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[甜品烘焙] Hot Cross Buns [复制链接]

MsPinkPiglet

发表于 2015-4-3 10:37 来自手机 |显示全部楼层
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昨晚連夜做，每年一次老公要吃。方子網上很多，隨便nag都行，我照例刷微信liaot，不照譜做事的。麵團是所有牛油甜包麵糰，普通粉，牛油，糖，雞蛋，酵母，牛奶，肉桂粉，all spice粉，還有mix 果幹。圖三是cross，我只用點黃油，水，自發粉，我用的方子不刷蛋液，烤完了刷甜水，就是糖，gelatine沖開水，化開，一烤好馬上刷到亮

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oonie + 6 你太有才了
清墨水 + 11 你太有才了
harbridge + 11 你太有才了

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cheapers2003

发表于 2015-4-3 11:09 |显示全部楼层
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真不错

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MsPinkPiglet + 4 太给力了

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MsPinkPiglet

发表于 2015-4-3 11:21 来自手机 |显示全部楼层
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愛馬，手機發帖圖全亂了呀，不好意思

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MsPinkPiglet

发表于 2015-4-3 11:21 来自手机 |显示全部楼层
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愛馬，手機發帖圖全亂了呀，不好意思

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澳巴

发表于 2015-4-3 11:22 |显示全部楼层
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建议刷的糖水配方改良一下
用丁香月桂白糖加水煮10分钟后刷，这味道在外面是尝不到的

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harbridge + 5 感谢分享

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MsPinkPiglet

发表于 2015-4-3 11:23 来自手机 |显示全部楼层
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好的好的，下次加cinnemon
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清墨水

发表于 2015-4-3 11:23 |显示全部楼层
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面包机手册里倒是有这个方子，我己经心理准备了好几周了，眼瞅着Easter 快过了……

真是应景

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harbridge

退役斑竹

发表于 2015-4-3 11:28 |显示全部楼层
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楼主真给力，一早看到这个，被阴雨困扰的心情顿时好了许多！

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min_min

发表于 2015-4-3 12:25 |显示全部楼层
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rainmum

发表于 2015-4-3 12:28 来自手机 |显示全部楼层
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好棒！
什么是微信liaot?

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MsPinkPiglet

发表于 2015-4-3 13:45 来自手机 |显示全部楼层
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聊天
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MsPinkPiglet

发表于 2015-4-3 13:45 来自手机 |显示全部楼层
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聊天

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IASKU

发表于 2015-4-3 14:03 |显示全部楼层
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MsPinkPiglet

发表于 2015-4-3 14:16 来自手机 |显示全部楼层
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Margaret Fulton書上的方子，不過我覺得Cross用黃油代替水好些

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csjsysj

发表于 2015-4-3 14:49 |显示全部楼层
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真好吃

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oonie

发表于 2015-4-3 18:26 |显示全部楼层
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easter就是想要吃这个才像easter

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MsPinkPiglet + 3 我很赞同

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