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楼主:EXCEL

[生意经营] 我的鱼薯故事 [复制链接]

发表于 2011-7-31 20:47 |显示全部楼层
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原帖由 守一 于 2011-7-31 11:58 发表


请问LZ,每个电话ORDER的号码你要写在单子上么?忙的时候根本没时间写吧?有时候还不显示来电号码的


忙得时候顾不得写就算了,当然就算平时也不是每一个都写的

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dandan + 3 给你来点浮云

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发表于 2011-8-2 15:03 |显示全部楼层
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感谢LZ分享,很宝贵的经验啊。

发表于 2011-8-2 22:38 |显示全部楼层
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以前老有一个小崽,趁我不注意,偷我桌子上的糖,后来让我吼了他一次,就再也不来了。哈哈!

发表于 2011-8-3 11:12 |显示全部楼层
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发表于 2011-8-6 19:19 |显示全部楼层
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等更新~~

发表于 2011-8-6 21:55 |显示全部楼层
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处理的很好,稀饭
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发表于 2011-8-6 22:23 |显示全部楼层
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喜欢看楼主的故事,想起了以前干餐馆的时候

发表于 2011-8-6 22:47 |显示全部楼层
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楼主:好厉害呀

发表于 2011-8-6 22:48 |显示全部楼层
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好贴 收藏 持续关注

发表于 2011-8-7 09:45 |显示全部楼层
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故事写不了,店要出售了,唉。。。。。。。。

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wyw + 3 等听理由,定金预付

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发表于 2011-8-7 10:13 |显示全部楼层
此文章由 lesli1109 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lesli1109 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主咋的啦? 生意做得这么好?? 文章写的真好看.
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发表于 2011-8-7 10:50 |显示全部楼层
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为什么出售。。。是有人给了好的价钱?

发表于 2011-8-7 15:06 |显示全部楼层
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说不干就不干了?牛人!

发表于 2011-8-7 18:50 |显示全部楼层
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不是做的挺好吗,为啥不干了呢

发表于 2011-8-7 19:08 |显示全部楼层
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原帖由 EXCEL 于 2011-8-7 09:45 发表
故事写不了,店要出售了,唉。。。。。。。。


楼主逗我们啦。
写的好好的,怎么突然来这么个决定?
强烈要求给个理由,定金已付。

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EXCEL + 4 不好意思

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发表于 2011-8-7 19:14 |显示全部楼层
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写的好
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发表于 2011-8-7 21:35 |显示全部楼层
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订上去。。。。。。

发表于 2011-8-7 22:19 |显示全部楼层
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谢谢,我买的话可能小了点,我家的人比较多。希望你快找到个好买家,也祝老人早日康复!

[ 本帖最后由 ykkbingo 于 2011-8-7 22:29 编辑 ]

发表于 2011-8-7 22:22 |显示全部楼层
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原帖由 ykkbingo 于 2011-8-7 22:19 发表
谢谢,我买的话可能小了点,我家的人比较多。希望你快找到个好买家,也祝老人早日康复!


很羡慕家里很多人可以帮忙,也希望你能找到合适的店!需要帮忙的话,站内短信!

发表于 2011-8-8 00:15 |显示全部楼层
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极端的种族主义分子


鱼薯店关于食物的投诉大概分为以下三类,1少发客人的食物,2发错(做错)客人的食物,3食物做的不nice。其中前两种的投诉,白纸黑字,一清二白,没啥好说的;第三种投诉,就有点“公说公有理,婆说婆有理”;虽说众口难调,可店主看在和气生财的份上,即使有这种投诉,也会“欣然接受”。可有的顾客,喝了点酒,借着疯劲,满口粗话,面对这样的顾客,那这投诉在我店里可就不那么顺当了。


最近的一个周六晚上,隔壁酒铺子门口,人头攒动;小小停车场,拥挤不堪;帅哥靓女围成一团,欢呼着holden后驱车的原地旋转,从门口飘过一阵很浓的烧轮胎的味道,浓烈而刺鼻。


大概7:00左右,进来一靓女,点了两条不同种类的铁板鱼,要plain fish,并要求分开打包。做过鱼薯的都知道,plain fish是最容易做熟的,差不多5分钟左右就做好了,包好之后放进热柜。差不多7:40这位靓女回来了,取了鱼就走了;我和老婆看看差不多到收工的点了,我就开始清理油锅,老婆负责前台的收尾工作。


