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楼主:CoffeeTek

[生意经营] 一个业内人士眼中的咖啡机世界。 [复制链接]

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2021-6-8 21:15 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 CoffeeTek 于 2021-6-8 21:17 编辑

家庭batch brewer 我没有接触的过，为什么不考虑买个plunger呢？价格还便宜。

xcy90227@hotmai

光脚族

发表于 2021-7-20 16:52 |显示全部楼层

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感谢楼主分享！！
最近正好在考虑买家用的咖啡机，在网上搜到的review比较多的都是breville的，有很多都说不是特别耐用。搜了半天搜到了Rocket Giotto V, 但是可能不是那么普及，review都很少。本来都打算懵着去买了，幸好今天看了楼主的贴子。

还要麻烦楼主给点建议（主要从出咖啡的稳定品质和后续保养/维修的成本来考虑几千块的东西，也不希望用两年就坏了

）

ROCKET GIOTTO TYPE V CRONOMETRO （这个是自己最开始中意的）
Wega Mininova Classic（这个是看楼主推荐）
Quick Mill QM67 EVO Coffee Machine （这个也是帖子里推荐的）

感谢楼主

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2021-7-20 19:01 来自手机 |显示全部楼层

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xcy90227@hotmai 发表于 2021-7-20 16:52
感谢楼主分享！！
最近正好在考虑买家用的咖啡机，在网上搜到的review比较多的都是breville的，有很多都说 ...

你说得这款Rocket比wega Mini nova要好，它带PID温度控制装置。

我不清楚你的预算，现在买机器最好是买带PID，双锅炉（你说的这款Rocket是使用heating Exchange, 加热到做咖啡要20分钟吧，不然咖啡温度不够）

coffeeing the world

xcy90227@hotmai

光脚族

发表于 2021-7-20 23:31 来自手机 |显示全部楼层

CoffeeTek 发表于 2021-7-20 19:01
你说得这款Rocket比wega Mini nova要好，它带PID温度控制装置。

我不清楚你的预算，现在买机器最好是买 ...

感谢楼主回复！
那这么看Quick Mill QM67 EVO 是不是好点？双锅炉还带PID. 或者大佬有没有什么推荐，预算不到四千都能接受。

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2021-7-22 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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xcy90227@hotmai 发表于 2021-7-20 23:31
感谢楼主回复！
那这么看Quick Mill QM67 EVO 是不是好点？双锅炉还带PID. 或者大佬有没有什么推荐，预 ...

个人感觉Quick Mill这款机器性能价格比很高。我在悉尼的代理商那里用过，悉尼有好几家公司销售这个型号。应该过业内已经很认可了。

不过你要注意的是咖啡锅炉和蒸汽锅炉不是同时工作，否则电流会超过10A，就无法使用家用的插板。多数双锅炉咖啡机都这样的。开机后，通常咖啡锅炉先加热，然后蒸汽锅炉再加热，2个都加热后，咖啡锅炉拥有补热的优先权，用习惯了就好了。

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coffeeing the world

xcy90227@hotmai

光脚族

发表于 2021-7-22 22:56 |显示全部楼层

CoffeeTek 发表于 2021-7-22 22:34
个人感觉Quick Mill这款机器性能价格比很高。我在悉尼的代理商那里用过，悉尼有好几家公司销售这个型号。 ...

感谢楼主回复，等我买好了再回来补作业

挑灯亮剑

金靴族

发表于 2021-8-19 19:26 |显示全部楼层

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CoffeeTek 发表于 2021-5-31 20:22
不要用破壁机，它磨出的粉不稳定。磨的时间越长越细，另外咖啡豆太多也不行。

你可以考虑买3-5百的小磨 ...

跟楼主推荐，今天刚ebay下单了买了一个Rancilio Rocky Coffee Bean Grinder Machine。用afterpay折后390.15。

mightyview

皮靴族

发表于 2021-8-19 19:35 来自手机 |显示全部楼层

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请楼主评价下bes870,谢谢

大众太阳能

木屐族

发表于 2021-8-19 19:49 |显示全部楼层

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CoffeeTek 发表于 2021-7-22 22:34
个人感觉Quick Mill这款机器性能价格比很高。我在悉尼的代理商那里用过，悉尼有好几家公司销售这个型号。 ...

lz评价下Sunbeam em7100吧，我个人使用比BES878好太多太多，不是一个级别的机器，虽然价格更便宜

不知道em7100 对比BES920怎么样，无论是做工材料还是功率大小

个人很不推荐BES870和878 使用感觉很不好，像是小孩子的玩具

大众太阳能，新足迹广告签约客户，值得信赖的选择

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2021-8-19 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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大众太阳能发表于 2021-8-19 19:49
lz评价下Sunbeam em7100吧，我个人使用比BES878好太多太多，不是一个级别的机器，虽然价格更便宜

不知道 ...

Sunbeam的机器我没有接触过，讲不什么评价。工作中接触的都是商业咖啡机，Breville 860，870，920是帮朋友修过，才有机会接触。

coffeeing the world

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2021-8-19 20:21 来自手机 |显示全部楼层

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mightyview 发表于 2021-8-19 19:35
请楼主评价下bes870,谢谢

如果资金不紧张的话，咖啡机和磨豆机分开买。bes870性价比高，但是操作性要差些。

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coffeeing the world

kenkoh40

铜靴族

发表于 2021-8-19 20:24 |显示全部楼层

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CoffeeTek 发表于 2021-8-19 20:21
如果资金不紧张的话，咖啡机和磨豆机分开买。bes870性价比高，但是操作性要差些。 ...

mightyview

皮靴族

发表于 2021-8-19 21:43 来自手机 |显示全部楼层

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CoffeeTek 发表于 2021-8-19 20:21
如果资金不紧张的话，咖啡机和磨豆机分开买。bes870性价比高，但是操作性要差些。 ...

非常谢谢。如果是味道，870可以达到手磨咖啡的味道吗

CoffeeTek

皮靴族

发表于 2021-8-19 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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mightyview 发表于 2021-8-19 21:43
非常谢谢。如果是味道，870可以达到手磨咖啡的味道吗

应该比你手磨咖啡的口感要好，它们的萃取方式不一样。咖啡机是通过9-10bar的水压萃取的咖啡。

不建议这种咖啡机、磨豆机的二合一机器是因为它们是最基本的入门款，能满足基本需要，但是会限制你今后技术的提高和挑剔的口感。

另外磨豆机安装了限位器，无法调的过细，咖啡机的温度也控制的不是很精密。

coffeeing the world

mightyview

皮靴族

发表于 2021-8-19 22:40 来自手机 |显示全部楼层

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CoffeeTek 发表于 2021-8-19 22:33
应该比你手磨咖啡的口感要好，它们的萃取方式不一样。咖啡机是通过9-10bar的水压萃取的咖啡。

不建议这 ...

那同等价位分体的您有什么推荐吗

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