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[地方特色] 跟风做鲜肉月饼，先上图 (加了做法) [复制链接]

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-9-19 22:34 |显示全部楼层

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要看球了，先上了图，文字以后再加

猪肉碎，加盐，料酒，一点生抽，一个鸡蛋，胡椒粉，香油，橄榄油，姜、葱切碎（姜我是用压蒜器压的，这样能出点汁）搅拌均匀，我又加了些鸡汤，没有鸡汤就加点水和鸡粉。

皮就用PAMPAS PUFF PASTRY, WWS有卖，一张切九块，把四周赶薄些就可以包了

最后刷上蛋黄。

烤箱FAN BAKE，220度，烤了22分钟左右。

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2010-9-20 11:04 编辑 ]

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参与人数 9	积分 +43	收起理由
tyxzh	+ 2	中秋节快乐
暖暖	+ 2	好吃！
闲夏采薇	+ 8	你太有才了

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astina

管理员

发表于 2010-9-19 22:40 |显示全部楼层

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很贤惠啊

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-9-19 22:40 |显示全部楼层

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占沙发，，，，，，改板凳了

紫萱

金靴族

发表于 2010-9-19 22:42 |显示全部楼层

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饿了

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-9-19 22:43 |显示全部楼层

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换个词不行吗

南飞雁

铜靴族

发表于 2010-9-19 22:44 |显示全部楼层

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刚才是沙发，一看别的帖子，现在已经坐地上了，图就简单明了，我也要试试！谢谢LZ的idea

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2010-9-19 22:47 |显示全部楼层

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白条！

大饼

银靴族

发表于 2010-9-19 22:49 |显示全部楼层

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超级“偷懒”做法

灰太郎

金靴族

发表于 2010-9-19 23:02 |显示全部楼层

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有前途啊

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-9-19 23:33 |显示全部楼层

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中场休息来顶贴

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datou2z

钻石靴族

发表于 2010-9-20 09:07 |显示全部楼层

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这个是既简单又好吃的做法了～

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-9-20 10:21 |显示全部楼层

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确实贤惠，男同学都赶紧和pacific 大胃等学习学习

澳洲天蝎

皮靴族

发表于 2010-9-20 10:37 |显示全部楼层

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强烈要求配方

caesarstone

木屐族

发表于 2010-9-20 10:57 |显示全部楼层

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看上去挺香的，我也要试试。上配方。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2010-9-20 11:01 |显示全部楼层

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月饼头顶那一坨是什么啊
糖浆么？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-9-20 11:01 |显示全部楼层

加上做法

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猪肉碎，加盐，料酒，一点生抽，一个鸡蛋，胡椒粉，香油，橄榄油，姜、葱切碎（姜我是用压蒜器压的，这样能出点汁）搅拌均匀，我又加了些鸡汤，没有鸡汤就加点水和鸡粉。

皮就用PAMPAS PUFF PASTRY, WWS有卖，一张切九块，把四周赶薄些就可以包了

最后刷上蛋黄。

烤箱FAN BAKE，220度，烤了22分钟左右。

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大胃

水晶靴族

发表于 2010-9-20 11:11 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-9-20 10:21 发表
确实贤惠，男同学都赶紧和pacific 大胃等学习学习

怎么把我也带上了？贤惠？

我闲倒是真的

暖暖

银靴族

发表于 2011-9-12 14:40 |显示全部楼层

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这个肉馅看起来很棒，不干，有汁水的样子！

20101010

白金靴族

发表于 2011-9-12 15:14 |显示全部楼层

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洋版每次看球都整好吃的，还是半夜，故意馋人的吧。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-9-12 15:43 |显示全部楼层

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晕，谁把这个去年的给挖出来的

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-9-12 17:02 |显示全部楼层

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蛋黄真厉害

累的嘎嘎

木屐族

发表于 2011-9-12 17:05 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2010-9-20 11:01 发表
猪肉碎，加盐，料酒，一点生抽，一个鸡蛋，胡椒粉，香油，橄榄油，姜、葱切碎（姜我是用压蒜器压的，这样能出点汁）搅拌均匀，我又加了些鸡汤，没有鸡汤就加点水和鸡粉。

皮就用PAMPAS PUFF PASTRY, WWS有卖，一张切九块，把四周赶薄些就可以包了

最后刷上蛋黄。

烤箱FAN BAKE，220度，烤了22分钟左右。

好贴，明天就去买皮子

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