开个帖子来说说咖啡吧

andydeng126

jerryclark 发表于 2012-11-3 11:08
一杯4份咖啡温度50度的的咖啡。
很苦很苦的吧？

我喝3 shots的咖啡喝完以后感觉倒不是苦，而是兴奋，然后可以一天不停的和人聊天。苦不苦要看咖啡豆，4shots喝完肯定精神抖擞是没说的

澳洲火烧

andydeng126 发表于 2012-10-16 21:58
我知道的离你比较近的有一家在forest hill shopping centre;
还有一家在Mulgrave
还有一家在brighton

找到啦。嘿嘿。复习帖子不认真的结果就是错过重大信息点。
请问brighton的哪一家啊？

澳洲火烧

andydeng126 发表于 2012-10-17 20:39
这个肯定要看用的是哪家的牛奶了。个人认为越好的牛奶添加成分越少，越是容易喝出差别。差的牛奶因为添加 ...

话说，这个咖啡和可乐我都喝的出来。

andydeng126

澳洲火烧 发表于 2012-11-4 08:52
找到啦。嘿嘿。复习帖子不认真的结果就是错过重大信息点。
请问brighton的哪一家啊？ ...

呵呵，还是不认真哦。后面还有个回答是有具体地址的，我帮你找找

在165楼


昨天喝到了Italian chocolate,不是一般的好喝，让我深深地怀恋起了小时候喝过的香浓的芝麻糊，强烈推荐大家都去尝尝，给大家推荐两家可以喝到的店：
一家是forest hill shopping centre 的 In A nutshell （在coles边上）；
另外一家在255 East Boundary rd, Bentleigh east，叫做Siara cafe
两家店是一家子意大利人做咖啡，强烈推荐

澳洲火烧

bhua9 发表于 2012-10-20 22:14
我想问老外是不是喜欢酸度高的咖啡啊?我最近去了评论很高的seven seeds & market lane coffee,都是酸酸的, ...

我也去了Market Lane,天天看大家介绍，我想我就去看看。

以我小时候喝中药的经验来看，我宁可喝中药。
我还纳闷呢，是不是人家真的好，我不懂。请搂住解释解释？

johnny1229

kicoandy

咖啡的却可以喝的很讲究。。。以前咖啡店的老板连牛奶都是特定的~

tingnishuo

强帖留个记号慢慢学习！

andydeng126

澳洲火烧 发表于 2012-11-4 08:58
我也去了Market Lane,天天看大家介绍，我想我就去看看。

以我小时候喝中药的经验来看，我宁可喝中药。

今天去问了，好的咖啡肯定不会是酸的，肯定不会是。只有一种情况，就是牛奶温度高了，改变了咖啡汁的本味。

澳洲火烧

andydeng126 发表于 2012-11-4 17:51
今天去问了，好的咖啡肯定不会是酸的，肯定不会是。只有一种情况，就是牛奶温度高了，改变了咖啡汁的本味 ...

我本来想喝ice coffee，结果他说没有，但是一款相似的。
端上来，就是看着像是浅色酸梅汤一样的咖啡，飘着几个冰块。
我喝了一口，差点傻了，酸，凉。然后递给我一个卡片介绍这款咖啡的来历。

看来，我得邀请楼主来鉴定一下了。但愿是我的问题。

andydeng126

澳洲火烧 发表于 2012-11-4 18:08
我本来想喝ice coffee，结果他说没有，但是一款相似的。
端上来，就是看着像是浅色酸梅汤一样的咖啡，飘 ...

呵呵，那估计是自创品牌，去咱们中国喝了一次酸梅汤，回来想用咖啡做个类似的。
我们店里也有一种在咖啡汁里面加ice cream，味道不错，是甜中带苦还由热到冷的，我们说那是婚姻的味道。

jennyhao

想听听楼主关于 Ice Coffee 的解析

JJJMMM

天天看

andydeng126

JJJMMM 发表于 2012-11-5 00:23
天天看

谢谢啊，有人天天看这给了我莫大的更新的动力。

andydeng126

kicoandy 发表于 2012-11-4 10:08
咖啡的却可以喝的很讲究。。。以前咖啡店的老板连牛奶都是特定的~

必需的必要的。有些咖啡店从coles或者safeway买的他们品牌的牛奶，是很难打出奶香的。

好的咖啡店的牛奶基本都是所谓的Farm milk。