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[一日三餐] Sophie 姨"厨神"老爸的最爱, 脆爽葱头 [复制链接]

发表于 2015-1-25 10:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sophiebeibei 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sophiebeibei 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
由于sophie 姨的懒惰(脑袋晕晕,黑眼圈无敌大),今天没有大餐上桌•••••"翻箱倒柜",在一堆照片中徘徊许久,终于锁定一款清爽小菜,觉得还值得一说~~~~

就是,俺老爸喜欢的下粥凉菜之一,爽脆葱头。

(小插曲: 话说题目中的"厨神"封号安在俺老爸身上实是愧不敢当~~只是在长辈心中,如果自己使得大勺,那么与外界比较,自己总是一道无法逾越的鸿沟,是有至高无上的优势的[因为父母的饭菜总是最香的]••••  还有一目的,不过是吸引大家的眼球而已,切莫见怪了 )


1,洋葱去皮,切掉头尾,划刀。

2, 下2勺盐,均匀于洋葱上,静止1小时。
3, 清水冲洗2遍。

4, 起一锅,倒入酱油,糖,醋,香叶,水,八角熬煮10分钟,关火待凉。
5, 将酱汁倒入葱头中,加一辣椒,盖盖,存于冰箱,7天变色,即可上桌。



6,6图为存放一周图样,7图为2周后效果 。

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无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘
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发表于 2015-1-25 14:34 来自手机 |显示全部楼层
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沙发

发表于 2015-1-25 15:23 |显示全部楼层
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吃了嘴臭不臭?想试试,怕嘴臭

发表于 2015-1-25 16:39 |显示全部楼层
此文章由 yang5637 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-1-25 20:04 来自手机 |显示全部楼层
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rocca2011 发表于 2015-1-25 14:23
吃了嘴臭不臭?想试试,怕嘴臭

呵呵呵~~想的太长远了•••这道凉菜完全可以在家享受,之后漱口就好啦
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

发表于 2015-1-25 20:09 |显示全部楼层
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看起来蛮好吃
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发表于 2015-1-25 20:13 |显示全部楼层
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试试

发表于 2015-1-25 20:13 |显示全部楼层
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像我们那里吃的糖大蒜头

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