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楼主:河水洋洋

[面食面点] 葱油饼都吃过,好吃的葱油饼吃过吗-步步详解葱油饼做法 [复制链接]

发表于 2011-11-20 20:58 |显示全部楼层
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发表于 2011-11-20 21:01 |显示全部楼层
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真不错

发表于 2011-11-20 21:02 |显示全部楼层
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做法好详细啊,勾起了吃葱油饼的欲望

发表于 2011-11-20 21:05 |显示全部楼层
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外脆里嫩的, 看着很香。

那个台湾的梅仙老师做美食很有水平的。

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发表于 2011-11-20 21:08 |显示全部楼层
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看着不错

发表于 2011-11-20 21:08 |显示全部楼层
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做法很详细,增加信心。谢谢。
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发表于 2011-11-20 22:00 |显示全部楼层
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  很好吃的感觉,这葱你切的太细了, 还有你那刀真好!德国滴呢,,,学习学习

发表于 2011-11-20 23:13 |显示全部楼层
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我也是无意中在youtube上搜到台湾的一个美食节目讲烫面的,忘记当时指挥我妈做了啥饼了好像不是葱油饼,反正对烫面印象深刻!还有一个月亮虾饼也是印象深刻!不过太复杂太麻烦而不想试了...
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发表于 2011-11-20 23:23 |显示全部楼层
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成品做出来台漂亮了.

发表于 2011-11-20 23:34 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2011-11-21 08:03 |显示全部楼层
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不错不错
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2011-11-21 08:10 |显示全部楼层
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最关键的水和面粉的比例没说,高手都是不用算比例的么

发表于 2011-11-21 08:12 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2011-11-21 09:10 发表
最关键的水和面粉的比例没说,高手都是不用算比例的么

人家在材料一栏里有说啊,只是个人觉得水怎么那么少,不硬吗?

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胡须康 + 3 感谢分享

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发表于 2011-11-21 08:16 |显示全部楼层
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谢谢,看着很好吃。LZ你为什么不按照3:1做呢,那样不是不用称了吗,你用面粉280克是不是要用称?

发表于 2011-11-21 08:16 |显示全部楼层
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lz拍照太好看了~

发表于 2011-11-21 08:19 |显示全部楼层
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我周末在家可以好好琢磨了。
感觉卷成条那一步好像不是很简单。
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-11-21 09:08 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ的贴总是那么赏心悦目,讲解得步步到位,可惜我没分了,不好意思哦