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[面食面点] 看看我这个南方人包的饺子~ [复制链接]

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 17:11 |显示全部楼层

此文章由游牧人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游牧人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爸爸昨天搭飞机回国了,我按照东北人的习俗给爸爸做了三鲜饺子,让爸爸平安上路.包的不太好看,不过馅弄的不错,所以很好吃.皮我不会擀皮所以买的皮.以前买澳羊的,这次不知道是不是买错了，居然叫三羊

,很容易破啊.另外虾头我没有丢,拿来做了汤底:)
见图说话,哈哈

[ 本帖最后由游牧人于 2010-9-10 17:14 编辑 ]

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参与人数 8	积分 +30	收起理由
VIVIbear	+ 4	有才！
crossrainbow	+ 4	你太有才了
Rena	+ 2	感谢分享,馋了

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游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 17:14 |显示全部楼层

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SF I MYSELF 坐坐

红樱桃

铜靴族

发表于 2010-9-10 17:23 |显示全部楼层

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板凳

PoP

草鞋族

发表于 2010-9-10 17:26 |显示全部楼层

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看着很好吃呢

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 17:27 |显示全部楼层

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谢谢LS两位捧场,呵呵

astina

管理员

发表于 2010-9-10 17:28 |显示全部楼层

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我很爱吃饺子，就是捏不来那个花，只能把皮沾在一块算数

piggy197

皮靴族

发表于 2010-9-10 17:29 |显示全部楼层

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口水流了一桌子。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-9-10 17:34 |显示全部楼层

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很赞！

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 17:37 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-9-10 17:28 发表
我很爱吃饺子，就是捏不来那个花，只能把皮沾在一块算数

我为了捏那个花,平均每个饺子都花了半分钟.

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 17:37 |显示全部楼层

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原帖由 piggy197 于 2010-9-10 17:29 发表
口水流了一桌子。

谢谢.哈哈

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 17:38 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-9-10 17:34 发表
很赞！

CHEESE姐姐出手真大方,大家要向她好好学习.咳咳

chermside

银靴族

发表于 2010-9-10 17:47 |显示全部楼层

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最后两分给你了。挺漂亮诱人的饺子。把皮捏在一起的时候，你蘸水了没？

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 17:48 |显示全部楼层

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原帖由 chermside 于 2010-9-10 17:47 发表
最后两分给你了。挺漂亮诱人的饺子。把皮捏在一起的时候，你蘸水了没？

蘸了得

chermside

银靴族

发表于 2010-9-10 17:52 |显示全部楼层

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再看一眼，我真的饿了，这就烧饭去。。。

唉，家里领导不吃韭菜，唉。。。韭菜是我的最爱

皮靴族

发表于 2010-9-10 18:01 |显示全部楼层

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买的皮好吃吗？

astina

管理员

发表于 2010-9-10 18:01 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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韭菜虾仁三鲜饺可真的是好吃的要命呢！

Ariel

皮靴族

发表于 2010-9-10 18:01 |显示全部楼层

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我也是南方人，这三年来也包过三次，都不什么好吃，

，餡老是出水，包的时候，皮很容易破。

ＭＭ做的餡看样子超好的说，包得也很好。

图图

铜靴族

发表于 2010-9-10 19:11 |显示全部楼层

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我下午包的芹菜猪肉馄饨,切了一大碗芹菜馅,足足切了二十分钟,崩溃啊.
有没有什么切馅子的机器啊,我只要切蔬菜就行了,肉末反正有现成的卖.

astina

管理员

发表于 2010-9-10 19:12 |显示全部楼层

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food processor,粗粗切下就扔进去打碎，我现在包馄饨都是买的整块肉，自己用这个打的

图图

铜靴族

发表于 2010-9-10 19:14 |显示全部楼层

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哪个牌子的FOOD PROCESSOR比较好用呢?
发觉切肉洗的时候会比较麻烦,切蔬菜冲一下就好了.

astina

管理员

发表于 2010-9-10 19:15 |显示全部楼层

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我不管洗的，只管做

图图

铜靴族

发表于 2010-9-10 19:22 |显示全部楼层

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眼红啊...我烧菜咋没打下手的呢...又切又烧又洗

ELENA621724

皮靴族

发表于 2010-9-10 19:27 |显示全部楼层

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来到澳洲之后，才发现馄饨皮和饺子皮其实是一样的皮，至少在墨尔本卖的都是一样的。自己擀的饺子皮和卖的就不一样了
偏题了···············

楼主包的饺子很漂亮的说，我每次捏还得按在模子里才能出形状

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-9-10 19:31 |显示全部楼层

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南方MM包成这样已经很不错啦，

不过买的饺子皮对俺这样的东北人是难以下咽滴~~

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
wideye	+ 1	说的太对了。

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-9-10 19:33 |显示全部楼层

原帖由 astina 于 2010-9-10 18:01 发表
韭菜虾仁三鲜饺可真的是好吃的要命呢！

嘿，俺和东北老乡周日小聚就是要吃这个饺子，还有小鸡儿炖蘑菇

高龄儿童

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 19:39 |显示全部楼层

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原帖由图图于 2010-9-10 19:11 发表
我下午包的芹菜猪肉馄饨,切了一大碗芹菜馅,足足切了二十分钟,崩溃啊.
有没有什么切馅子的机器啊,我只要切蔬菜就行了,肉末反正有现成的卖.

切陷都是最费时的，开始包就快了

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 19:40 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2010-9-10 19:31 发表
南方MM包成这样已经很不错啦，不过买的饺子皮对俺这样的东北人是难以下咽滴~~

对啊，我东北嫂子做的皮就是自己和和擀。皮吃起来特别扎实，口感真的比机器做的好很多
不过我不会弄啊

DEC

皮靴族

发表于 2010-9-10 19:43 |显示全部楼层

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29刀面包机可以弄饺子皮儿

糖糖

铜靴族

发表于 2010-9-10 19:43 |显示全部楼层

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吃水饺还要啥汤底？馄饨吃法？？

游牧人

银靴族

发表于 2010-9-10 19:45 |显示全部楼层

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原帖由 DEC 于 2010-9-10 19:43 发表
29刀面包机可以弄饺子皮儿

我也有面包机，但是我掌握不好要多少面粉和剂子的大小

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