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楼主:飞跑的猪

[其他] 继续做腊肠，灌制过程在32楼，33楼，34楼 [复制链接]

发表于 2011-5-29 20:42 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灌制过程

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评分

参与人数 4	积分 +12	收起理由
Q_ma	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
MAX_SUSAN	+ 3	鼓励一下！
niuwa	+ 4	用这个灌实在是太辛苦了。

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发表于 2011-5-29 20:43 |显示全部楼层

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还有

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发表于 2011-5-29 20:43 |显示全部楼层

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成品

[ 本帖最后由飞跑的猪于 2011-5-29 20:45 编辑 ]

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评分

参与人数 5	积分 +20	收起理由
ivy_cn	+ 6	佩服加口水。。。
mittag	+ 5	滔滔江水
MAX_SUSAN	+ 3	巨佩服你！

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发表于 2011-5-29 20:47 |显示全部楼层

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又做完了5k，看过的请加分，谢谢！

[ 本帖最后由飞跑的猪于 2011-5-31 15:37 编辑 ]

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发表于 2011-5-29 20:50 |显示全部楼层

此文章由粉猪妈妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者粉猪妈妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

拍卖吗

发表于 2011-5-29 20:53 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-5-29 20:50 发表
拍卖吗

你虾米意思？

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发表于 2011-5-29 22:23 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害啊，漏斗很强大。5公斤就是这一大盆吗？

头像被屏蔽

发表于 2011-5-29 22:55 |显示全部楼层

此文章由 erica1381 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erica1381 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这大的漏斗？？？楼主请问灌肠时是不是就这样把肠衣拉上去，拉到底，然后慢慢灌肉在里面？？

发表于 2011-5-29 22:55 |显示全部楼层

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除了这一大盆，还有另外3大根。

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
niuwa	+ 4	辛苦了。还是弄个绞肉机吧。
erica1381	+ 2	你太有才了

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发表于 2011-5-29 23:11 |显示全部楼层

此文章由 niuwa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 niuwa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-29 22:55 发表
除了这一大盆，还有另外3大根。

你原来是用一个大漏斗灌的啊,太辛苦了。
对了，好像记得你说过那个肠衣是一米1.5刀。可是我们去买，他们要10刀一根啊。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2011-5-29 23:13 编辑 ]

发表于 2011-5-29 23:12 |显示全部楼层

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原帖由 erica1381 于 2011-5-29 22:55 发表
这大的漏斗？？？楼主请问灌肠时是不是就这样把肠衣拉上去，拉到底，然后慢慢灌肉在里面？？

不是，我将肠衣分成1米左右的段，然后将一头打死结，另一端套在漏斗口部，随着不停的揣肉将肉顺着肠衣往下捋到底打结，再继续下一节就可以了。

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发表于 2011-5-29 23:13 |显示全部楼层

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原帖由 niuwa 于 2011-5-29 23:11 发表

你原来是用一个大漏斗灌的啊,太辛苦了。

是啊，绞肉机还在国内呢。

发表于 2011-5-29 23:15 |显示全部楼层

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原帖由 niuwa 于 2011-5-29 23:11 发表

你原来是用一个大漏斗灌的啊,太辛苦了。
对了，好像记得你说过那个肠衣是一米1.5刀。可是我们去买，他们要10刀一根啊。

啊？那一根有多长啊？我今天去买5米，结果人家告诉我1根是6米，结果让我买了1根，9刀，后果就是又剩下了，我看了看，足够再灌两公斤的。

发表于 2011-5-29 23:16 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵。姐姐，你老为了那点肠子而买肉肉的，亏大了。哈哈。

发表于 2011-5-29 23:17 |显示全部楼层

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