[面食面点] 葱油饼都吃过，好吃的葱油饼吃过吗－步步详解葱油饼做法 [复制链接]

发表于 2013-2-14 10:58 |显示全部楼层

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谢谢分享，下次试试新做法

jaggyli

发表于 2013-2-14 11:30 |显示全部楼层

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加菲猫1234

铜靴族

发表于 2013-2-14 11:34 |显示全部楼层

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很实用，我以前做过，不过用的是做菜用的食用油。今天试一试黄油。

bt123123

银靴族

发表于 2013-2-14 11:45 |显示全部楼层

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醒面团多久?
thx

FATIAO

发表于 2013-2-20 15:46 |显示全部楼层

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太感谢了，刚刚试了下，很美味呀

河水洋洋

金靴族

发表于 2013-2-20 20:53 |显示全部楼层

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bt123123 发表于 2013-2-14 11:45
醒面团多久?
thx

二十分钟到半个小时就可以了。这个过程只是让面团里面的面筋松弛一下，这样后面擀面皮比较容易一点，否则面团弹性太足，每擀一下，面团就会回缩，很恼人的。

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lisa667912

草鞋族

发表于 2013-2-20 21:37 |显示全部楼层

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河水洋洋发表于 2011-11-20 18:01
22）在平底不沾锅里倒入橄榄油。

做的真好

irishlilyken

发表于 2013-3-14 08:58 |显示全部楼层

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好想吃⋯

daisy2008

发表于 2013-3-14 13:04 |显示全部楼层

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瞌睡兔

发表于 2013-3-25 15:04 |显示全部楼层

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太详细了，照片照的角度真好，好像杂志一样。

w0203j

发表于 2013-3-25 15:45 |显示全部楼层

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Au05

发表于 2013-3-30 10:20 |显示全部楼层

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tasty！

crocs

草鞋族

发表于 2013-3-30 14:33 |显示全部楼层

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飘渺人生

发表于 2013-3-31 20:30 |显示全部楼层

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不错

aaa123

臭鞋族

发表于 2013-3-31 20:38 |显示全部楼层

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看着就不错，也要试一下

cxj

发表于 2013-4-1 18:01 |显示全部楼层

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呵呵，要试验一下。

冬天子夜

发表于 2013-4-2 19:11 |显示全部楼层

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喜欢，收藏

ferndale

金靴族

发表于 2013-4-2 19:16 |显示全部楼层

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收藏了。感谢分享！

依依

发表于 2013-4-2 20:13 |显示全部楼层

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watsonbay

发表于 2013-4-6 21:02 |显示全部楼层

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今天照着做了，真好！以前我做的总是太硬，每次吃完累得腮帮子疼。原来我和的面水放的太少而且是冷的。多少年的谜团终于解开了。谢谢！

mianshan999

草鞋族

发表于 2013-4-22 21:18 |显示全部楼层

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学习了！明早做起来！

zujiusername

发表于 2013-4-22 21:28 |显示全部楼层

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太专业了。。留着慢慢学习。。。

HongKongChinese

发表于 2013-4-22 23:12 |显示全部楼层

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Lightwind 发表于 2011-11-20 19:54
双立人的刀好用吗？

没说的

HongKongChinese

发表于 2013-4-22 23:13 |显示全部楼层

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-4-23 08:35 |显示全部楼层

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老贴啊' 这个真的是精品

ida1226

发表于 2013-4-23 09:06 |显示全部楼层

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Mark

alvin0827