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[生意经营] 大家帮忙看看这家咖啡店是否值得买 [复制链接]

发表于 2011-4-27 09:29 |显示全部楼层
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大家好,我是初次涉足咖啡,现在在看一家连锁咖啡店,售价39W,taking是16000,因为有一年的head office报表,数据比较可靠,咖啡豆消耗量最高30kg最低22kg,后面带厨房有正餐,under full management,有2个经理,一个5W一个4W,owner号称还能拿进10W左右,我算了下可能只有6,7W,这个店在SC,不过就剩下3年的lease了,我目前对lease比较头疼,有什么办法可以在入场前增加lease或者保证3年后还能拿到lease,因为是连锁生意,所以自己没法发和SC交流,我应该如何要求head office呢?谢谢大家直言。
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发表于 2011-4-27 10:05 |显示全部楼层
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因为有一年的head office报表,数据就比较可靠了吗?
我见过为了卖店,多交两年franchise fee,多做几千营业额的。
你这个数据不太靠铺。净营业额只有14k多点,如果是jameca blue或是coffee club的话,不会有这么高的利润的。

发表于 2011-4-27 12:30 |显示全部楼层
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16000是净的了,我考虑过你说的,但是税比franchise fee高许多,这样拉taking一年所多出的费用在卖店时能赚回?

发表于 2011-4-27 12:57 |显示全部楼层
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这个店也才开张了3年,这是第2任,做了1年半,owner从来不来,他让经理多打taking不是给了下面拿钱的可能性吗,楼上刚才提及的2个连锁利润应该是多少呢?请教了,谢谢。那看来连锁也有猫腻,还是得数人头蹲点试店?

发表于 2011-4-27 17:44 |显示全部楼层

回复 capture 4# 帖子

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2楼的精通绝大多数FRANCHISE生意,你都不说是啥名字,咋样人家给你分析,都说了不同类型生意GP啥的也都不一样

发表于 2011-4-27 17:48 |显示全部楼层
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是coffe club
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发表于 2011-4-27 17:55 |显示全部楼层
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兄弟,首次做生意劝你先别进SC,房租肯定贵,又没有保障,生意又建立在二个熟练的经理身上,他们要走或不好好做,你可控制范围太局限。

发表于 2011-4-27 17:55 |显示全部楼层
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二楼是专家,等专家意见

发表于 2011-4-27 18:20 |显示全部楼层
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我现在有生意在SC,只是不是咖啡,2个经理都刚买了房子,有债在身上,还可以给bonus和taking相挂钩,我只在厨房做,前面不去。

发表于 2011-4-27 20:00 |显示全部楼层
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我说过我以前卖过的一个coffee club,15k的净营业额,13万的房租,25万的合理价格卖出。你自己算一下值多少钱吧!

发表于 2011-4-28 16:08 |显示全部楼层
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人生地不熟,做个小生意吧,也能赔的起。这样的生意太难做。
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发表于 2011-4-28 16:42 |显示全部楼层
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LZ有生意在SC,看来比较满意这个咖啡店,只是问如何增加lease或者保证3年后还能拿到lease。lz是钱多胆壮。
祝好运!

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