日本关西14天一路美景一路美食之米其林的诱惑（菊乃井本店，手打荞麦面， 深山里的美食和Fujiya1935，六觉灯)

打酱油的阿飘

我决定用心好好写这次的美食游记， 必须对我的胃和钱包负责。
开始游记前还是感谢胡须康版主的游记， 没有她那完美详细的介绍我是不可能吃到这么美味的日本料理。 鞠躬感谢。

日本的米其林饭店很多的不接受海外客人的预定， 海外游客必须到了当地请入住的hotel 帮忙预定，但很多饭店都必须等待2个星期以上的排队， 所以建议大家如果要体验美食，最好请日本当地的朋友帮忙预定， 如果你能说口流利的日文那就更方便啦。

日本怀石料理 菊乃井本店

去日本前做功课，大多数人建议如果预算小，可以吃他家的午饭， 价格都在每位100元内。 网上标价的晚餐套餐 从200，250 到300元澳币不等。 我和先生考虑了下既然吃了就吃最贵的吧。 我们没有和替我们在日本定位的朋友说吃那个价格的套餐， 就是麻烦她替我们顶2个位， 结果结账的时候付钱的先生乐开了花。 朋友替我们预定了4月当季的限定套餐， 每位才150元澳币， 加上酒水什么的， 2个人一共才花了386元澳币， 比预算节省了一半呀。

整个饭店的布置是暖色调的， 配着传统的日式庭院， 时光在这里倒流。

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seth_chen

建议lz先把阅读权限提高到255，等帖子发完了再降下来，不然我这种插队专业户会影响后来者的阅读感受

打酱油的阿飘

年纪不轻的服务员送上当季的樱花SAKE和当晚的菜单时，本想点菜的我们也就没有再询问，  看着一知半解的日文菜单， 先生说沟通困难他们给什么我们就吃什么吧。

服务员贴心的给我们看这家大厨出的书， 说今天吃的就是书中写的春季樱花八寸。 我原本有点低落的心又满血复活了。

打酱油的阿飘

和在澳洲吃过完全不同的生鱼片呀。

忐忑

记得菊乃井英文网站上有set menu

打酱油的阿飘

大爱日本的食器呀， 每个都想拿会家。

服务员特别介绍说这三文鱼是从澳洲塔省过来的， 我和先生都笑了。

打酱油的阿飘

除了八寸我最爱的2款菜， 4月正是笋的季节， 日本的笋都是很大的， 有点像中国的毛笋， 但非常的嫩。 简单的烹饪，就把笋的鲜甜都体现出来了。 山里的蕨菜配京都的豆腐。 看着这菜我也是醉了。



接着是春笋配米饭和京都著名的咸菜， 豌豆汤配虾丸子。 晚上不吃米饭的我在日本天天想吃饭呐， 好在每天都暴走。体重没有直线上升。

打酱油的阿飘

饭后的甜点中规中矩， 没有大惊喜。日本第一个米其林体验完美结束。 最主要比预算便宜了太多。 实在开心。

打酱油的阿飘

岚山深处的豆腐料理
这家并不是米其林星级餐馆，我觉得从吃饭的环境到菜，完全可以媲美米其林星级饭店。 日本书画家小林芙蓉开的京都汤豆腐料理店， 只接受预定， 4款豆腐料理套餐选择， 晚饭也有怀石料理可以选择。 我们选了松籁和松风套餐， 预定座位的时候就必须告诉他们选哪款料理。 个人建议游览岚山吃中午套餐， 青山绿水相伴，远离岚山游览区的喧闹。在午后的阳光下细细体验豆腐料理的不同风味。
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打酱油的阿飘

又是一场视觉与味觉的盛宴。
冷豆腐配雪盐

八寸， 可惜没有网站上的爆米花


烤春笋配紫山药和豆腐皮， 那块豆腐是用豆腐皮一层一层叠出来的。

奶油茄子配生麸

著名的汤豆腐， 感觉2大块有点多。

我的最爱，炸豆腐皮

先生套餐里的和牛

米饭和豆腐甜点

jordy88

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syd

slau1

半夜看帖真傷身

tuboshu1986