澳洲华人最大的问题---如何方便高效的吃好饭

想看海的熊

KaTharina 发表于 2020-11-25 11:31
没有女佣吗

没有吧，两口子没孩子，用不到吧。天天上班家里也不需要人专门收拾。

nicoleflopy

思念2005 发表于 2020-11-24 17:32
可以吃pie啊，pizza啊，包子啊，春卷啊，寿司啊，煎饺啊，就算是面包片也能做个三明治，抹个黄油啊果酱啊 ...

是面包最方便最好吃，所以才被大部分人采用。pizza包子春卷煎饺冷的都不好吃有的还有味道，面包夹点啥，挺好的

nicoleflopy

想看海的熊 发表于 2020-11-25 16:57
我不太了解，但是我朋友说他们都吃吃饭，然后买点东西回家很方便，没有为了吃饭浪费时间和精力。实在羡慕 ...

这个要政府层面才能做到，全民外食方便便宜，澳洲别想了，这人工，这最低工资

Pippa

想看海的熊 发表于 2020-11-25 17:00
你这学校高能啊，是什么学校啊，食堂能差到这种地步？我是十年前毕业的，我们学校还就有大大小小8个食堂 ...

我们学校好歹也是广州211重点高校，当时很多外校学生还赞我们学校伙食好呢。这个可能是时代的差距吧，我比你早毕业几年，可能我们那个年代饭堂有虫是正常的吧。我替学校解释一下，我们也只有点叶菜会有虫，点红烧肉是没虫的

BlueMountainAu

我家人经常说如果我把做饭的时间用来干正事儿，也许能干出点儿什么名堂，可是我就喜欢做饭，研究菜谱，没办法

firststeps

plainbbs 发表于 2020-11-24 11:02
看来足迹同学都是大陆的成功人士，都是好单位，好单位才有让人怀念的好食堂
我在国内上的是985高校，食堂并 ...

个别的好，大多数是猪食

lindapipi

也不难。周末多做一点，比如一锅红烧肉，然后分级小份冻起来。周一红烧肉烧土豆，周二红烧肉牛肉面，周三红烧肉腐竹/香菇/白菜/粉条。如果不喜欢红烧肉就咖喱各种肉总有一款你喜欢。周四出去吃一下。周五晚上简单一点下面条/速冻馄饨。周末来个火锅，牛排。周日再做一大锅

oakoak

lindapipi 发表于 2020-11-25 21:53
也不难。周末多做一点，比如一锅红烧肉，然后分级小份冻起来。周一红烧肉烧土豆，周二红烧肉牛肉面，周三红 ...

不行，这招试过几次，吃了一周各种红烧肉，周五照镜子越看自己越像红烧肉

ccccjessicacccc

marley spoon我用过，吃了两周腻了，勉强撑到六周取消了。
新鲜是够新鲜的，就是基本都西式，太单调了。

后来咬牙买了个小美，新鲜了大半年，现在基本只做馒头绿豆汤用。

归根到底还是对做饭没有足够热情。

oakoak

ccccjessicacccc 发表于 2020-11-25 22:24
marley spoon我用过，吃了两周腻了，勉强撑到六周取消了。
新鲜是够新鲜的，就是基本都西式，太单调了。

是的，主要就是这个原因，一点不享受做饭这个过程，做得再好吃也不喜欢，花太多精力在做饭上总觉得是很累

花生

有钱就请钟点工，没钱的就只能自己做了，不行就回国吧，国内真的吃的又多又方便

susue

UNREGISTRATION 发表于 2020-11-24 10:45
佩服你这种仨菜20分钟的

我整一个菜能花小一下午 炒俩菜也得1小时

用高压锅加快速度

oakoak

花生 发表于 2020-11-25 22:37
有钱就请钟点工，没钱的就只能自己做了，不行就回国吧，国内真的吃的又多又方便 ...

其实不太是钱的原因，主贴都说过了，3个choice盒饭这种级别也不需要花啥钱，主要是国情问题吧，人少市场小不方便，所以只能在这些人类最基本需求的事情上花精力时间吧，惨。

类似的事情还有通勤，太低效了。公共交通一塌糊涂，自己开车又堵死，国内随便2线3线城市地铁网络都很好了。

RADEON

计划周全，准备得当的话 做菜真不难。

有时间准备些鸡肉，猪肉，切好分小包，加入腌料，拌匀冷冻，头天晚上拿一包放下面，回来加点蔬菜一炒，得。

有时候真的锅盖都不用开几次，就做好了。

Calamari

买好看的小容量锅，煮完就在锅里吃，不用洗一堆碗，可以煮面，煮粥，中西超市各种速冻食品冰箱里存一些，鱼丸 羊肉片 hash browns, lasagna,速冻的豌豆玉米等等，一周买一次菜就行了

Calamari

By the way我也怀念学校食堂，那时的年纪觉得啥都好吃

oakoak

Calamari 发表于 2020-11-25 22:55
By the way我也怀念学校食堂，那时的年纪觉得啥都好吃

握爪

linzh

看来只有我不怀念大学食堂, 好歹也是个985, 我爸妈我姐都是爱惜粮食的人, 出去吃从来都打包, 来学校探望我都是吃不下去倒了, 长那么大第一次见他们倒新鲜的饭菜, 哎,
我在食堂一般的打饭菜窗口从来不去, 太难吃了, 长期都是吃面食窗口,

oakoak

linzh 发表于 2020-11-25 23:14
看来只有我不怀念大学食堂, 好歹也是个985, 我爸妈我姐都是爱惜粮食的人, 出去吃从来都打包, 来学校探望我 ...

