[一日三餐] 我也来做凉粉 [复制链接]

发表于 2008-1-8 16:21 |显示全部楼层

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看了这个帖子马上给老公打电话要去唐人街的水井坊吃凉粉！

phoebe520

发表于 2008-1-8 20:21 |显示全部楼层

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为了吃凉粉我还特地从国内带了那种刮凉粉的刮子,丝丝入味啊! 口水.....:

玥儿

发表于 2008-1-9 12:05 |显示全部楼层

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原帖由 phoebe520 于 2008-1-8 21:21 发表
为了吃凉粉我还特地从国内带了那种刮凉粉的刮子,丝丝入味啊! 口水.....:

请问：这种刮子在国内哪里买的，中文叫什么？我怎么在国内买不到呢？

phoebe520

发表于 2008-1-9 13:58 |显示全部楼层

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就是一般的卖杂货的店子里面有卖中文名就叫刮凉粉的刮子

玥儿

发表于 2008-1-10 11:49 |显示全部楼层

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在澳洲这有买的吗？我用家里刮黄瓜皮的刮子不好用啊，太薄啦！还有是不是所有的凉粉做出来都是白色的？我看外面买的有淡绿色的，不会是加了色素吧？

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1106815

发表于 2008-1-10 16:01 |显示全部楼层

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原帖由 phoebe520 于 2008-1-9 14:58 发表
就是一般的卖杂货的店子里面有卖中文名就叫刮凉粉的刮子

哇

这都有的卖？

太好了

终于解决了吃凉粉难的问题了

发表于 2008-1-10 16:02 |显示全部楼层

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再问一声

刮子多少钱？

发表于 2008-1-10 16:04 |显示全部楼层

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sorry 看贴不仔细

原来你说的是国内有的卖啊

还以为是说澳洲有卖的呢

还得继续用刀切了

美讶

银靴族

发表于 2008-1-10 16:06 |显示全部楼层

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提醒了我，我妈要给我海运1大堆捏，叫她给我整个刮子来！

仰望星空

草鞋族

发表于 2008-9-28 10:50 |显示全部楼层

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报告：我昨天试了1：7，灰常的好哦！早上就拌了，可惜吃完后肚子好凉哦，看来我是太心急了，要等到正午热辣辣的时候再吃。

sheeta

银靴族

发表于 2008-9-28 22:01 |显示全部楼层

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广东人吃的凉粉是夏天消暑食品。类似于龟灵膏的模样。AS看来厨艺很赞嘛。。

astina

管理员

发表于 2008-9-28 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 Tasmanzhu 于 2008-9-28 10:50 发表
报告：我昨天试了1：7，灰常的好哦！早上就拌了，可惜吃完后肚子好凉哦，看来我是太心急了，要等到正午热辣辣的时候再吃。

呵呵，一大早起来吃凉的是对身体不好

于无声处听惊雷

dbsdsun

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发表于 2008-9-30 19:00 |显示全部楼层

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你的问题就是水太多了，用1：5试试，要连续顺时针搅动，直到冒泡。

icecreamXP

皮靴族

发表于 2008-10-7 16:23 |显示全部楼层

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我刚兴冲冲的去eastwood买，可是没找到有，继续流口水

laoyouyu

铜靴族

发表于 2008-10-7 16:54 |显示全部楼层

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我周六也去买了，回来做了效果很好！LS的我在AUBURN亚洲食品店买的你去试试，我去的时候有很多，像是才上的!

icecreamXP

皮靴族

发表于 2008-10-7 17:10 |显示全部楼层

回复 138# 的帖子

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谢谢LS~不过我还从来没去auburn买过东西

dbsdsun

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发表于 2008-10-14 11:40 |显示全部楼层

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eastwood 的通用就有啊，我上周刚买的

x88

发表于 2008-12-19 17:46 |显示全部楼层

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我也是auburn买的，回家尝试了一下，味道好极了！！从此再不用买粉皮吃了

lillian0119

铜靴族

发表于 2008-12-21 20:40 |显示全部楼层

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今天买到绿豆粉，不过阿姨来访，暂时不能吃了，我忍。。。。

micheal_good999

草鞋族

发表于 2009-3-17 10:23 |显示全部楼层

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墨尔本卖绿豆粉的具体超市名字是哪一个?最好是东南区的,谢啦

cn214

铜靴族

发表于 2009-7-27 01:23 |显示全部楼层

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流口水呢

xiajianmin

发表于 2009-7-27 12:23 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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口水直流

hunan2000

草鞋族

发表于 2009-11-3 15:56 |显示全部楼层

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做的真好，学习中

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
meljohn	+ 5	你太有才了

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able

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发表于 2009-11-3 15:59 |显示全部楼层

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收藏，加分

babylanghuang

发表于 2009-11-3 18:51 |显示全部楼层

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好厉害，凉粉也能自己做啊？还以为只要拌一下就行了，

linlinyang

圣靴族

发表于 2009-11-3 21:47 |显示全部楼层

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原帖由 liz 于 2005-8-28 22:00 发表
对了我怎么每次按了发表，就想起还有话要说？！

一般切的时候，我把上面那层皱巴巴的揭掉。。然后一次吃不完的，我放冷水将它没过，这样下顿吃的时候，暴露在空气的部分就不会有点小硬了。。

上面揭下来的那层不要丢掉，切成条做雪菜粉皮汤或鱼片粉皮汤可好呢。

nini09