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[煎炒炖煮] 请教这是什么澳洲海参 [复制链接]

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-17 18:33 |显示全部楼层

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昨天买了一包澳洲出的海参,不知道叫什么名字,网上查到的,澳洲沙参,澳洲秃参,澳洲大乌参,澳洲黄玉参等都对不上号.望海参高手指点,这是什么海参?

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wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-17 18:36 |显示全部楼层

这是什么海参?

昨天买了一包澳洲出的海参,不知道叫什么名字,网上查到的,澳洲沙参,澳洲秃参,澳洲大乌参,澳洲黄玉参等都对不上号.望海参高手指点,这是什么海参?

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liuweiqw

铜靴族

发表于 2015-8-17 18:39 |显示全部楼层

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不懂
帮顶

winforjewellery

银靴族

发表于 2015-8-17 18:40 来自手机 |显示全部楼层

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你确定这是海参？多少钱在哪买？感觉不海参

wherever

皮靴族

发表于 2015-8-17 18:43 |显示全部楼层

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感觉好恶心

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-17 18:53 |显示全部楼层

winforjewellery 发表于 2015-8-17 17:40
你确定这是海参？多少钱在哪买？感觉不海参

肯定是海参,在Boxhill 一家专门卖参的店里买的. 88澳元/500克

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
gagaet	+ 6	你太有才了，别人不懂，留自己慢慢吃。.

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rogershan

银靴族

发表于 2015-8-17 18:56 |显示全部楼层

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澳洲海参不是啥高档玩意的，真正好的还是国内的刺参

137907089

木屐族

发表于 2015-8-17 19:00 |显示全部楼层

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这种海参不好。我们那把这种叫做海茄子，和刺参价格相差不小。

刘关张

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-8-17 19:04 |显示全部楼层

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这种海参一般，话说楼主你不知道你就买啊？

大胃

水晶靴族

发表于 2015-8-17 19:18 |显示全部楼层

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完全不认识，楼主吃了吗？

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-17 20:48 |显示全部楼层

大胃发表于 2015-8-17 18:18
完全不认识，楼主吃了吗？

刚发了1天,还要发好几天呐! 用冷水泡了1天后.有点发软了.

coeur

水晶靴族

发表于 2015-8-17 20:54 |显示全部楼层

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好像叫“海茄子”

gagaet

钻石靴族

发表于 2015-8-17 21:11 |显示全部楼层

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有人叫榄角参，有蚝味，里边黄色的部分是好东西，不需除掉，个人中意吃这种，便宜好味又容易泡制。

tina50

版主

发表于 2015-8-17 21:21 |显示全部楼层

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原来海参还有长这样的。

gagaet

钻石靴族

发表于 2015-8-17 21:29 |显示全部楼层

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wangzhongdsh 发表于 2015-8-17 19:48
刚发了1天,还要发好几天呐! 用冷水泡了1天后.有点发软了.

换水，煮开5分钟，盖住过夜，明天换水再煮一次，再泡过夜，剪开洗一下，应该无什么沙，可煮来吃或冷冻。

细水长流

gagaet

钻石靴族

发表于 2015-8-17 21:30 |显示全部楼层

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记得千万不要扔掉中间的黄色内容物，是精华。

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 09:19 |显示全部楼层

gagaet 发表于 2015-8-17 20:29
换水，煮开5分钟，盖住过夜，明天换水再煮一次，再泡过夜，剪开洗一下，应该无什么沙，可煮来吃或冷冻。 ...

谢谢指导!肚子里没有砂子!今晚就煮,盖住过夜,看它明天能涨成多大!

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 09:20 |显示全部楼层

gagaet 发表于 2015-8-17 20:30
记得千万不要扔掉中间的黄色内容物，是精华。

谢谢!据店里营业员讲,这种海参的肠子拿去做药了!

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 09:26 |显示全部楼层

gagaet 发表于 2015-8-17 20:11
有人叫榄角参，有蚝味，里边黄色的部分是好东西，不需除掉，个人中意吃这种，便宜好味又容易泡制。 ...

谢谢指导,你讲的是对的!营业员首先叫我闻这种海参的味道,能接受吗?我闻了一下,觉得像Mussel的味道,完全可以接受,营业员就说,你喜欢这种味道,那就买这种参,既便宜营养也好.可以发到6倍大.

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 10:34 |显示全部楼层

gagaet 发表于 2015-8-17 20:30
记得千万不要扔掉中间的黄色内容物，是精华。

我的海参肚子里没有肠子,据营业员讲,肠子拿去做药了.肠子比海参还值钱.

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gagaet

钻石靴族

发表于 2015-8-18 15:10 |显示全部楼层

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wangzhongdsh 发表于 2015-8-18 09:34
我的海参肚子里没有肠子,据营业员讲,肠子拿去做药了.肠子比海参还值钱.

细水长流

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 15:26 |显示全部楼层

gagaet 发表于 2015-8-18 14:10

你对这种海参很熟悉了,因为我在新足迹上看到你在2013年就写过关于这种海参的帖子.
今天我给卖这种海参的店打个电话,营业员告诉我,这种海参澳洲叫乌元参,中国叫橄榄参.再看看这海参还真是像橄榄

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 15:28 |显示全部楼层

gagaet 发表于 2015-8-17 20:30
记得千万不要扔掉中间的黄色内容物，是精华。

待我把海参发好后,再拍张照片给你看看.

helavic

皮靴族

发表于 2015-8-18 16:27 |显示全部楼层

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这个海参好象都被一切二了,是不是为了抽取当中的精华.

马到成功

白金靴族

发表于 2015-8-18 16:29 |显示全部楼层

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gagaet 发表于 2015-8-17 20:30
记得千万不要扔掉中间的黄色内容物，是精华。

我每次都扔掉的，不然太腥

gagaet

钻石靴族

发表于 2015-8-18 17:15 |显示全部楼层

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wangzhongdsh 发表于 2015-8-18 14:26
你对这种海参很熟悉了,因为我在新足迹上看到你在2013年就写过关于这种海参的帖子.
今天我给卖这种海参的 ...

你查老底了。它一般不会发太大，中意它的味，国内的人不太熟悉所以正好留自己慢慢吃。

细水长流

X7PwC

金靴族

发表于 2015-8-18 17:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 X7PwC 于 2015-8-18 16:51 编辑

rogershan 发表于 2015-8-17 17:56
澳洲海参不是啥高档玩意的，真正好的还是国内的刺参

附议

去山东的时候朋友请我吃了几顿，可是和楼主贴出来的图完全不一样啊。。。。。。头一次见到这样的海参

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 17:45 |显示全部楼层

gagaet 发表于 2015-8-18 16:15
你查老底了。它一般不会发太大，中意它的味，国内的人不太熟悉所以正好留自己慢慢吃。 ...

店里人讲可发6倍.我不知道其它海参能发几倍?

wangzhongdsh

皮靴族

发表于 2015-8-18 17:54 |显示全部楼层

马到成功发表于 2015-8-18 15:29
我每次都扔掉的，不然太腥

谢谢!这腥味看各人是否接受,有人讨厌,有人喜欢.所以店里的营业员首先叫我闻这种海参的味道,能否接受?如果不能接受就别买它!

alvin0827

布鞋族

发表于 2015-8-19 10:29 |显示全部楼层

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这个是好东西，要是做的好吃的话

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