广州的美食印记

Pippa

perseverance 发表于 2024-1-20 07:58
生活条件好了，怕吃着不卫生。现在河里的东西让我吃，我也会瑟瑟发抖，记得当年的基围虾很甜，不知道现在 ...

有啊有啊。市场卖鲜蹦乱跳的基围虾38块一斤。但吃起来确实没有饭店两百多块一斤的虾鲜甜

Pippa

perseverance 发表于 2024-1-20 07:58
生活条件好了，怕吃着不卫生。现在河里的东西让我吃，我也会瑟瑟发抖，记得当年的基围虾很甜，不知道现在 ...

田螺我家从来就不吃。我爸说田螺很多细菌，他打死不吃。我的朋友吃好多奇怪的东西啊。这次回去，他们在自己家打边炉，还专门买有中指这样大的沙虫吃。我推了很久才免于吃沙虫，我怕呀

mingn04

不会说 发表于 2024-1-19 18:02
文一是什么地方来的？小学？

文具店。小时候接触进口文具比如德国针管笔都是在那里。

虞宅与美丽

应美食版主力邀，还是转美食版吧。

总是看得见吃不着，确实影响心情

不会说

mingn04 发表于 2024-1-20 11:34
文具店。小时候接触进口文具比如德国针管笔都是在那里。

突然唤起了一丢丢回忆，好像有这样一家店，能否说说文一具体地点在哪？
我在文一读小学，满脑只记得文一这间小学。

MrsLiang

我只吃过一次葵花鸡，年代久远，已经忘记那个味道了。。。

每次回去一定天天都吃肠粉和云吞面，真的不要搞什么网红店，老人家多，收银阿姨脾气又臭档的店铺最地道哈哈哈哈

静好如初

确实更适合本版~呵呵

tumbleweed

MrsLiang 发表于 2024-1-20 17:06
我只吃过一次葵花鸡，年代久远，已经忘记那个味道了。。。

每次回去一定天天都吃肠粉和云吞面，真的不要搞 ...

我也是肠粉云吞面吃不厌，还有炒牛河，三大件。

MrsLiang

tumbleweed 发表于 2024-1-20 17:32
我也是肠粉云吞面吃不厌，还有炒牛河，三大件。

牛三星，双皮奶，及第粥，沙河粉，烧鹅濑，煲仔饭，原只椰青炖乌鸡，，好多好多吃不完啊

tumbleweed

MrsLiang 发表于 2024-1-20 17:40
牛三星，双皮奶，及第粥，沙河粉，烧鹅濑，煲仔饭，原只椰青炖乌鸡，，好多好多吃不完啊  ...

最可惜回去没有吃上煲仔饭。双皮奶、姜撞奶还同时点了

Dim.Sam

不会说 发表于 2024-1-20 16:18
突然唤起了一丢丢回忆，好像有这样一家店，能否说说文一具体地点在哪？
我在文一读小学，满脑只记得文一 ...

在西湖路口，在广百大楼建造以前，是西湖商业公司（商场），然后就是文一文化用品。文一再过一间（或两间）店，估计就是亨得利钟表店。
广百大楼建造后，旁边就是文一。
文一曾分割出一部分，做“佐丹奴”专卖店。这是广州国营百货业第一个引入港资外资的合作模式，一直是灰色地带，合作方式不公开。在这个时期，港资外资企业一般是供货模式（包括付广告费）向国营百货供货或租赁柜台（例如各大化妆品品牌）。而大的政策转向（或者说是试验），估计是天河城的“天南百货”和“吉之岛”，港资方是粤海投资。
:-

人在悉尼已中年

tumbleweed 发表于 2024-1-20 17:43
最可惜回去没有吃上煲仔饭。双皮奶、姜撞奶还同时点了

煲仔饭，很少店本来就很少店在做，印象中上下九这边都没有店做煲仔饭，主打都是粥粉面。双皮奶/姜撞奶和牛三星，十甫路的南信名气比较大。但南信的云吞面不如宝华面店，也便宜五元一碗。

我以前早上回公司的时候，都会拐一下到南信喝碗鱼片粥。那个时候才五元一碗。

人在悉尼已中年

tumbleweed 发表于 2024-1-19 22:54
是的，一样。田螺一般都不吃。

以前学校每年去烈士陵园扫墓/春游，都会特意带几个袋子，捞湖里的田螺，然后找一个同学家用紫苏炒。

bigpear

食在广州一点没错，不管去了多少次还会想再去玩的城市

perseverance

tumbleweed 发表于 2024-1-20 17:32
我也是肠粉云吞面吃不厌，还有炒牛河，三大件。

你这追求，就不能吃点别的，全碳水

perseverance

Pippa 发表于 2024-1-20 10:10
田螺我家从来就不吃。我爸说田螺很多细菌，他打死不吃。我的朋友吃好多奇怪的东西啊。这次回去，他们在自 ...

