:58
也就是说Setup一个店还不如买个现成的店划算。而且新店风险很大，很容易就做不下去。 ...

有利有弊

新開店需要改裝的前提下 [買一個已經營運中的生意不打算不需要改裝的 不算在內]

之前做倒的有基礎給你延用 但是有限制的使用 位置定死的你也不好挪 能做的改裝程度有限
不好的是那間店的消費顧客群已經做臭了 要多花精力把商圈範圍內客人拉回來

新店給的彈性有如一張白紙隨你畫 畫龍就成龍 畫蚯蚓就........[把你的設計師開了]
花的錢就好比全身整形 大工程 規畫得好 有很賺錢的

而且新店不一定指的是大店 可以是很小的店 一樣帶來很高的利益
一位客人店四十平米 貸銀行投資八萬用四個月裝修安裝帶設備 營業第三個月他說他已經還清了 他們七人團隊 房租一個月一千

大店也有案子面積有三百平米 籌資六十萬用四個月裝修安裝帶設備 營業第二個月號稱周入六萬後續都穩定 兩個合夥人 十五人團隊 遠郊房租聽說便宜

開店多數重點挑好位子 有時候有些區只有新店架構給你 運氣好有舊店架構


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做不做得下去要看營運的人 行銷 產品 策略 價格 風格

不是有錢猛砸就一定贏  有案子是客人"投資"加盟知名CAFE覺得錢好賺 湊好了自己的營運團隊後來跳出來自己開了幾家[每家都投了五十萬] 現在很"辛苦"


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買店直接延續經營的話 灌水的很多 這個就要自己多考查 投多少可以回報多少合不合理 要不要自己下去做 自己下去做營業額會不會掉 很多環節因素都要考慮 有案子客人買店買到有問題的抽風系統後來重改額外花了三萬這個是是大家都沒有想到的 也有案子偏遠郊區客人買店後 前東家跑到對面又開了一家把那位客人耍了


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沒有經驗硬要上能贏 我覺得是運氣好 建議一定要有自己的東西 有時候不要為了賣東西而賣 為了開店而開店 不要急不要盲從
希望大家都成功賺大錢!!

Sweet3

開店看世界 发表于 2015-11-5 00:48
一百平米的店 包圖紙 包工程 包設備 包申請費
我的客人有的投6萬搞定 有的投10萬 有的投20萬 有的投25萬
看 ...

我问过周围做生意的人 set up100平米内的新店10万以内肯定搞定 怎么可能要花25万 被坑的吧

Eating

開店看世界 发表于 2015-11-6 20:36
有利有弊

新開店需要改裝的前提下 [買一個已經營運中的生意不打算不需要改裝的 不算在內]

白写这么多，楼主还防着你

開店看世界

Sweet3 发表于 2015-11-6 23:03
我问过周围做生意的人 set up100平米内的新店10万以内肯定搞定 怎么可能要花25万 被坑的吧 ...

多問多學 你是對的
可能是我們週圍的人事物跟經歷不一樣吧

價格見仁見智 看檔次 看工 看料 看人 看服務內容
可以用最便宜的預算或者可以用最理想的規畫
你多問問吧 也不吃虧

開店看世界

Eating 发表于 2015-11-6 23:07
白写这么多，楼主还防着你

我是壞人........壞到什麼都詳解.....

ggmmusst1

Sweet3 发表于 2015-11-7 00:03
我问过周围做生意的人 set up100平米内的新店10万以内肯定搞定 怎么可能要花25万 被坑的吧 ...

这就不好说了。
同样是一个house，为啥悉尼的要比melbourn的贵很多。
难道melbourn的民众都被啃了？

liuweiqw

学习

Sweet3

ggmmusst1 发表于 2015-11-7 21:04
这就不好说了。
同样是一个house，为啥悉尼的要比melbourn的贵很多。
难道melbourn的民众都被啃了？ ...

您的回答答非所问。前提是在墨尔本set up新店！

77887788

開店看世界 发表于 2015-11-5 00:48
一百平米的店 包圖紙 包工程 包設備 包申請費
我的客人有的投6萬搞定 有的投10萬 有的投20萬 有的投25萬
看 ...

想知道这里提到的申请是指啥？是向相关部门拿到的permit吗？如果是，不是说应该先拿到各种permit然后在装修吗？还是装修队负责申请？感觉说不通。假如我有一个空店面想用来做餐馆，不是应该我自己向各部门申请，得到permit后找人设计，再得到council  的permit后最后才找装修队帮忙吗？ 有点乱，请赐教

shuaiwhy022

欢迎从我们这里拿器材啊，我们是专营厨具的

開店看世界

77887788 发表于 2015-11-10 13:31
想知道这里提到的申请是指啥？是向相关部门拿到的permit吗？如果是，不是说应该先拿到各种permit然后在装 ...

