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[面食面点] 北京人多么？有人喜欢吃糊饼么？ [复制链接]

callcall

银靴族

发表于 2011-6-10 09:32 |显示全部楼层

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这是很久以前老妈做的了，这次回国打算好好学学，来这几个月吃不上都馋死了，有人会做么？

[ 本帖最后由 callcall 于 2011-6-10 18:46 编辑 ]

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ala566

草鞋族

发表于 2011-6-10 12:53 |显示全部楼层

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没吃过，没看懂。

crossrainbow

金靴族

发表于 2011-6-10 12:56 |显示全部楼层

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这是哪里的小吃，好像没见过艾

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2011-6-10 13:38 |显示全部楼层

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糊塌子

feicunzic

银靴族

发表于 2011-6-10 13:41 |显示全部楼层

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这个叫糊饼？
话说我以为这是韭菜盒子的一种
再话说，这个不是糊塌子。。我很肯定

happyowner

木屐族

发表于 2011-6-10 14:46 |显示全部楼层

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嗯，这个是糊饼，自己没做过，看着不难，但估计有点技术含量，底要薄厚均匀，吃起来香香的。

未知

木屐族

发表于 2011-6-10 14:56 |显示全部楼层

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不是韭菜饼吗

北京吉普

铜靴族

发表于 2011-6-10 15:02 |显示全部楼层

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没见过。
不过叫它韭菜饼肯定不会错

linger

银靴族

发表于 2011-6-10 15:03 |显示全部楼层

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没吃过

Pinkie-Piggie

皮靴族

发表于 2011-6-10 15:06 |显示全部楼层

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我也没吃过

COOLBREEZE

皮靴族

发表于 2011-6-10 15:32 |显示全部楼层

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没吃过

Cherub

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-6-10 15:35 |显示全部楼层

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没吃过

水中鱼

铜靴族

发表于 2011-6-10 15:42 |显示全部楼层

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北方人很好奇的进来看看，没见过

silke

皮靴族

发表于 2011-6-10 15:43 |显示全部楼层

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lz是北方哪部分的？

亲爱的

银靴族

发表于 2011-6-10 16:30 |显示全部楼层

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吃过没作过

kitten2000

铜靴族

发表于 2011-6-10 16:32 |显示全部楼层

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沈阳人表示没吃过。。。

niuren

银靴族

发表于 2011-6-10 16:33 |显示全部楼层

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成品图？

不负有心人

布鞋族

发表于 2011-6-10 16:33 |显示全部楼层

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没吃过

cheersshan

皮靴族

发表于 2011-6-10 16:36 |显示全部楼层

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没吃过，不过看着像菜煎饼？

linlinyang

圣靴族

发表于 2011-6-10 16:43 |显示全部楼层

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没见过

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-10 18:00 |显示全部楼层

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俺是北方人，但是没吃过这个，也没见过。

ziying0837

金靴族

发表于 2011-6-10 18:04 |显示全部楼层

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没吃过

貔貅

金靴族

发表于 2011-6-10 18:04 |显示全部楼层

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没吃过

bluesea511

木屐族

发表于 2011-6-10 18:06 |显示全部楼层

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我是吃过滴！我阿姨做给我吃的。用玉米面加水做成糊（忘了要不要加白面），好像不能太稠，韭菜鸡蛋馅拌好，小火先放一勺玉米糊在平底锅里，摊开，不能太薄，等玉米糊的底部开始硬了，再把馅摊上去。等馅熟了，下面就有脆脆的嘎了，就可以出锅开吃了。

糖糖

铜靴族

发表于 2011-6-10 18:23 |显示全部楼层

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这个吃的时候，上面的馅不会掉下来吗？韭菜熟了会软软的啊

kawara

水晶靴族

发表于 2011-6-10 18:25 |显示全部楼层

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没见过

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-10 18:26 |显示全部楼层

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俺看了这个帖子，马上摊了个鸡蛋饼，哈哈。

Junk95216

木屐族

发表于 2011-6-10 18:36 |显示全部楼层

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没吃过

callcall

银靴族

发表于 2011-6-10 18:44 |显示全部楼层

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啊？这么多北方人没吃过啊，那可能这是北京的特产吧，楼主北京人，看来题目得改改了。
其实这就是用玉米面做的饼底儿，饼铛上放点儿油，饼底儿做的薄薄的，很脆，上面的馅儿就跟饺子馅儿差不多，最后一张就基本是成品图了，就是北京版的pizza。

Grange

银靴族

发表于 2011-6-10 18:46 |显示全部楼层

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我这个北京人表示没吃过

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hairbei	+ 3	我也没吃过
飞跑的猪	+ 3	我很赞同

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