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发新帖

楼主:mickeymickey

[甜品烘焙] 东东爹教你在家做西餐---更新: wagyu beef tataki [复制链接]

发表于 2012-5-14 12:47 |显示全部楼层

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支持！

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发表于 2012-5-14 12:49 |显示全部楼层

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同期待

发表于 2012-5-14 12:51 |显示全部楼层

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支持香煎盲槽配芒果sauce

发表于 2012-5-14 12:53 |显示全部楼层

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有一票了啊,有些菜特别是某些香料,我不知道翻译成中文怎么讲,我就直接写英文了,菜名都在照片上昂

我发了投票贴,现在每周一我上图,周三截止投票,周四选定菜肴,周日晚上上教程,每个菜10张以上照片,每一步都有教程

所有原料我会尽量在coles等大超市解决,但说实话肉类鱼类肉质真的不怎么好,如果大家对某一个餐很感兴趣,我也可以帮大家直接从供货商手中订货,但都是大包装不太适合小家庭,例如一包处理好的eye fillet(筋什么都去了,连切都切好了,直接煎)size是16块,16块可以做16个餐,虽然肉质很好,但对于家庭来说不太现实啊,吃不完啊

[ 本帖最后由 mickeymickey 于 2012-5-14 13:15 编辑 ]

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
zhege	+ 4	你太有才了

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发表于 2012-5-14 13:38 |显示全部楼层

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东东爹，你把一楼的电梯做好，然后上周一的课程后，我给你加亮置顶，这样方便大家查找～

发表于 2012-5-14 13:45 |显示全部楼层

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真人不露相啊。
想学Beef Wellington。

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发表于 2012-5-14 13:48 |显示全部楼层

回复 datou2z 35# 帖子

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我现在准备这样,每周一给三个菜选择,发投票贴,周三定下做哪一道,周日上做法,在这个帖子里盖电梯,下一周在贴子里换三个菜,在外面再发投票贴,周三定下那一道,周日上做法,以此类推,你觉得行不行???

发表于 2012-5-14 13:50 |显示全部楼层

回复 plasticlin 36# 帖子

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没问题啊,下周这算一个选项Beef Wellington

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
plasticlin	+ 4	太给力了

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发表于 2012-5-14 13:52 |显示全部楼层

回复 mickeymickey 38# 帖子

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Yeah!

发表于 2012-5-14 13:58 |显示全部楼层

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发表于 2012-5-14 13:59 |显示全部楼层

回复 plasticlin 39# 帖子

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你家烤箱是上下火都有,还是只有上火?

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发表于 2012-5-14 14:47 |显示全部楼层

回复 mickeymickey 1# 帖子

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香煎盲槽配芒果sauce

发表于 2012-5-14 15:02 |显示全部楼层

回复 mickeymickey 37# 帖子

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可以，看你怎么方便怎么来～

发表于 2012-5-14 15:10 |显示全部楼层

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等做法~~~~~~~~~~~~

发表于 2012-5-14 15:34 |显示全部楼层

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就一个建议

everything in the plates:)

发表于 2012-5-14 15:41 |显示全部楼层

回复 mickeymickey 41# 帖子

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有个选项是上面一横杠，下面一横杠，中间是火苗图形，这个算是上下火吗？

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发表于 2012-5-14 15:43 |显示全部楼层

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那就可以单向火力的烤箱不好用不好起酥

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