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[面食面点] 用面包机和饺子皮应该选用那一档? [复制链接]

发表于 2011-9-22 13:28 |显示全部楼层
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面包机是breville breadmaker bbm100的
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发表于 2011-9-22 13:29 |显示全部楼层
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pasta

发表于 2011-9-22 14:01 |显示全部楼层
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原帖由 Yonny 于 2011-9-22 13:29 发表
pasta



breville breadmaker bbm100里好像没有PASTA这一项呀?

退役斑竹

发表于 2011-9-22 14:04 |显示全部楼层
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dough

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
Qiuqian + 2 DOUGH不是“揉面+加温”用来发面的吗?

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发表于 2011-9-22 14:07 |显示全部楼层
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原帖由 大饼 于 2011-9-22 14:04 发表
dough



dough不是发面的吗?难道是等它揉好面,把面拿出来,手动把后机的过程结束?

发表于 2011-9-22 14:09 |显示全部楼层
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你把所有能有的选项贴出来,我们帮你选一项。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
Qiuqian + 2 你帮我看看该选哪过?

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发表于 2011-9-22 14:10 |显示全部楼层
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还能和饺子面?我以为只能发面呢,

发表于 2011-9-22 14:11 |显示全部楼层
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SETTING 1:
BASIC

SETTING 2:
RAPID

SETTING 3:
SWEET

SETTING 4:
FRENCH

SETTING 5:
YEAST Free

SETTING 6:
WHOLE
WHEAT

SETTING 7:
GLUTEN FREE

SETTING 8:
BAKE ONLY

SETTING 9:
DOUGH

发表于 2011-9-22 14:13 |显示全部楼层
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原帖由 runxi328 于 2011-9-22 14:10 发表
还能和饺子面?我以为只能发面呢,


不应该呀,KMART29那个都能呢,难道这个129不能?

发表于 2011-9-22 14:15 |显示全部楼层
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原帖由 Qiuqian 于 2011-9-22 14:11 发表
SETTING 1:
BASIC

SETTING 2:
RAPID

SETTING 3:
SWEET

SETTING 4:
FRENCH

SETTING 5:
YEAST Free

SETTING 6:
WHOLE
WHEAT

SETTING 7:
GLUTEN FREE

SETTING 8:
BAKE ONLY

SETTING 9:
DOUGH ...


貌似没有一个是的。
江南有佳丽 出于帝王州 繁花未曾见 王谢纸上闻
茕茕影孑立 烟雨两凄迷 凭栏望楼台 四百寺安在
------陈叁

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-9-22 14:16 |显示全部楼层
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就是dough 那一档, 揉好了拿出来就完了。

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Qiuqian + 2 那是不是就要自己看着点,一揉完就拿出来?

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发表于 2011-9-22 14:21 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2011-9-22 14:16 发表
就是dough 那一档, 揉好了拿出来就完了。


那是不是就要自己看着点,一揉完就拿出来,不然就饺子面就“被加热”了?

退役斑竹

发表于 2011-9-22 15:23 |显示全部楼层
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原帖由 Qiuqian 于 2011-9-22 14:21 发表


那是不是就要自己看着点,一揉完就拿出来,不然就饺子面就“被加热”了?

只加热到温手而已。不拿出来肯定没问题。
我现在每次拿出来是因为等不及了
专攻电子电路

发表于 2011-9-22 16:26 |显示全部楼层

回复 Qiuqian 8# 帖子

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用第五就可以

发表于 2011-9-22 21:05 |显示全部楼层
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和面用冷水,用9就可以,和一会儿拿出来就行,不拿也没事,时间你自己掌握。这里和着面,那里去调馅,统筹

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