~酱酱相传~~南乳烤鸡腿+caesar salad

bulleatpig

这个晚饭用了4种酱料，caesar salad source. 南乳，腐乳+自制XO酱，之前的贴发过，先上一个全家福，
今晚的菜：
南乳烤鸡腿+鳗鱼虾仁炒饭+caesar salad+混种小番茄和gold kiwi

荷包蛋

抢到沙发拉！

bulleatpig

先说我的鸡腿做法：
用南乳，腐乳，酱油，酒，大量糖，盐 腌，哈哈为了更加入味我腌了两个晚上。南乳，腐乳要在source里面弄碎，尽量弄得很碎，这样到最后烤的时候不会看看一块在鸡腿上

腌的过程，我还帮它翻身，哈哈方便那个source把鸡腿每个部位都腌到。 还有鸡腿用的是黄油鸡腿，因为我觉得黄油鸡腿比白鸡腿更香


之后就说说我的鳗鱼虾仁炒饭：

说起这个饭，有天在日本店看到他就用黄色的日本萝卜+鳗鱼炒饭，一个饭就要16块晕死，太贵了，我觉得自己动手丰衣足食。我今晚就自己做

材料：虾仁（外面那个$16快的还没虾仁哦），鳗鱼，黄色萝卜，葱， 蛋， 玉米粒。自己制作XO酱
把全部材料切粒 先炒材料，再把饭一起搅合，哇，炒这个饭真累死人，要不停炒不然就占锅底，我跟LG两个人轮流炒，谁炒累了就换人，简直巨大工程一样  饭差不多好就放葱，香哦


caesar salad：这个超级简单，今天买了caesar salad的菜，自己回家洗和切，因为觉得这样比较新鲜，之后加cheese 和source

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qqbaby

好漂亮哦~~~好像很好吃~~~lz厉害！

闲夏采薇

这个牛， 一次用了4个酱！

那鸡腿和宝妈的烤鸡都太香了

bulleatpig

原帖由 闲夏采薇 于 2011-6-3 21:39 发表
这个牛， 一次用了4个酱！

那鸡腿和宝妈的烤鸡都太香了

哈哈谢谢~~~我们家的人不喜欢吃鸡胸，所以决定烤鸡腿，不然胸没人吃了

newnew888

番茄好可爱哦

bulleatpig

原帖由 newnew888 于 2011-6-3 22:51 发表
番茄好可爱哦

在woolworth买的，但是我都不觉得他们有什么不同吃下去

newnew888

原帖由 bulleatpig 于 2011-6-3 23:09 发表
在woolworth买的，但是我都不觉得他们有什么不同吃下去

没买过折中黄黄的,改天买来试试

Q_ma

看着就觉得香呢

家里还有腐乳汁，看来要去买鸡腿试了

鳗鱼饭我也很爱很爱呀

MM太能干了！

bulleatpig

原帖由 Q_ma 于 2011-6-3 23:52 发表
看着就觉得香呢

家里还有腐乳汁，看来要去买鸡腿试了

鳗鱼饭我也很爱很爱呀

MM太能干了！

我觉得除了加腐乳一定要加南乳才够香哦

紫雪花

南乳广东人常用的，我也经常用这个来烤鸡亦鸡腿等。

bulleatpig

原帖由 紫雪花 于 2011-6-4 11:52 发表
南乳广东人常用的，我也经常用这个来烤鸡亦鸡腿等。

谢谢雪花姐姐~~我第一次用，觉得不错，以后我想用他来做鸡翅应该也很好吃嘿嘿

紫雪花

原帖由 bulleatpig 于 2011-6-4 11:53 发表

谢谢雪花姐姐~~我第一次用，觉得不错，以后我想用他来做鸡翅应该也很好吃嘿嘿

是的，我常用鸡中亦来做，非常好吃，做多少没多少。