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[种菜种瓜] 谁知道这东西怎样吃？ [复制链接]

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-14 18:12 |显示全部楼层

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誰知道這東西怎樣吃？朋友種了它只會用來做艾糍粑，不知道還有其它吃法嗎？

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HALAN

圣靴族

发表于 2012-2-14 20:08 |显示全部楼层

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做哎糍粑，那是艾草吧？

wning

圣靴族

发表于 2012-2-14 20:21 |显示全部楼层

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艾糍粑不是用艾草做的吗？这是啥东东啊？叫啥名？我查查看

dynamix

白金靴族

发表于 2012-2-14 20:30 |显示全部楼层

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艾草不是中药么？

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-14 20:43 |显示全部楼层

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這可不是艾草，我們叫它麻糍可在百度上又找不到。

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-14 21:06 |显示全部楼层

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把它加在艾糍耙上口感很好很Q的感覺。

原帖由 HALAN 于 2012-2-14 21:08 发表
做哎糍粑，那是艾草吧？

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-15 12:09 |显示全部楼层

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是紫苏。

新园丁

钻石靴族

发表于 2012-2-15 12:58 |显示全部楼层

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没见过.

wning

圣靴族

发表于 2012-2-15 13:08 |显示全部楼层

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原帖由 dynamix 于 2012-2-14 21:30 发表
艾草不是中药么？

是药，但也可以做菜吃，炒蛋，打汤，用来做艾糍粑特好吃，我试做过，可能是我烹饪水平太低，做出的艾糍粑没街边卖的那种香味。用来做汤，好苦，现在我只会用来炒鸡蛋，呵呵。

wning

圣靴族

发表于 2012-2-15 13:10 |显示全部楼层

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原帖由 ruru2008 于 2012-2-15 13:09 发表
是紫苏。

是紫苏啊？第一次见这种紫苏，有紫苏味吗？

pellet_tt

铜靴族

发表于 2012-2-15 13:10 |显示全部楼层

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啊。。。这是孰木啊。。。。。

jesyl

木屐族

发表于 2012-2-15 13:14 |显示全部楼层

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不知道

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-2-15 13:24 |显示全部楼层

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对的，是紫苏。你摘片叶子闻闻啊，有清香味道的，就是紫苏了。
可以吃：炒青菜放点，清香。做汤也可以放几片，调味。
我们广东人做菜有放的。提味，还可利于解暑。炒田螺是一定要放的。

[ 本帖最后由小果妈于 2012-2-15 14:25 编辑 ]

huniii

银靴族

发表于 2012-2-15 13:25 |显示全部楼层

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焯水，蘸酱

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-15 13:43 |显示全部楼层

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不是紫苏它一點都不紫,我也有種紫苏是不同的兩種

原帖由 小果妈 于 2012-2-15 14:24 发表
对的，是紫。你摘片叶子闻闻啊，有清香味道的，就是紫苏了。
可以吃：炒青菜放点，清香。做汤也可以放几片，调味。
我们广东人做菜有放的。提味，还可利于解暑。炒田螺是一定要放的。

ruolinmo

皮靴族

发表于 2012-2-15 13:48 |显示全部楼层

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煮鱼的时候也特别香~

ruru2008

布鞋族

发表于 2012-2-15 15:44 |显示全部楼层

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呵呵呵，紫苏有紫的品种，也有绿的品种，更有紫的叶绿的叶长在同一棵的品种，有平叶的，有卷叶的.....

原帖由 Mwen 于 2012-2-15 14:43 发表
不是紫苏它一點都不紫,我也有種紫苏是不同的兩種

dynamix

白金靴族

发表于 2012-2-15 17:41 |显示全部楼层

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我家的紫苏是绿的叶面，紫的叶底。

wning

圣靴族

发表于 2012-2-15 18:35 |显示全部楼层

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原帖由 小果妈 于 2012-2-15 14:24 发表
对的，是紫苏。你摘片叶子闻闻啊，有清香味道的，就是紫苏了。
可以吃：炒青菜放点，清香。做汤也可以放几片，调味。
我们广东人做菜有放的。提味，还可利于解暑。炒田螺是一定要放的。

我在广东时，都是吃象我这图片这种紫苏，从没见过和吃过绿色的，

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UNION369

金靴族

发表于 2012-2-15 21:07 |显示全部楼层

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我家的紫苏也就像LZ那个样。我也不会吃。当观叶植物。煮鱼汤时加过一次，吃不来那味。

心田

皮靴族

发表于 2012-2-15 21:33 |显示全部楼层

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是紫苏,以前种过但没人喜欢又给拔了

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-15 21:33 |显示全部楼层

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它生长很快一年就可以长到两米多，它不长横枝就一棵直长。但它会从根部发出新牙。

心田

皮靴族

发表于 2012-2-15 21:35 |显示全部楼层

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楼上正解,就是那样,长得特别快

UNION369

金靴族

发表于 2012-2-15 21:37 |显示全部楼层

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到了冬天还能活吗？会被冻死吗？明年会再长还是要重种？

lovefenger

铜靴族

发表于 2012-2-15 21:42 |显示全部楼层

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紫苏啊

wning

圣靴族

发表于 2012-2-15 21:43 |显示全部楼层

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有紫苏味吗？

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-15 21:57 |显示全部楼层

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每次要吃就砍到土因为不想它长的太高，它会再长，冬天也不怕。种一次可以长好几年。

原帖由 UNION369 于 2012-2-15 22:37 发表
到了冬天还能活吗？会被冻死吗？明年会再长还是要重种？

UNION369

金靴族

发表于 2012-2-15 22:04 |显示全部楼层

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谢谢答复。我像修剪花草那样修剪它。剪下的枝送给我的一个广东朋友。

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-15 22:05 |显示全部楼层

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只有做艾糍粑吃过

所以不知道它的真味，改天試下。

原帖由 wning 于 2012-2-15 22:43 发表
有紫苏味吗？

Mwen

皮靴族

发表于 2012-2-15 22:09 |显示全部楼层

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看來很有可能是綠紫苏了

原帖由心田于 2012-2-15 22:33 发表
是紫苏,以前种过但没人喜欢又给拔了

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