悉尼有木有童鞋买到过收拾干净的猪腰子？分享一下地址悬赏20分

rongerchen

我从来没买过

看大家做得热闹，

心动阿

瘦不了的瘦

也想买了。HUR哪家有啊？

飞跑的猪

原帖由 chesecake 于 2011-9-22 11:49 发表


那我哪天买10几副腰子来你家

木问题.

粉猪妈妈

原帖由 louise00 于 2011-9-22 12:45 发表
粉妈，我一般买来猪腰子以后放进冰箱冻一下，然后第二天拿出来收拾中间的白白的。

冻硬了以后，比较好收拾

我刚刚听哪个同学说白色的是尿管

粉猪妈妈

原帖由 chesecake 于 2011-9-22 12:46 发表


对的，目前正在找里面都清理干净的腰子。如果光是外面的管子，我买的从来是没有的。

就是呀，我买的就是外面貌似很干净，我以为这样算好了， 没想到切开就悲剧了

飞跑的猪

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-9-22 19:48 发表


我刚刚听哪个同学说白色的是尿管

哈哈，以后还是少吃内脏吧。

粉猪妈妈

原帖由 飞跑的猪 于 2011-9-22 19:50 发表


哈哈，以后还是少吃内脏吧。

腰子其实吃得不多，一个月也不一定吃到一次

航迹云

我也是基本上控制在一个月一次。

感恩的心

Hornsby 的三喜肉店收拾得很干净， 上周我老公刚买过。

粉猪妈妈

原帖由 感恩的心 于 2011-9-22 21:25 发表
Hornsby 的三喜肉店收拾得很干净， 上周我老公刚买过。

三喜在哪里

美讶

原帖由 bluesummer 于 2011-9-22 17:06 发表
我以前住HORNSBY，有家三喜鲜肉店，里面的猪腰是处理过的。
只是有些日子没去过了，不知道现在还有没有。

任何时候你买斗帮我带！

小日子

用锋利的刀斜着片腰子， 腰子很嫩， 而白色部分老而且韧劲非常好，这个方法可以直接把腰子可用的和白色部分分离。
然后放水里洗啊洗啊洗啊洗啊 （此处省略3000字）， 就可以下锅了。

小日子

。。。

[ 本帖最后由 小日子 于 2011-9-22 23:15 编辑 ]

人民

我家都是在Auburn买的，至于干净不干净我就不知道了，我不爱吃，喜欢吃的人弄，我也搞不清。

猪小妹

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-9-22 19:48 发表


我刚刚听哪个同学说白色的是尿管

白色那些是集尿管，所以无论是店员帮你弄，还是自己弄，都首先要去掉它，而且去掉的过程要小心点，不能弄破，否则洗很多遍，那个尿臊味都很重，这就是我一家子都不在外面的饭馆吃猪腰子的原因，怕别人弄不干净。去掉时最好用很锋利且较狭小的刀，这样容易和方便些，我以前都自已处理，后来发现附近的唐人肉店服务比较好，很多时候买东西让他们简单处理一下都愿意，所以就每次都让他们剖开切掉尿管，他们的刀快，用不了几分钟就搞定了。

[ 本帖最后由 猪小妹 于 2011-9-23 01:09 编辑 ]

飞跑的猪

你咋啥都会干啊，不是一般的贤惠。

bluesummer

原帖由 感恩的心 于 2011-9-22 21:25 发表
Hornsby 的三喜肉店收拾得很干净， 上周我老公刚买过。

很高兴得到你的证实，呵呵，我以前也是在这家买。处理的非常干净，都是切开处理的，一点骚筋也没有。
只是有些日子没去买过了。另外这家的老鸡也很好，煲汤不错的。

bluesummer

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-9-22 21:26 发表


三喜在哪里

上北，就是我前面提到的HORNSBY三喜肉店，就在步行街上，火车站天桥下面。从车士活开车过去二十来分钟。

bluesummer

原帖由 美讶 于 2011-9-22 22:46 发表

任何时候你买斗帮我带！

没问题，等我能闻那味儿了，一定帮你。。。
话说当年我坐月子，蓝爸爸天天要炒一副麻油猪腰的。。

cchee

那次我去买，买了六片问老板是否够用。他回答我：又不是我吃，我怎么知道！尽管问题有些弱智，可这样的回答也真让人郁闷！

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-9-21 21:45 发表


谢谢

我明天回血就给你加分

北边的同学看到的话也加分哦