具體先後看工程大小 施工體結構 再決定PERMIT
PERMIT要的資料多數跟設計師 裝修公司 還有安裝人員的執照有關
OWNER主要工作是交申請費跟取得改裝或施工的APPROVAL from Landlord or Agent
如果你的工程內容要求PERMIT 那近期內要加快腳步因為要放長假了

這幾天已經幫論壇幾位朋友看了幾家店
如果你也有需要幫忙 我可以到你店裡邊看邊詳談

zhubaiyin

Sweet3 发表于 2015-11-7 00:03
我问过周围做生意的人 set up100平米内的新店10万以内肯定搞定 怎么可能要花25万 被坑的吧 ...

不是也说有六万搞定的了吗？小人之心还出来请教个球。同样的功能，不同的等级设备，价格差上几倍不奇怪。

77887788

開店看世界 发表于 2015-11-10 22:40
具體先後看工程大小 施工體結構 再決定PERMIT
PERMIT要的資料多數跟設計師 裝修公司 還有安裝人員的執照 ...

谢谢你的回复，可惜我不在悉尼，不能当面请教了。我的情况是这样，我有一个小店面，啥都没有干，我想自己开一个take away。我做了一些研究，但是还是不太清楚，第一步应该是向食品安全部门拿到license，还是向council申请呢

開店看世界

77887788 发表于 2015-11-11 10:52
谢谢你的回复，可惜我不在悉尼，不能当面请教了。我的情况是这样，我有一个小店面，啥都没有干，我想自己 ...

我在墨爾本　

Takeaway 炒爐多數尺寸較deep　請確認門口到廚房可以運進去　卡門口就搞笑了

Building Permit Approved=>施工開始
到結束, COUNCIL要INSPECT三次
全部"COMPLY" 你應該會有 全部的Cetificate of Compliance or Letter or Compliance

最後衛生官來最最後檢視請跟裝修公司一起檢視
通過之後你就會拿到你的營業許可［也是你的衛生許可證］

良心建議：即使店再小還是要請"正規"+"有牌"+"專業"+"靠譜"的人幫你協調
澳洲就是慢可以做的是提前規劃+提前申請 然後 耐心等待+善用時間

我有一個"囊中羞澀＂的經驗
"囊中羞澀"問了很多問題我到他店解答了很多問題也建議了很多
因為覺得什麼都很貴最後自己搞［換算人民幣可以尊重理解］
"囊中羞澀"把店簽下來自己搞了八個月還沒開, 安裝了一個搞笑版的抽油煙管道露在外面等著生意火的時候被檢舉強拆

Sweet3

zhubaiyin 发表于 2015-11-11 00:45
不是也说有六万搞定的了吗？小人之心还出来请教个球。同样的功能，不同的等级设备，价格差上几倍不奇怪。 ...

不懂还瞎BB个JB 懂就回答问题 不懂闭嘴

ggmmusst1

Sweet3 发表于 2015-11-9 00:47
您的回答答非所问。前提是在墨尔本set up新店！

所以，你比较幼稚啥都不懂。
我的意思很简单，同样的东西，不同的地方价格不一样。
你都不具体标明，你想要什么，就说10万就够了，明显就是扯淡。
你买个车都可以从几千到几十万，你说人买个几十万的车是被坑了，就你最聪明。你那么聪明还来问人干嘛啊！

Sweet3

ggmmusst1 发表于 2015-11-12 01:59
所以，你比较幼稚啥都不懂。
我的意思很简单，同样的东西，不同的地方价格不一样。
你都不具体标明，你想 ...

哇 您很聪明啥都懂 你也说不出个所以然来
嘛 只知道瞎BB

ggmmusst1

Sweet3 发表于 2015-11-12 09:45
哇 您很聪明啥都懂 你也说不出个所以然来
嘛 只知道瞎BB

哈哈，你都不说要什么，怎么说
我说我要买房。我说人家50万就买到了，你150万买个房，你傻啊。
是这个意思不？

Sweet3

ggmmusst1 发表于 2015-11-12 10:22
哈哈，你都不说要什么，怎么说
我说我要买房。我说人家50万就买到了，你150万买个房，你傻啊。
是这个意 ...

哈哈哈 为人父母的人了还像个SB一样 不懂装懂来生意版块瞎BB 服你了

白雲山民