沙虫，口味刁钻，没吃过，不想吃，还有种长的似蟑螂的那个

perseverance

Pippa 发表于 2024-1-20 10:05
有啊有啊。市场卖鲜蹦乱跳的基围虾38块一斤。但吃起来确实没有饭店两百多块一斤的虾鲜甜 ...

澳洲的虾个头大，实在，不如国内养殖虾味道好，活得什么天堂虾不便宜，味道也就那样

Pippa

人在悉尼已中年 发表于 2024-1-20 18:53
煲仔饭，很少店本来就很少店在做，印象中上下九这边都没有店做煲仔饭，主打都是粥粉面。双皮奶/姜撞奶和 ...

煲仔饭广州很多地方吃的。原来新民路出名的煲仔饭搬到江南西路啦。人实在太多，我们等了一会都没有位子就没等了。但好煲仔饭还是很多地方能够吃到的，我们后来去一个叫顺德味道的地方也吃到了。悉尼也有几家很不错的煲仔饭，你可以试试

Pippa

perseverance 发表于 2024-1-20 19:31
沙虫，口味刁钻，没吃过，不想吃，还有种长的似蟑螂的那个

龙虱嘛，我有些亲戚是吃的。

Pippa

tumbleweed 发表于 2024-1-20 17:43
最可惜回去没有吃上煲仔饭。双皮奶、姜撞奶还同时点了

煲仔饭悉尼就有做得很好的，不需要回去吃了

tumbleweed

人在悉尼已中年 发表于 2024-1-20 18:53
煲仔饭，很少店本来就很少店在做，印象中上下九这边都没有店做煲仔饭，主打都是粥粉面。双皮奶/姜撞奶和 ...

我以前在陵园西附近活动时，中午时不时吃煲仔饭。

tumbleweed

perseverance 发表于 2024-1-20 19:29
你这追求，就不能吃点别的，全碳水

这不就是你说的接地气嘛。

jojosh7

喜欢广州美食，尤其喜欢各种点心和粥，虽然是上海人，但从小就觉得沪版泡饭和几大金刚不好吃

静好如初

Pippa 发表于 2024-1-20 18:48
煲仔饭悉尼就有做得很好的，不需要回去吃了

悉尼哪家的煲仔饭做得好吃哇？

Pippa

静好如初 发表于 2024-1-20 21:58
悉尼哪家的煲仔饭做得好吃哇？

去eastwood吃过几次。我对煲仔饭没有什么研究，但锅巴这些都吃到了，应该算可以吧

perseverance

tumbleweed 发表于 2024-1-20 19:53
这不就是你说的接地气嘛。

这地气接的，我都不知道该怎么接了，为了防止发胖还是少吃粥粉面，多吃蛋白

perseverance

Pippa 发表于 2024-1-20 19:45
龙虱嘛，我有些亲戚是吃的。

搜了一下，东江海鲜居然还在，开了近30年了，不知道现在还是不是人声鼎沸

carisu

perseverance 发表于 2024-1-21 06:51
搜了一下，东江海鲜居然还在，开了近30年了，不知道现在还是不是人声鼎沸 ...

东江客村总店应该还在
其他店不知道
每次回广州都说要吃遍下渡路
可是每次都吃不完
家族聚餐永远都是明记
自己家吃饭老豆要吃凤厨，老妈要吃竹溪
饮茶老豆要去虾饺妹，老妈要去六仔记
就是家里100米范围内的都能吵半天
东江那么远，木有机会去吃啊

Pippa

carisu 发表于 2024-1-21 10:55
东江客村总店应该还在
其他店不知道
每次回广州都说要吃遍下渡路

哈哈，好有画面感。我家更惨，我爸妈只吃广州酒家，独孤一味 我自己溜出去吃饭的机会又不多

Circlesmum

握手。都是我爱吃的。每次回家都要去白天鹅，广州酒家吃一顿。

向群也很好吃。（都在我们西关）。

请问潮州菜在哪？这次回去没吃上正宗潮州鱼蛋。