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[其他] 今晚的周末餐。符合中央标准（三菜一汤） [复制链接]

binbingogo

银靴族

发表于 2005-4-15 20:52 |显示全部楼层

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先来张全家福

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:14 PM ]

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binbingogo

银靴族

发表于 2005-4-15 20:53 |显示全部楼层

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鲫鱼汤

主料：鲫鱼
调料：葱、姜、料酒、水（开水）

做法：剪完了煮，够简单吧。葱出锅再放就行了

[ Last edited by binbingogo on 2005-4-15 at 09:46 PM ]

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astina

管理员

发表于 2005-4-15 20:54 |显示全部楼层

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是鲫鱼汤吗？炖的白白的？

binbingogo

银靴族

发表于 2005-4-15 20:54 |显示全部楼层

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龙井虾仁

[ Last edited by binbingogo on 2005-4-15 at 09:01 PM ]

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binbingogo

银靴族

发表于 2005-4-15 20:54 |显示全部楼层

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astina 在 2005-4-15 08:54 PM 发表:

是鲫鱼汤吗？炖的白白的？

怎么插队啊。我还在挖坑哪

红烧豆腐

[ Last edited by binbingogo on 2005-4-15 at 09:06 PM ]

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binbingogo

银靴族

发表于 2005-4-15 20:55 |显示全部楼层

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astina 在 2005-4-15 08:54 PM 发表:

是鲫鱼汤吗？炖的白白的？

不过，真是好眼力

月亮

水晶靴族

发表于 2005-4-15 20:55 |显示全部楼层

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我一直都不敢发问，最下面那盘是什么菜阿

astina

管理员

发表于 2005-4-15 20:56 |显示全部楼层

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鲫鱼是自家钓的吗？这里好像没有买的说

binbingogo

银靴族

发表于 2005-4-15 20:57 |显示全部楼层

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是susan做的红烧豆腐
主料：豆腐
附料：香菇、冬笋
做法：1香菇水泡，泡透切片
2冬笋切片，开水抄一下过凉
3豆腐切片，用油炸。结果susan舍不得放油变成剪了。颜色不好看

[ Last edited by binbingogo on 2005-4-15 at 09:19 PM ]

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binbingogo

银靴族

发表于 2005-4-15 20:58 |显示全部楼层

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astina 在 2005-4-15 08:56 PM 发表:

鲫鱼是自家钓的吗？这里好像没有买的说

  susan不是发过照片了，就是钓的啊

4  豆腐炸好，盛起备用
5  锅中放入少量油，烧热。加入葱花、香菇、冬笋爆香
6  开始调味，加酱油、糖、盐、料酒。（注意口味应控制为咸甜口）具体偏咸还是偏甜，依个人口味酌情掌握
7  炸豆腐倒入锅中，汁烧开后。加入水淀粉，淋上几滴香油即可出锅。

[ Last edited by binbingogo on 2005-4-15 at 09:33 PM ]