不一会,电话响了,老婆顺手接起来。挂了电话,老婆说,刚才那女的boyfriend投诉铁板鱼“cold like ice”
,说我们没做熟。一会他拿着鱼回来,我们再给他做两条。


3分钟不到,一30多岁的男人,满身酒气,面容似曾相识。进门之后,气势汹汹的把鱼扔到柜台上,就开始了他的投诉,“disgusting,f**king,bloody,sh*t”全出来了。这下可惹火我们俩。我手里拿着清理油锅的家什,回头看着站在柜台外的小子。


“你想解决问题吗?”老婆耐着性子听完他的话之后问了一句。

“快点,快点”,“我以前也从你们家订过东西,都有问题。。。。。。。”不知道他是满嘴溜炮,还是真有此事。

“我想请问你以前定的什么东西,有什么问题?”老婆也说出了我想说的话,我扭过身,站的离柜台更近。

“doesn’t matter ,whatever ,anyway I never come back”

“如果你发现第一次的食物有问题,你为什么不投诉,又为什么keep coming back?”没想到老婆的这句话,戳中了这小子的要害。

“不是我要回来-----------------这是我girlfriend订的东西--------------,我今晚订的是charcoal chicken---------”这小子开始咆哮起来,声音也明显高八度。


得得得,我对老婆小声嘀咕一句:退他钱,让他赶快消失。老婆也不再和他罗嗦,打开抽屉,拿出钱,还给他。


没想到这孙子竟然抓起放在柜台上的鱼,转身就大步走出去了,出门前扔下来一句话“I will complain to council”。我老婆跟着他就去关店门。更没想到的是这孙子在上车之前又来了一句“go back to your country chinese”,“GO BACK TO YOUR SH*T COUNTRY”老婆也管不了那么多,对着他的车吼道(当时这些都是发生在店门外,事后老婆给我说的)。


这小子还算有点心眼,没敢在店里说,要不然,估计他走不出我这个门了!

[ 本帖最后由 EXCEL 于 2011-8-8 00:17 编辑 ]

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redsummer + 3 这点浮云给你LP的,呵呵

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发表于 2011-8-8 00:22 |显示全部楼层
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深夜更新,欢迎加分和拍砖!

提示:出海钓鱼要结伴而行!

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白雲山民 + 3 感谢分享

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发表于 2011-8-8 06:51 |显示全部楼层
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楼主辛苦了,澳洲的醉鬼最难缠了,楼主破财消灾是对的。这个国家有个问题,不管他怎么骂你,你要是先动手揍他,警察和法院还是找你麻烦,而不会罚他。

发表于 2011-8-8 10:00 |显示全部楼层
此文章由 野心男人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 野心男人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
其实见到酒鬼,最好的办法还是不要理他。
之前我也遇到过酒鬼,满身酒气。其实还是经常来的客人。那天极不nice。说了不少废话,什么东西贵了之类的。我只是微笑对待。
第二天,他又来了。明显看的出他自己都不好意思。
洋人就那点德行。醉了之后,就几乎没有了。所以根本不用理酒鬼。

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ddp + 2 我很赞同,非常有道理。
EXCEL + 2 我很赞同

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http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

发表于 2011-8-8 10:25 |显示全部楼层
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頂能人

发表于 2011-8-8 13:02 |显示全部楼层

顶一个

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真不容易,原来这个生意还要斗智斗勇。

发表于 2011-8-8 14:02 |显示全部楼层
此文章由 我心飞翔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我心飞翔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还好,我们做咖啡的主要是早上的生意,一般都碰不到醉鬼,都是彬彬有礼的、穿西装戴领带的。估计他要是满嘴f***,自己都说不出口!
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发表于 2011-8-8 14:11 |显示全部楼层
此文章由 bt123123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
good luck

发表于 2011-8-8 14:15 |显示全部楼层
此文章由 jerrywang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jerrywang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ的故事很好看

看得出夫妻两个都很能干, 做生意不卑不亢, 有条有理

生意肯定会蒸蒸日上!

发表于 2011-8-8 14:18 |显示全部楼层
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原帖由 我心飞翔 于 2011-8-8 14:02 发表
还好,我们做咖啡的主要是早上的生意,一般都碰不到醉鬼,都是彬彬有礼的、穿西装戴领带的。估计他要是满嘴f***,自己都说不出口!


醉鬼不是每天有,但是碰上的时候就特别来火

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ddp + 1 要以柔制刚。

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发表于 2011-8-8 14:20 |显示全部楼层
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谢楼上各位的鼓励!

虽说那啥都是浮云,也留下点吧,

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