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楼主:航迹云

[地方特色] 【自己动手做小零食——四川灯影牛肉丝。。。具体做法2楼已补。。。】 [复制链接]

小香香

发表于 2013-5-10 23:46 |显示全部楼层
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楼主说的瘦牛肉是哪部分的,牛腱是不是不行?
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FIVE-Flower

发表于 2013-5-11 10:01 |显示全部楼层
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太牛啦！！

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卡落琳0000

发表于 2013-5-11 16:00 |显示全部楼层
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诱惑啊'

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lulu2010

发表于 2013-5-11 16:39 |显示全部楼层
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看着很专业

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aladdin_lamp

发表于 2013-5-11 20:32 |显示全部楼层
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Mark

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liangpi1234

发表于 2013-5-11 20:42 |显示全部楼层
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航迹云 发表于 2011-8-19 17:27
随便你想说啥子都可以哈！
你看我做的这个灯影牛肉丝卖相还将就哇？

mark学习
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谧谧

发表于 2013-5-11 20:49 |显示全部楼层
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收藏了！下次做做吃，呵呵！

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garyyang

发表于 2013-5-11 20:54 |显示全部楼层
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第一次听到这个菜名。

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little_mo

发表于 2013-5-15 21:52 |显示全部楼层
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香

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lovefenger

发表于 2013-12-8 18:00 |显示全部楼层
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翻出来

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yuyu_laohai

发表于 2013-12-14 20:34 |显示全部楼层
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圣诞小吃1。
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meijosh

发表于 2014-4-1 10:33 |显示全部楼层
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厉害

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emily-dd

发表于 2014-4-1 10:37 |显示全部楼层
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这个可以有哈

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silenttigger

发表于 2014-6-3 13:25 |显示全部楼层
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jojo531

发表于 2014-6-3 14:46 |显示全部楼层
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我觉得澳洲这个地方快把大家逼疯了......啥都能自己做......太强大了!

顺便问一句,您这牛肉买的是啥部位?gravy beef成吗?我牛肉干都用它.

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大胃

退役斑竹

发表于 2014-6-3 15:07 |显示全部楼层
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jojo531 发表于 2014-6-3 14:46
我觉得澳洲这个地方快把大家逼疯了......啥都能自己做......太强大了!

顺便问一句,您这牛肉买的是啥部位?g ...

我帮楼主回答吧，牛腱是不好使的，筋膜太多，纯瘦肉最好，可选用牛屁股
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相当拉风

发表于 2014-6-3 18:46 |显示全部楼层
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太专业了

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mayamaya