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[生意经营] 寿司店! 请大家帮忙看看 [复制链接]

发表于 2011-6-4 16:06 |显示全部楼层
此文章由 victonzhang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 victonzhang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在看一家寿司店,位于一间中型SC的FOOT COUTR里,主卖寿司,少量的油炸和极少量汤面,星期天不开,主要做中午,因为周围有不少OFFICE,
租金1300,人工$1200,试店$8000,开价29万,新签的LEASE,现在面临大装修,这个开价是包括了装修费用的,想咨询下大家,这个价格如何?
还有SC的装修一般有什么要求,是我自己装合适还是要原OWNER装合适呢?

请各位大神多多指教,谢啦!

[ 本帖最后由 victonzhang 于 2011-6-4 16:08 编辑 ]
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发表于 2011-6-4 16:19 |显示全部楼层
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小贵,杀价到20万出头

发表于 2011-6-4 16:20 |显示全部楼层
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那包装修吗?
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-6-4 16:27 |显示全部楼层
此文章由 kefang203 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kefang203 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很明显老OWNER不愿付装修费,不想再投钱了,你可以趁这时把装修费扣除,如果要装10万,
你就出19万,另外再算算,按毛利70%算,扣掉所有费用,一周有两千,一年10万,你考虑一下,
他们说每年纯利多少啊???

发表于 2011-6-4 16:30 |显示全部楼层

回复 victonzhang 3# 帖子

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问SHOPPING MALL 主管, 装修要多少钱。
如果少于5W就算了,如果5W-10W就在卖价里扣

发表于 2011-6-4 16:33 |显示全部楼层
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原帖由 kefang203 于 2011-6-4 16:27 发表
很明显老OWNER不愿付装修费,不想再投钱了,你可以趁这时把装修费扣除,如果要装10万,
你就出19万,另外再算算,按毛利70%算,扣掉所有费用,一周有两千,一年10万,你考虑一下,
他们说每年纯利多少啊???


他说净利有$3300,是不是没可能这么高啊?
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发表于 2011-6-4 16:35 |显示全部楼层
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原帖由 qinyi 于 2011-6-4 16:30 发表
问SHOPPING MALL 主管, 装修要多少钱。
如果少于5W就算了,如果5W-10W就在卖价里扣


装修是SC找人来的吗,还是全部自己负责,SC审核批准了就可以呢?

发表于 2011-6-4 16:36 |显示全部楼层
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原帖由 victonzhang 于 2011-6-4 16:33 发表


他说净利有$3300,是不是没可能这么高啊?


放P, 净利2200

发表于 2011-6-4 16:42 |显示全部楼层
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寿司的毛利到底是多少呢?

发表于 2011-6-4 16:42 |显示全部楼层

回复 victonzhang 7# 帖子

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装修全部自己负责,SC审核

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victonzhang + 2 谢啦

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发表于 2011-6-4 16:45 |显示全部楼层
此文章由 靠谱的不多 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 靠谱的不多 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
8000*0.75-1200-1300-200(outgoing)=3300

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
培培 + 2 你太有才了

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发表于 2011-6-4 16:50 |显示全部楼层
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靠谱你太有才了!

他们的号称TAKING是8500,我想他们是用8500来算的。

你是不是就是OWNER啊?

发表于 2011-6-4 16:52 |显示全部楼层
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我确实有才。

发表于 2011-6-4 16:58 |显示全部楼层
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原帖由 靠谱的不多 于 2011-6-4 16:45 发表
8000*0.75-1200-1300-200(outgoing)=3300


嘿嘿,好大的一张饼啊!

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-4 17:13 |显示全部楼层
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bentleigh火车站夹脚那里有家素食店,买卖真是好,房租估计还便宜

发表于 2011-6-4 20:39 |显示全部楼层
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开价29万.........这是打劫~~~

这样滴租金这样滴TAKING, 它以为自己是FRANCHISE~~~人家小SUSHI FRANCHISE还没卖滴那么贵呢~~

人工$1200连请好滴SUSHI CHEF 都不够~~老板做切鱼??

进SC小心給SC MGT 坑掉拉~~~合约精神是个P

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
victonzhang + 2 是啊,担心啊。。

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发表于 2011-6-4 21:28 |显示全部楼层
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对,就是老板切鱼和包寿司,另外这29万包括了马上要做的装修费用,
看起来是贵了而且把装修费用转嫁到买家头上了。
另请教,进SC需注意些什么呢?

发表于 2011-6-4 21:45 |显示全部楼层
此文章由 静水之镜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静水之镜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
虽然没有了解过寿司店,但是感觉人工1200,不太靠谱。

发表于 2011-6-4 21:48 |显示全部楼层
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总结:这家店不值得买

发表于 2011-6-4 22:06 |显示全部楼层
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开5天的店一周50小时人工。
一个全职包卷,一个全职帮工,一个每天做4小时的售餐。
包卷12块钱可以找到人了,帮工和兼职10块钱也可以找到人了。
人工1300够了。老板切点鱼每天1个小时够了,还可以中午帮着卖餐。
手卷都是机器卷了,连饭团子都机器出了。
1300的租金不错了。
楼主你怎么就不给我加点分呢?

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参与人数 2积分 +5 收起 理由
熙雯妈 + 3 你太有才了
victonzhang + 2 加,哪能不加!

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发表于 2011-6-4 22:07 |显示全部楼层
此文章由 bt123123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大装修? not cheap
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发表于 2011-6-4 22:11 |显示全部楼层
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刚看到是6天,那1300也够了。每天让包卷的早走2个小时,让帮工晚来2个小时,就多出1天的人工了。
这个生意有什么不好呢?

发表于 2011-6-4 22:12 |显示全部楼层
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厨房不动就花不了多少。
换换装潢没多少钱。

发表于 2011-6-4 22:26 |显示全部楼层
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放小小~~~~下闸门~~~

发表于 2011-6-4 22:31 |显示全部楼层
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又关小小的事?

发表于 2011-6-4 22:34 |显示全部楼层
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数了一星期人头,TAKING应该差不多,光从数据来算的话,两年可以回本,
应该说还算不错吧?
还是有杀价的空间?比如说25万包装修,如何呢?
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发表于 2011-6-4 22:35 |显示全部楼层

回复 victonzhang 25# 帖子

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靠...小小是ZJ最NB滴SUSHI老板, UNDER MGT不用咋做也一年20W入袋~~~他当然最有发言权拉...

LZ还是直接短小小把~~~

发表于 2011-6-4 22:45 |显示全部楼层
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对啊,我咋就忘了呢,小小可老牛了,不过我觉得还是澳云靠谱些

发表于 2011-6-4 22:56 |显示全部楼层

回复 victonzhang 28# 帖子

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澳云在那儿?? 在那里???

云哥那一个是SUSHI + NOODLE, 你看这一个是主打SUSHI
云哥那一个在SD, 你看这一个是SC
云哥那一个LD也上阵, 你LD上么??
云哥有能力, 你有能力么??
云哥超低价入货, 你超高价入货~~~

不是说这个SUSHI BAR不好, 而是价钱滴问题~~~

发表于 2011-6-4 23:23 |显示全部楼层
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澳云一个过气的老头子早已跟不上当下的局势了。

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cocowhite + 4 哈哈,我喜欢挑战权威的人

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