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查看: 3265|回复: 79

[其他] 最懒的今年只做了酱肉--拿了一块在积分版拍卖 [复制链接]

发表于 2011-5-25 09:37 |显示全部楼层

此文章由未知原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未知所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最懒的今年
香肠没做、腊肉也没做
只做了酱肉
庆幸的是
possum没来捣乱

[ 本帖最后由未知于 2011-5-30 17:54 编辑 ]

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评分

参与人数 2	积分 +12	收起理由
louise00	+ 4	感谢分享
闲夏采薇	+ 8	你太有才了

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发表于 2011-5-25 09:39 |显示全部楼层

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上面有盐霜了

发表于 2011-5-25 09:40 |显示全部楼层

此文章由 zhongbingo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhongbingo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来不错

发表于 2011-5-25 09:41 |显示全部楼层

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原帖由 zhongbingo 于 2011-5-25 09:40 发表
看起来不错

嗯，目前看来很好
等着尝味道了，不过有信心89不离10，嘿嘿

发表于 2011-5-25 09:42 |显示全部楼层

此文章由 minnyz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minnyz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这么早就做了？

好象老抽不够，颜色不够红。

发表于 2011-5-25 09:42 |显示全部楼层

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原帖由 minnyz 于 2011-5-25 09:42 发表
这么早就做了？

好象老抽不够，颜色不够红。

才刷第一遍酱，是这样的颜色

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发表于 2011-5-25 09:49 |显示全部楼层

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第二次刷酱，颜色深一些了

发表于 2011-5-25 09:51 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要刷多少次酱呀？

发表于 2011-5-25 09:52 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-5-25 09:51 发表
要刷多少次酱呀？

我一般就刷2次，懒人，呵呵

发表于 2011-5-25 09:55 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有做法没有？

发表于 2011-5-25 09:58 |显示全部楼层

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原帖由 fengliu1234 于 2011-5-25 09:55 发表
有做法没有？

甜面酱加了点陈年卤水，往上刷就行了，简单得不行

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发表于 2011-5-25 10:04 |显示全部楼层

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这个比香肠的配方简单多了，明年得做香肠了，姨父给的秘方，就用过2次，话说姨父家的香肠，那可是小有名气啊，味道真的好得不行！
记得吃了他做的香肠，去哪家吃年饭，桌上的香肠都不屑夹的，呵呵

发表于 2011-5-25 10:10 |显示全部楼层

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有时候感觉有些传统熏制肉的做法，还是在乡下比较方便。以前乡下亲戚做的腊肉，在烧柴禾的那种灶上面掉上几个月，就非常好吃，可惜这边没有这种条件

发表于 2011-5-25 10:13 |显示全部楼层

此文章由 pheebs_ly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pheebs_ly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz哪里人，不一样啊

这边最好的就是哪里的美食都学的到

发表于 2011-5-25 10:13 |显示全部楼层

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原帖由 pheebs_ly 于 2011-5-25 10:13 发表
lz哪里人，不一样啊

这边最好的就是哪里的美食都学的到

我是重庆的谢谢

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
luming	+ 4	老乡，你住哪？

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发表于 2011-5-25 10:29 |显示全部楼层

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是什么肉做的？要挂多久呀？怎么吃法？

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