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[孕前和怀孕] 请问孕妇不能吃processed meat是什么原因？ [复制链接]

Juliaxhchen

皮靴族

发表于 2015-1-11 13:56 |显示全部楼层

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请教各位JM，医生说孕妇不能吃processed meat是因为李斯特菌还是因为高盐分呢？

那么卤牛肉算不算processed meat呢？

好困惑啊！中餐的sandwich里面可以夹什么呢？

rosiers

银靴族

发表于 2015-1-11 14:04 |显示全部楼层

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因為李斯特菌，自己滷的立刻吃不是問題吧。夾肉鬆？

Juliaxhchen

皮靴族

发表于 2015-1-11 14:18 |显示全部楼层

rosiers 发表于 2015-1-11 14:04
因為李斯特菌，自己滷的立刻吃不是問題吧。夾肉鬆？

肉松很多防腐剂吧

rosiers

银靴族

发表于 2015-1-11 14:49 |显示全部楼层

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Juliaxhchen 发表于 2015-1-11 14:18
肉松很多防腐剂吧

不一定，可以自己做啊，不過致癌物好像有點多。我也很少很少吃。

edoowrub

皮靴族

发表于 2015-1-11 15:04 |显示全部楼层

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1. processed meat= the meat not cooked by urself. therefore, 那么卤牛肉 (if not cooked by urself) 算processed meat.
2. there are a lot of 防腐剂 and additives in processed meat which are 致癌物 and harm the baby more than you.
3. 中餐的sandwich里面可以夹 any meat cooked by ursel

fishsquare54

皮靴族

发表于 2015-1-11 15:08 |显示全部楼层

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应该是说超市deli买的舒适之类的吧，比如各种肠，ham等等。
平常买回来加三明治吃，做沙拉吃都行，但是怀孕了就不能直接吃了，要吃的话必须再次处理，加热透了再吃。

Siva

金靴族

发表于 2015-1-11 15:09 |显示全部楼层

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不管是哪种肉，如果自己家烧熟的马上吃没事，如果是用来夹三明治放着冷吃不好。储存过程不够规范细菌就长起来了。
中午带餐还是吃熟食、热食吧。
街上那些熟食不要吃的原因就是不能保证储存熟食的安全性。一般人感染李氏细菌没事，店里卖的东西只要差不多符合规范就行，可是羊水感染后果比较严重
沙拉也是一样的。水果最好是新鲜洗干净新鲜切开吃。