昆州中部首府城市知名4星酒店寻找餐饮合伙人

中央昆士兰首府Rockhampton是承接昆士兰南北以及内陆的重要枢纽城市。A1高速贯穿而过，公路交通极其繁忙，更建有可以起降最大型客机A380的国际机场。本酒店位于Rockhampton市中心黄金地段。拥有76间客房，以及大小不一的会议室5间。独立于客房主楼之外另有一间可容纳200名食客用餐，并拥有无敌水景的酒吧餐厅。由于酒店前任东主经营策略原因，餐厅一直处于非营业状态。
现诚意寻找餐饮合作伙伴共同开发酒店中餐饮这一重要部分。

合作伙伴要求：
1. 有自己的厨房团队或是有能力自己组建厨房团队。有大型function catering经验（150人以上）。之前有星级酒店或者大型club主厨经验的个人也非常欢迎
2. 英语沟通能力优秀
3. 擅长餐品偏西式（或者偏日式，但不能是纯中式），并且早中午饭皆要有能力完成。

合作伙伴回报以及前景;
1. 自拥地产，无租金。无装修投入
2. 餐厅除提供保障本酒店客人早餐之外，基本可以确保吸引周围数家不同住宿供应商300+客房客人的早餐供应（其他住宿供应商皆不带早餐供应，已经有初步协议我们可以提供酒店早餐服务）
3. 午餐市场为周边市中心的私企已经政府办公人群，兼带酒店自己客人
4. 晚餐市场除满足本身客人及周边客人需求外，会对社会开放。因为本身有河景加持，外带酒吧服务。只要提供新颖可口的casual fine dining，必将成为当地首屈一指的餐厅。
5. 酒店所有会议厅最多可容纳300名客人的function,event。配套餐饮也将由团队负责（酒店本身还有专为event建造的commercial kitchen一个）曾经也是当地很受欢迎的婚礼场地之一
6. 如果合作伙伴能力得到认可，作为酒店业主，我们会尽最大诚意将餐饮部分利润出让。以期达到共赢互惠的目的。具体方案面议

目标初始营业额：
第一年，120-150万；第二年，150-170万