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[甜品烘焙] 急：布村哪有卖吉利片或者吉利粉的？ [复制链接]

lengchi1203

布鞋族

发表于 2013-12-20 11:26 |显示全部楼层

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想做蛋糕发现家里烤箱不能用

只能做慕斯了可是家里只有琼脂没有吉利片

不知道哪里有卖的

紧急求助

s00043270

皮靴族

发表于 2013-12-20 11:28 |显示全部楼层

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woolworth coles都有的

lengchi1203

布鞋族

发表于 2013-12-20 11:29 |显示全部楼层

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s00043270 发表于 2013-12-20 12:28
woolworth coles都有的

知道英文名字叫什么吗

为什么大家都说超市有的东西我总是找不到我什么毛病

s00043270

皮靴族

发表于 2013-12-20 11:37 |显示全部楼层

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lengchi1203 发表于 2013-12-20 11:29
知道英文名字叫什么吗为什么大家都说超市有的东西我总是找不到我什么毛病 ...

gelatine
图里右上就是

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lengchi1203

布鞋族

发表于 2013-12-20 11:38 |显示全部楼层

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s00043270 发表于 2013-12-20 12:37
gelatine
图里右上就是

太全面了这么看应该是在卖做果冻那一片吧哈哈

s00043270

皮靴族

发表于 2013-12-20 11:39 |显示全部楼层

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琼脂和吉利片有啥区别？
没用过琼脂，只用过gelatine

s00043270

皮靴族

发表于 2013-12-20 11:41 |显示全部楼层

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lengchi1203 发表于 2013-12-20 11:38
太全面了这么看应该是在卖做果冻那一片吧哈哈

不是在果冻那堆就在蛋糕装饰面粉那堆

lengchi1203

布鞋族

发表于 2013-12-20 11:41 |显示全部楼层

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s00043270 发表于 2013-12-20 12:39
琼脂和吉利片有啥区别？
没用过琼脂，只用过gelatine

我昨天晚上特意查的说琼脂的凝固点在40° 而吉利片是在0°

所以我们做慕斯什么的要放在冰箱冷藏后才能吃

而琼脂一般是用来做那种豆腐脑啊什么的

两者口感也不一样

希望我能买到吉利片吧

要不然明天朋友来我家就没有蛋糕吃了

s00043270

皮靴族

发表于 2013-12-20 11:42 |显示全部楼层

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lengchi1203 发表于 2013-12-20 11:41
我昨天晚上特意查的说琼脂的凝固点在40° 而吉利片是在0°

所以我们做慕斯什么的要放在冰箱冷藏后才能 ...

哦哦，长知识了

lengchi1203

布鞋族

发表于 2013-12-20 11:47 |显示全部楼层

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s00043270 发表于 2013-12-20 12:42
哦哦，长知识了

我也是昨天查了才知道

不然我把琼脂当吉利片用了明天估计就糗大了

sweetbean

布鞋族

发表于 2013-12-20 13:16 |显示全部楼层

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chuxuezhe

皮靴族

发表于 2013-12-20 20:47 |显示全部楼层

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lengchi1203 发表于 2013-12-20 12:38
太全面了这么看应该是在卖做果冻那一片吧哈哈

好像和yeast , baking-powder 在一起

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