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[面食面点] 麦穗白菜大包 23/05上制作过程图了！ [复制链接]

发表于 2011-5-22 20:47 |显示全部楼层

此文章由细雨轻风原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨轻风所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候跟老人们学的。
那时，吃包子是件奢侈，也很美好的事。印象很深的是在冬天，某个晚上放学，外边很冷，风又大，把脖子缩在衣领里，饥肠辘辘地回家。
推开房门，一股刚出锅包子的香味，和着蒜泥的味，扑面而来。原来，父母已做了白菜包子在等我。
三十年过去了，如今身在澳洲，还是很怀念这白菜包子。每当热气腾腾的大包子出锅，就想起儿时的岁月和那时的家。
不过，每每给儿女们讲到这些，他们总是似懂非懂，“为什么我和弟弟还是觉得麦当劳比包子好吃呢？”

[ 本帖最后由细雨轻风于 2011-5-23 22:19 编辑 ]

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参与人数 6	积分 +17	收起理由
tommyinnz	+ 4	看上去好好吃啊！！！馋死了，我真的很喜欢面食～～～
Grange	+ 3	感谢分享
会飞的蜗牛	+ 2	感谢分享

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发表于 2011-5-22 20:49 |显示全部楼层

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麦穗白菜大包

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参与人数 2	积分 +18	收起理由
kawara	+ 10	谢谢奉献
闲夏采薇	+ 8	感谢分享

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发表于 2011-5-22 20:50 |显示全部楼层

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LZ做的真好，比外面卖的还好，弄个过程图秀秀怎么包的吧

发表于 2011-5-22 20:51 |显示全部楼层

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包得真漂亮！能不能教教这种褶子怎么捏啊？

发表于 2011-5-22 20:51 |显示全部楼层

回复细雨轻风 2# 帖子

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包子

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发表于 2011-5-22 20:51 |显示全部楼层

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我总是把包子合不起来

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发表于 2011-5-22 20:57 |显示全部楼层

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刚学会做馒头。又看到包子。

发表于 2011-5-22 20:57 |显示全部楼层

包包子

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感谢各位加分。
先发一张，其它的图片还要找一下。要是没有了，明天再包一顿。

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会飞的蜗牛

发表于 2011-5-22 21:04 |显示全部楼层

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好大的包子，好想咬一口，包的真好看

发表于 2011-5-22 22:40 |显示全部楼层

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麦穗是什么啊？

发表于 2011-5-23 00:02 |显示全部楼层

此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ojo0226 于 2011-5-22 22:40 发表
麦穗是什么啊？

指形状像！
lz的包子真大啊，馅足，看起来真有味口！

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发表于 2011-5-23 00:24 |显示全部楼层

此文章由 nikiluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nikiluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一眼还以为是韭菜盒子

发表于 2011-5-23 07:48 |显示全部楼层

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请问那个屉哪买的？

发表于 2011-5-23 08:47 |显示全部楼层

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我也想问，那个盖垫儿是从国内带过来的吗？

发表于 2011-5-23 09:35 |显示全部楼层

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看得肚子都饿了

发表于 2011-5-23 10:05 |显示全部楼层

此文章由 linfordzhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linfordzhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是直接蒸还是要2次发酵阿

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