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楼主:zw2r

[甜品烘焙] 在家享受日式烧肉 和牛太赞了#122楼更新新花样# [复制链接]

发表于 2015-1-20 15:03 |显示全部楼层
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zw2r 发表于 2015-1-20 09:53
我知道你是谁了!!!! 好吧,你都买了~~~

看我头像就对上号了呀。

锅还没邮到呢
赠人茉莉,手留余香
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发表于 2015-1-21 09:40 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2015-1-20 15:03
看我头像就对上号了呀。

锅还没邮到呢

锅还在海上呢,日本过来要6个星期吧。我另一个朋友也没有收到的,你放心好了。
澳洲和牛

发表于 2015-1-21 09:52 |显示全部楼层
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不错呀。

发表于 2015-2-2 15:48 |显示全部楼层
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LZ的和牛不错,人更不错。没买多少亲自送来,并送了很棒的海盐,很赞,感谢!

发表于 2015-2-2 21:21 来自手机 |显示全部楼层
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好馋啊

发表于 2015-2-5 17:51 来自手机 |显示全部楼层
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请问大家怎么买的锅啊?
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发表于 2015-2-5 18:09 |显示全部楼层
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Ebay 和Amazon都不邮澳洲啊!

发表于 2015-2-5 19:04 来自手机 |显示全部楼层
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蚂蚁 发表于 2015-2-5 18:09
Ebay 和Amazon都不邮澳洲啊!

真的假的?那只好日本直邮了

发表于 2015-2-17 14:26 来自手机 |显示全部楼层
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真棒

发表于 2015-2-17 14:49 |显示全部楼层
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发表于 2015-5-26 11:57 |显示全部楼层
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发表于 2015-5-26 12:02 |显示全部楼层
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樓主在.suzuran工作??

想問一下有UNI賣嗎??

发表于 2015-5-26 12:07 |显示全部楼层
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9+多少钱一K啊?

发表于 2015-5-26 12:07 |显示全部楼层
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yxy8731 发表于 2015-5-26 12:02
樓主在.suzuran工作??

想問一下有UNI賣嗎??

我是做出口的,不在Suzuran打工。主要是做肉产品的,很遗憾不做Uni的。
澳洲和牛

发表于 2015-5-26 12:13 |显示全部楼层
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zw2r 发表于 2015-5-26 12:07
我是做出口的,不在Suzuran打工。主要是做肉产品的,很遗憾不做Uni的。

出口到中國呀...錢是賺不完呀!!

可知道melbourne 那裡有uni 嗎..?

餐廳的. 很貴呀

发表于 2015-5-26 12:15 |显示全部楼层
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yxy8731 发表于 2015-5-26 12:13
出口到中國呀...錢是賺不完呀!!

可知道melbourne 那裡有uni 嗎..?

Uni我自己没有做的,但好像朋友圈里有人分享的。我可以推荐给你的,应该是墨尔本,但是我自己没有买过,也没有试过
澳洲和牛
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发表于 2015-5-26 13:13 |显示全部楼层
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入口即化的和牛

发表于 2015-5-26 17:26 |显示全部楼层
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澳洲和牛相对日本和牛感觉味道还是重一些,烤着吃差别不大,涮火锅就明显一些。
不过可以吃到9plus的真的很有口福了。

发表于 2015-5-26 23:28 |显示全部楼层
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好想要那口锅啊。

发表于 2015-5-27 20:36 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2015-5-26 17:26
澳洲和牛相对日本和牛感觉味道还是重一些,烤着吃差别不大,涮火锅就明显一些。
不过可以吃到9plus的真的很 ...

9plus 能接近日本A5等级,口味还是不错的。澳洲和牛性价比比日本高很多,价格相对便宜
澳洲和牛

发表于 2015-5-27 20:40 |显示全部楼层
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zw2r 发表于 2015-5-27 20:36
9plus 能接近日本A5等级,口味还是不错的。澳洲和牛性价比比日本高很多,价格相对便宜 ...

和A5比我认为可能还是差很多。
但性价不错。
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发表于 2015-5-28 22:31 来自手机 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2015-5-27 20:40
和A5比我认为可能还是差很多。
但性价不错。

看来你对吃很有研究呀,澳洲的养殖没有日本来的细腻,所以即使雪花类似口味上还是有点区别的。偶尔12+的产品我个人觉得是可以和A5媲美,不过量太少了
澳洲和牛

发表于 2015-5-28 23:20 |显示全部楼层
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zw2r 发表于 2015-5-28 22:31
看来你对吃很有研究呀,澳洲的养殖没有日本来的细腻,所以即使雪花类似口味上还是有点区别的。偶尔12+的 ...

哈哈,没出息的吃货一个。
你公司的和牛是很好的了。
这边市面上基本就是5、6级的水平,比如射和牛这一类。
很多餐厅提供的和牛如果没有标注那几本连5都达不到。
值得标级别了,5、6是入门。
9+是再上一个台阶了。
楼主可以为大家提供这个级别的和牛也算是各位的口福。
再高级的餐厅比如墨尔本那几家3顶厨师帽的,都用BlackmoreM9plus级别的和牛。
这就是另外再高级的档次了,是Fullblood纯正日本血统了,这个才可以说几乎接近日本本土牛。
但Blackmore只占全澳和牛比例不到1%,都是特供。
日本人认为国产牛才是最高级的。
在日本吃过A5 Sirloin Steak,任何调料的添加都是多余的。

发表于 2015-5-28 23:22 |显示全部楼层
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楼主如果恰巧可以遇到M12的,不知可否匀一些给我。
先谢谢了!

发表于 2015-5-28 23:29 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
manunited 发表于 2014-8-14 18:05
悉尼的肉厂就有。

也很贵

发表于 2015-5-28 23:45 来自手机 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2015-5-28 23:22
楼主如果恰巧可以遇到M12的,不知可否匀一些给我。
先谢谢了!

我做出口的,所以每次拿一下就是一箱15-6kg最低,M12的一箱就快$2000了,我怕没有那么多人要。

其实我主要想让大家能吃到性价比高的,能吃很爽的和牛,炒菜也不觉得可惜,又味道很好。外面吃100g-200g的多不爽啊

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flyfly + 4 感谢分享
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澳洲和牛
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发表于 2015-5-29 09:10 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2015-5-28 23:29
也很贵

和牛本來就不便宜

发表于 2015-5-29 10:56 |显示全部楼层
此文章由 cwg9090800 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cwg9090800 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-5-30 10:59 来自手机 |显示全部楼层
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manunited 发表于 2015-5-29 09:10
和牛本來就不便宜

即使Costco卖的等级都不标的和牛,都是$4-50/kg了

发表于 2015-5-30 12:22 |显示全部楼层
此文章由 巴乔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴乔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去真过瘾

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