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[其他] 北京之行FB记(内含图片不过没有做法) [复制链接]

发表于 2005-1-18 20:05 |显示全部楼层
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先说几家偶以前没去过的饭馆

1.格格府

格格府在大取灯胡同,(王府井附近),是一个很大的四合院。这个四合院为康熙第二十四子诚亲王允秘府邸的一部分,初为诚亲王第二子弘旰贝子府,后为宏明贝勒府。同治光绪年间,西太后垂帘听政,恭亲王奕欣佐理政务,西太后为笼络,封其长女为荣寿固伦公主,并将此府邸赐予荣寿公主为完婚之所。此府在晚清即被称为公主府,俗称“格格府”。格格主要的菜是宫廷炖品, 还有一些宫廷菜式.照片如下,

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发表于 2005-1-18 20:10 |显示全部楼层

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发表于 2005-1-18 20:18 |显示全部楼层

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发表于 2005-1-18 20:19 |显示全部楼层
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cheers  在 2005-1-18 09:18 PM 发表:

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发表于 2005-1-18 20:22 |显示全部楼层
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cheers  在 2005-1-18 09:19 PM 发表:

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发表于 2005-1-18 20:28 |显示全部楼层

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退役斑竹

发表于 2005-1-18 21:03 |显示全部楼层
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背景介绍地不错,多了解了一点历史知识,嘎嘎~~

退役斑竹

发表于 2005-1-19 11:11 |显示全部楼层
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at least introduce the name of the dish, please.

发表于 2005-1-19 11:42 |显示全部楼层
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JACK  在 2005-1-19 12:11 PM 发表:

at least introduce the name of the dish, please.


记的住的都加了,有些实在记不住了。。。

发表于 2005-1-19 14:30 |显示全部楼层
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很像皇宫里面的菜,连盘子都很象,赞。。。
味道如何呀

发表于 2005-1-19 15:08 |显示全部楼层
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高西西  在 2005-1-19 03:30 PM 发表:

很像皇宫里面的菜,连盘子都很象,赞。。。
味道如何呀


赞的,味道很好,环境也有意思,不过价格不菲,中间是一大锅火锅炖品,旁边一圈这样的菜,一套套餐从500-6000。
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发表于 2005-1-19 18:59 |显示全部楼层
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真腐败呀!

退役斑竹

发表于 2005-1-20 10:07 |显示全部楼层
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看上去真精美啊 赶明儿我也介绍介绍豌豆黄和小窝头的做法,咱吃不了宫廷炖品,吃点宫廷小吃还是做的到的

退役斑竹

发表于 2005-1-20 10:24 |显示全部楼层
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蜻蜓  在 2005-1-20 11:07 AM 发表:

看上去真精美啊 赶明儿我也介绍介绍豌豆黄和小窝头的做法,咱吃不了宫廷炖品,吃点宫廷小吃还是做的到的


豌豆黄偶做过的,结果太稀了。。。,吃上去像jelly

一大半给cheers吃掉了,她说很好吃。。。

发表于 2005-1-20 11:37 |显示全部楼层
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pisces  在 2005-1-20 11:24 AM 发表:

豌豆黄偶做过的,结果太稀了。。。,吃上去像jelly

一大半给cheers吃掉了,她说很好吃。。。


除了湿一点,味道已经很好了。有空再做哈

发表于 2010-10-19 23:58 |显示全部楼层
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真不错!看的我又想回北京了
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发表于 2010-10-20 00:00 |显示全部楼层
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我也要去
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发表于 2010-10-20 11:23 |显示全部楼层
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北京人现在都去私人会所吃了

发表于 2010-10-20 11:25 |显示全部楼层
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在这里吃饭是不是环境大于口味???

发表于 2010-10-20 13:26 |显示全部楼层
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05年的都给翻出来了?

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