设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 黄金炸鳕鱼

精华好帖回顾
· 主厨发帖了--将腐败进行到底！ (2010-8-23) chesecake	· 【航航小厨房（58）最有先见之明的庆功午餐——烤鸭、东坡肉等 2楼讲做法 3楼讲故事精彩纷呈不容错过】 (2011-9-19) 航迹云
· 游记-驾车塔斯曼尼亚省自助游五日! (2009-5-7) lyao	· “小荷才露尖尖角”－女儿获奖小记（5楼心得100楼比赛入围170楼获私校全额奖学金） (2008-11-29) villa

Advertisement

Advertisement

发新帖

查看: 2241|回复: 19

[其他] 黄金炸鳕鱼 [复制链接]

发表于 2010-8-31 20:42 |显示全部楼层

此文章由 xsxtsun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xsxtsun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不好意思取了一个这么暴发户的名字。
鳕鱼是在woolworths买的，上周整周都打折，只要$8/kg的HOKI FILLET。

做法其实很简单啦，

1.用盐腌一会儿
2.裹蛋液，然后在面包粉里打滚。面包粉买的是叫“真好家”的牌子
3.我是用小奶锅煎的，省油。加热油到你把筷子沾一点面包渣下油迅速的就被泡泡冲起来为止。然后关小火，或者用电磁炉就调到800W。放下去不要马上反面，免得碎掉。煎到表面浅金黄时起锅摆在放了锡纸的盘子上。
4.烤箱预热到200度，放入鱼，用GRILL档，烤大概5~6分钟（其实时间跟温度都很随性的，自己掌握），就可以serve了。我觉得进烤箱绝对有画龙点睛的效果，最好不要省。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
Grange	+ 2	你太有才了
datou2z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-8-31 20:43 |显示全部楼层

此文章由任二举原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者任二举所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃哦感谢lz分享

发表于 2010-8-31 20:45 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看成炸鳄鱼了

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
xsxtsun	+ 1	给这个眼神儿和想象力加分~~

查看全部评分

发表于 2010-8-31 20:48 |显示全部楼层

此文章由 iope23 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iope23 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yummy

发表于 2010-8-31 20:59 |显示全部楼层

此文章由图图原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者图图所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2010-8-31 21:01 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去和外面卖得相差无几呢~

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-8-31 21:03 |显示全部楼层

此文章由 dpcw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dpcw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能把鱼做好吃的我都很佩服。

发表于 2010-8-31 21:17 |显示全部楼层

此文章由 nemo258 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nemo258 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

发表于 2010-9-1 17:29 |显示全部楼层

此文章由 cocowhite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocowhite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鳕鱼英文怎么说

发表于 2010-9-1 17:35 |显示全部楼层

此文章由 lilibet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilibet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去不错
一般这种裹上面包屑炸的东西还有个比较暴发户的名字叫吉利XX，里面是豆腐就叫吉利豆腐，里面是虾就叫吉利大虾，楼主这个可以叫吉利鳕鱼。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
xsxtsun	+ 1	或者叫”白玉为床金做马富贵满堂炸鳕鱼“ ...

查看全部评分

发表于 2010-9-1 17:37 |显示全部楼层

此文章由 atm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 atm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

确实好吃

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-9-1 23:43 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

此文章由 xsxtsun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xsxtsun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HOKI

发表于 2010-9-2 12:29 |显示全部楼层

此文章由 ferrero_yy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ferrero_yy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是银鳕鱼吗？
貌似只在boxhill看到过有卖

发表于 2010-9-2 15:02 |显示全部楼层

此文章由 tintin77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tintin77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明天就试试。

发表于 2010-9-2 15:06 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cod才是银鳕鱼
hoki很小的一条

发表于 2010-9-2 18:46 |显示全部楼层

此文章由 xsxtsun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xsxtsun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可是HOKI的口感是一样的呀~~

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-9-3 11:52 |显示全部楼层

此文章由 snowry 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 snowry 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去就觉得好吃！～不知道这鱼还有哪里优惠么？

发表于 2010-9-3 13:34 |显示全部楼层

此文章由 dramaking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dramaking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天还在WW里面看到了....还是继续优惠中......要买的赶快了

发表于 2010-9-12 22:26 |显示全部楼层

此文章由 marilyn_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marilyn_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz聪明，我也是用小奶锅煎炸食物。省油又不容易冒的到处都是。那个grill简直是经典之作啊。学习了，以后一定用。

头像被屏蔽

发表于 2010-9-12 23:17 |显示全部楼层

此文章由 sino160 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sino160 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2024 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部