牛奶的脂肪含量越低就越健康？

我爱猫

先来看一看，什么叫做全脂奶、低脂奶和脱脂奶，其中到底有多少脂肪。

全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。

也就是说，如果每天饮用一袋250克（243毫升）的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说，每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上，牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%，并不算高。

如果把全脂牛奶换成低脂牛奶，会有多大效果呢？仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克，即便换成全脱脂奶，也只能减少6.25克。

然而，牛奶的脂肪部分还有不少好东西。

　　　　★ 首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的。

　　　　★ 其次，牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分，它们对健康防病作用很大。

　　　　★ 另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。

所以，如果完全脱除牛奶的脂肪，会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此，如果没有高血脂、肥胖等疾病，儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。

bulaohu

This is encouraging...thanks

我爱猫

嘿嘿, 偶就是这么安慰自己的, 肉可以少吃, 但是牛奶不一定要LOW FAT哈..

astina

相信relieve了很多有罪恶感的人

我爱猫

肥肉内脏少吃可能效果更好..

飞行

LOW FAT的味道根本就84奶味吗，就好象是糖水，还是那种用什么水果糖之类的泡出来的。

pisces

偶不吃low fat，lite的所有东东，淡瓜瓜的，口感不好～～

我爱猫

偶也是...感觉LOW FAT的东西吃起来假假的, 还是FULL 的好吃..

那时偶就感叹, 标榜健康的东西都是不好吃的...

bulaohu

There was a professor who researched human food around the world, then wrote a book about how to live up to 120 easily - by eathing food designed by him. Some volunteer tried and one of them made this comment: "I would rather die 50 years earlier if I have to eat this everyday to make it to 120."

widelink

原帖由 我爱猫 于 2006-10-23 16:30 发表
肥肉内脏少吃可能效果更好..

这是正解  虽然偶爱吃羊脑，鱼脑，鸭血，鸭肝，鸭肠，粉肠，猪耳，猪头肉，驴肠，鸡肝，鸡心。。。还有盐煎肉

笨猫猫lala

原帖由 astina 于 2006-10-23 16:26 发表
相信relieve了很多有罪恶感的人

9494~~~!~~~

我爱猫

原帖由 widelink 于 2006-10-23 17:43 发表


这是正解  虽然偶爱吃羊脑，鱼脑，鸭血，鸭肝，鸭肠，粉肠，猪耳，猪头肉，驴肠，鸡肝，鸡心。。。还有盐煎肉

这位同学胃口很好的说...

月亮

马上换成全脂的。脱脂的真是没味道阿

moth

特别是那种大盒子装的酸奶，脱脂的很难吃。。

happylad

^_^，以后不用买LITE 的了