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[美食活动] 【参加活动】--- 狸家上下的大爱 ❤小羊排锅仔❤ [复制链接]

发表于 2013-10-16 10:20 |显示全部楼层
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本帖最后由 黑芝麻狐儿 于 2013-10-16 11:36 编辑

上个周日猫本又是一番凄风苦雨,遥望悉尼人民沐浴着初夏的灿烂阳光,我等猫本只好缩在家里、开着暖气、吃~火~锅~!

正巧前几天从WWS入了一批比较瘦的lamb ribs,本想BBQ,转念一想,清炖小羊排火锅岂不更加清淡健康?

锅仔+手抓羊排 两吃~~~





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datou2z  在2013-10-16 12:13  +30分  并说
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆
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发表于 2013-10-16 10:20 |显示全部楼层

超简单作法~

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本帖最后由 黑芝麻狐儿 于 2013-10-16 11:29 编辑




小羊排滚水去除血气,加入开水中,配合香叶3、4片、八角2个、桂皮一小块、丁香一粒、草果一枚、姜、葱段、蒜瓣若干、小火煲2小时;
煮到一半加入竹笋,最后加入冬瓜。









New season的樱桃小萝卜 粘老北京“六必居”黄酱~ 给力!
萝卜秧还可以放进火锅里煮汤~


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xiaowu11812 + 2
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dormimi + 8 你太有才了

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-10-16 11:28 |显示全部楼层
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沙发。那个小萝卜好吃吗?

发表于 2013-10-16 11:35 |显示全部楼层
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看着真不错!

退役斑竹

发表于 2013-10-16 12:11 |显示全部楼层
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手抓羊肉,要有蒜酱啊

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-10-16 12:15 |显示全部楼层
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PACIFIC 发表于 2013-10-16 12:11
手抓羊肉,要有蒜酱啊

这位同学请自觉交作业~
为吃不怕麻烦~~
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-10-16 12:16 |显示全部楼层
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我咋就不爱吃羊肉呢。

退役斑竹

发表于 2013-10-16 12:27 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-10-16 12:15
这位同学请自觉交作业~

你就知道催催催
><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

发表于 2013-10-16 12:48 |显示全部楼层
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PACIFIC 发表于 2013-10-16 13:11
手抓羊肉,要有蒜酱啊

有的……不过没拍照……这东西大家都会整!
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-10-16 12:49 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2013-10-16 12:28
沙发。那个小萝卜好吃吗?

小萝卜超脆超爽口、微苦~~ 全家大爱(包括照片里的少爷)

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-10-16 12:50 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-10-16 13:16
我咋就不爱吃羊肉呢。

身为老北京,咋能不爱羊肉呢!!!
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-10-16 12:53 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿 发表于 2013-10-16 12:50
身为老北京,咋能不爱羊肉呢!!!

除了涮锅子(国内的)和烤串,我基本上没动过羊,太羊了我受不了~
这边和朋友一起火锅,我和我老公都单开一锅不许他们下羊肉的。
为吃不怕麻烦~~

发表于 2013-10-16 12:58 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-10-16 13:53
除了涮锅子(国内的)和烤串,我基本上没动过羊,太羊了我受不了~
这边和朋友一起火锅,我和我老公都单 ...

矮马!

澳洲羊肉品质优秀,澳羊们长在天然草场,肉质罕有污染,不吃真实巨大的损失啊~~~

我等这般热爱美食的人,独断了这一门,太可惜了~~~~

我和cozi爸爱羊肉,当然喜欢的程度不可能超过我们家少爷,你懂的……
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-10-16 13:06 |显示全部楼层
此文章由 babymos 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 babymos 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蘿蔔直接生吃? 我還沒吃過這類的,孤陋寡聞了我
而且就算要煮我也不知道要怎麽煮,
不過看圖片還很新鮮很漂亮,跟我在市場看到的差得遠了
lz 自己种的嗎?