[美食推荐] 隐藏在Highett的精品小Cafe，Public Grind

相信一提到Highett的美食，著名的The Diplomat已经是尽人皆知，无论从装修布局，菜品的摆盘装点到味道 都精致到让人回味无穷~ 然而今天我想推荐的却是离他不远的另外一家 小而精的Cafe，Public Grind。

提到Public Grind这个名字，大家可能没什么印象，然而我相信每个经过Highett的朋友，或多或少都会对它那一整面的涂鸦墙留有印象，即使是坐在火车上，也能远远的看到。黑白的颜色，低调略带点沧桑，也代表着咖啡的黑和牛奶的白，又好像道家的阴阳鱼。黑白相交，旋转，搅拌，融合的不只是牛奶咖啡，还有文化，时间，和回忆。在墨尔本这个世界文化交融中心，来自各地的人们，说着不同的语言，有着不同的信仰，但是却都喜欢在清晨或是午后 捧上一杯咖啡。因此，墨尔本的咖啡 世界闻名。因此，墨尔本的咖啡店遍地都是，风格迥异。如果说The Diplomat代表着高大上的优雅，那Public Grind便是邻里街坊的街头草根。

清晨，机器轰隆，豆香飘远，咖啡师默默的冲泡着整条街上最好喝的咖啡，广受当地居民的好评。不过，关于咖啡的味道，每个人的口味不同，还需要亲自尝了才知道适不适合。

由于店小，菜品的种类不多，但是每一道都是不计成本的精心制作，量大实惠而又不失精致。

美好的生活，一定少不了新鲜感。为了时刻保持给生活中添加一些新鲜感，Public Grind每一周都会推出不同的特色菜品，即便是周围经常来的老邻居，每周也都会有惊喜。

如果厌烦了人多的嘈杂和漫长的等待，如果喜欢探访街头，深入当地文化。不妨来看看Highett的街头地标，品品咖啡，尝尝招牌~

https://www.facebook.com/publicgrind/

人均：$20-$35
地址：316 Highett Rd. Highett, VIC. 3190