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查看: 4112|回复: 77

[面食面点] 请问糯米粉和粘米粉有什么不同？ [复制链接]

发表于 2011-8-30 15:45 |显示全部楼层

此文章由 EMMA-208 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 EMMA-208 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想买点做汤圆貌似两种粉在一起
应该买哪种呢

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
Fengqilily	+ 4	咋不早问我？你也太小白了！哈哈～～

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发表于 2011-8-30 15:56 |显示全部楼层

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糯米粉

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
EMMA-208	+ 2	谢谢

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发表于 2011-8-30 15:58 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

糯米粉，即糯米磨成的粉
粘米粉，即是大米粉的一种

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
EMMA-208	+ 2	多谢

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发表于 2011-8-30 16:08 |显示全部楼层

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楼上的童鞋把我多年的疑虑给解释清楚了啊

发表于 2011-8-30 16:30 |显示全部楼层

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终于弄明白了

发表于 2011-8-30 16:36 |显示全部楼层

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发表于 2011-8-30 16:39 |显示全部楼层

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做汤园一定要用糯米粉，我上次不小心用了粘米粉，结果做出来的汤园很硬，怎么也煮不熟。
省了半袋粘米粉现在还不知道应该怎么用，好像只可以用来做萝卜糕。

发表于 2011-8-30 16:45 |显示全部楼层

回复 Qiuqian 7# 帖子

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冰皮月饼也行

发表于 2011-8-30 17:23 |显示全部楼层

回复 Qiuqian 7# 帖子

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

粘米粉可以做很多东西，可以跟糯米粉1:1的做成糯米糍粑，一点都不黏牙。中间放点豆沙馅什么的，好吃极了。

发表于 2011-8-30 17:33 |显示全部楼层

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哈俺没分了白条先

楼上各位太厉害啦
连青菜都能炒糊的家庭主妇含泪飘过

发表于 2011-8-30 18:38 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 EMMA-208 于 2011-8-30 17:33 发表

连青菜都能炒糊的家庭主妇含泪飘过

楼主你也太有才了。

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发表于 2011-8-30 18:42 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

糯米粉，汤圆，需要用热水烫面的。

发表于 2011-8-30 19:59 |显示全部楼层

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这么复杂。。。
请问能不能简单的说个做法?

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-30 18:42 发表
糯米粉，汤圆，需要用热水烫面的。

发表于 2011-8-30 20:03 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fiona_cf 于 2011-8-30 18:42 发表
糯米粉，汤圆，需要用热水烫面的。

亲爱的，宁波汤圆是冷水和糯米粉的

发表于 2011-8-30 20:06 |显示全部楼层

此文章由 coeur 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coeur 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同问，我也烫不好

发表于 2011-8-30 20:07 |显示全部楼层

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有木有做饭法呢。。。白条先。。

[ 本帖最后由 EMMA-208 于 2011-8-30 20:41 编辑 ]

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发表于 2011-8-30 20:39 |显示全部楼层