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[煎炒炖煮] 太冷啦，来个红闷羊肉，暧和暧和 [复制链接]

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-4 20:47 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 niuwa 于 2015-7-4 19:48 编辑

做法是网上查的，第一次做，非常成功，比歺馆的好吃。忍不住上来显摆显摆。

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QQ-xn	+ 3	你太有才了
jade27	+ 2	谁能告诉我白萝卜在哪?

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niuwa

银靴族

发表于 2015-7-4 20:53 来自手机 |显示全部楼层

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加一个素菜，来一杯自酿白酒。

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erni	+ 6	感谢分享
石墨朱	+ 5	你太有才了

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-7-4 21:12 |显示全部楼层

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沙发！今天晚上确实好冷，楼主的菜

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niuwa	+ 4	好可爱啊

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危险

银靴族

发表于 2015-7-4 21:14 来自手机 |显示全部楼层

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爽。。

qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-7-4 21:18 |显示全部楼层

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应该多吃羊肉了

母牛尾巴下一点

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-7-4 21:25 |显示全部楼层

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发图不发做法的都是耍流氓

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-4 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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母牛尾巴下一点发表于 2015-7-4 20:25
发图不发做法的都是耍流氓

赶紧补上：1 将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。 2 锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟，（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
3 大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。 4 把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫，再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。

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母牛尾巴下一点	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

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Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

ezhang6767

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-7-4 21:51 |显示全部楼层

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楼主你白酒都是自酿的啊？

佩服佩服~~~~

麦克

银靴族

发表于 2015-7-4 21:52 |显示全部楼层

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-7-4 21:59 |显示全部楼层

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晚上同样吃的羊肉，不过是蒜泥五香羊肉；还有韩国米酒

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niuwa	+ 4	你太有才了

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jeanzsong

皮靴族

发表于 2015-7-4 22:22 |显示全部楼层

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楼主酿白酒从哪里搞的酒曲？介绍点经验

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-4 22:26 |显示全部楼层

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jeanzsong 发表于 2015-7-4 21:22
楼主酿白酒从哪里搞的酒曲？介绍点经验

国内买酒小二的时候，顺带买的。

Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

mr.houseband

皮靴族

发表于 2015-7-4 22:30 来自手机 |显示全部楼层

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暖暖地享受人生

jeanzsong

皮靴族

发表于 2015-7-4 22:31 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2015-7-4 21:26
国内买酒小二的时候，顺带买的。

“买酒小二”是什么意思？

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-4 22:41 |显示全部楼层

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jeanzsong 发表于 2015-7-4 21:31
“买酒小二”是什么意思？

酒小二蒸酒器

Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

jeanzsong

皮靴族

发表于 2015-7-4 22:43 |显示全部楼层

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谢谢

bjv

皮靴族

发表于 2015-7-4 22:43 |显示全部楼层

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jeanzsong 发表于 2015-7-4 21:31
“买酒小二”是什么意思？

二窝头

min_min

皮靴族

发表于 2015-7-4 22:52 |显示全部楼层

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niuwa

银靴族

发表于 2015-7-4 23:02 |显示全部楼层

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jeanzsong 发表于 2015-7-4 21:31
“买酒小二”是什么意思？

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=352520请看酒小二

Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

mcbear

银靴族

发表于 2015-7-4 23:03 |显示全部楼层

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自己酿白酒好强啊！

jeff117888

金靴族

发表于 2015-7-4 23:09 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-7-4 23:11 |显示全部楼层

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这么冷的天，炖羊肉滋补又暖身。

looflirpa

铜靴族

发表于 2015-7-4 23:17 |显示全部楼层

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酒小二不错，才300多，加上其他配套设备恐怕也比酿啤酒的便宜多了

肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-4 23:20 |显示全部楼层

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真想吃一碗(monkey03)

yuxing

铜靴族

发表于 2015-7-4 23:41 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2015-7-4 19:53
加一个素菜，来一杯自酿白酒。

好酒量

oonie

钻石靴族

发表于 2015-7-5 00:43 |显示全部楼层

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自酿酒

石墨朱

银靴族

发表于 2015-7-5 20:56 |显示全部楼层

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感兴趣的是自酿白酒，求做法。

chirsxf

布鞋族

发表于 2015-7-5 21:09 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2015-7-4 20:59
晚上同样吃的羊肉，不过是蒜泥五香羊肉；还有韩国米酒

求照片

广

niuwa

银靴族

发表于 2015-7-5 21:59 来自手机 |显示全部楼层

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石墨朱发表于 2015-7-5 19:56
感兴趣的是自酿白酒，求做法。

要有蒸溜器。

jiyice

草鞋族

发表于 2015-7-5 22:37 |显示全部楼层

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楼主分享羊肉，楼下的人都在问白酒的制法，
看得我都着急了，虽然我只是来挣一分就走，
路过也总得说道说道，咱好学是好事，但楼主是无辜的，羊肉也是无辜的
请大家关注羊肉，关注楼主
说白了白酒吧~~~~~就像我一样是打酱油的

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