这么难吃啊。。。

这么想起来我好幸福，虽然只幸福了4年而且当时没意识到这种幸福。我那大学，好嘛，光食堂主校区就5个，每个楼上楼下3层，还有回民，清真之类的少数民族餐馆，我真服了，当时觉得是不是考进蓝翔厨师学院了。。（也是985，211大学）

oakoak

dpblue 发表于 2020-11-25 14:53
做饭前为什么会准备一个小时？从西红柿炒鸡蛋到蒸螃蟹，从烤牛排到煎三文鱼fillet，从白灼大虾到爆炒墨鱼仔 ...

比较喜欢吃那种慢工出细活的菜，比如红烧肉，烧牛肉这种基本一上锅就得40分钟，再加上点配菜准备，再算上买这些食材来回的时间平均下，基本1个小时折腾一次。西红柿炒鸡蛋这种当然也是家常菜，也得整一个配着主菜吃吧

dpblue

linzh 发表于 2020-11-25 23:14
看来只有我不怀念大学食堂, 好歹也是个985, 我爸妈我姐都是爱惜粮食的人, 出去吃从来都打包, 来学校探望我 ...

我上次回国还专门去人大的食堂吃，简直太好吃了，而且选择非常多，一个星期可以做到完全不重样，特别喜欢他们的清蒸鱼和广式烧鸭。

dpblue

oakoak 发表于 2020-11-25 23:47
比较喜欢吃那种慢工出细活的菜，比如红烧肉，烧牛肉这种基本一上锅就得40分钟，再加上点配菜准备，再算上 ...

那就没办法了，这跟个人的喜好有很大关系。

我个人的饮食偏清淡，家里的油盐酱醋一瓶一年也用不了一半，举个例子，我今天一整天的饮食，没有放一滴油。

想看海的熊

Pippa 发表于 2020-11-25 19:04
我们学校好歹也是广州211重点高校，当时很多外校学生还赞我们学校伙食好呢。这个可能是时代的差距吧，我 ...

这也太恐怖了，主要是吃到小强，这个真是恕我接受无能啊。按说广州的话遍地都是美食啊，不用只吃食堂这么惨啊。

想看海的熊

nicoleflopy 发表于 2020-11-25 17:14
这个要政府层面才能做到，全民外食方便便宜，澳洲别想了，这人工，这最低工资 ...

是啊，我跟朋友说我已经习惯这么贵了，她初来乍到还是很难接受的。等疫情好了打算去她那转转，享受下低物价的幸福感。

Pippa

想看海的熊 发表于 2020-11-26 00:35
这也太恐怖了，主要是吃到小强，这个真是恕我接受无能啊。按说广州的话遍地都是美食啊，不用只吃食堂这么 ...

只有叶菜是这样的，也不是天天吃到，有时候会特别多……校园很大啊，为了顿饭走半小时出去吃？我觉得太浪费时间了。

想看海的熊

Pippa 发表于 2020-11-26 08:31
只有叶菜是这样的，也不是天天吃到，有时候会特别多……校园很大啊，为了顿饭走半小时出去吃？我觉得太浪 ...

你们太惨了。回想我们大学，宿舍楼下必须是食堂。有时候是两个三个食堂挨着。饭菜每家还都不重样。每个食堂都有自己的特色，上大学那会几乎不想家。因为吃得太好了哈哈哈。学校因为面积很大，大门都有6个，每个校门口都是小吃，9月左右的晚上还有附近的农民来门口卖葡萄，又大又甜，5毛一斤，一个宿舍买个几斤葡萄再来一个西瓜回寝室看《康熙》。上大学那会有的时候真想留校当老师，过一眼能望到头的生活。哈哈哈被同学嘲笑没出息。

Rosielchen

plainbbs 发表于 2020-11-24 11:02
看来足迹同学都是大陆的成功人士，都是好单位，好单位才有让人怀念的好食堂
我在国内上的是985高校，食堂并 ...

我的211，有几个食堂，还有兼职培训厨师的食堂，便宜又好吃，附近大学的一些学生都跑来我们学校吃 。

sun123456

如果不在乎饭菜质量，一个炒菜机器人，一个空气炸锅，一个煲汤锅，一起上，二十分钟三个菜。
还是懒和馋的矛盾

Pippa

我一个人为一家六口做晚餐，每周六天，两荤两素。周末尽量备好料，每顿来一个快手的，比如煎个羊排牛排的。人多，很少剩菜了。备点冷冻甜品，吃不够就上。

红泥小火炉

把123这三点结合起来就行了。偶尔自己做，偶尔下馆子，偶尔外卖。